エーデルワイスファーム【お中元】薪・炭火仕上げソーセージ＆パテセット BS-5

内祝いギフトなどにぴったりのとろけるハム・ベーコンお届けします。	■サイトマップ　■配送・お支払い　■お問い合わせ　■プライバシー

第17回優良経営食料品小売店全国コンクールにて『日経新聞社　社長賞』を受賞しました！
北海道の自然の中でハム作りをはじめて七十余年。1986年に札幌グランドホテルシェフの要請により商品化。
一流デパートバイヤーが最も取扱いたい商品として注目。口コミでお客様も増え、今春、お店もついに完成。
失われつつある1920年代の古いドイツ製法をベースに、一ヶ月にも及ぶ長期熟成を行っているのはここだけ！

TV中継により、混みあっております。1/21放送の「2時っチャオ！」でご紹介頂き、
「ベーコン特別セット」に注文が集中しております。
順次、発送手配を行っておりますが、お届けまでに少々お時間を頂く場合がありますことご了承願います。

エーデルワイスファームのこだわり～本当に美味しいもの、体に良いものをお客様にお届けするため、わたしどもはこだわります。

【お中元】薪・炭火仕上げソーセージ&パテセット BS-5

エーデルワイスファーム2007夏のギフト

私たちエーデルワイスファームは、通常の2～3倍の材料費・時間・手間をかけ、徹底して味にこだわって造っています。

私どもは北海道で昭和の初め頃(1930年頃）から、牧場で自家用に牛乳や豚肉の加工、小麦を育ててはパンやクッキーなどを作り楽しんでおりました。

1986年に札幌グランドホテル調理長の要請を受け製品化。
本場ドイツでも見ることの出来なくなった伝説的な1920年代の製法に、4週間にも及ぶ長期氷温熟成を組み合わせた独自の造り方を続けています。

通常の製法に比べ2～3倍の材料費・手間・時間がかかるのですが、独自の氷温での4週間にも及ぶ熟成により、アミノ酸が増加して、旨みが自然に引き出され、脂身まで美味しく変化していきます。

そのこだわりは「どっちの料理ショー」を初め、TVや雑誌などでもご紹介頂きました。

また、世界最高級の黒豚「イベリコ豚」を用い、弊社独自の長期熟成によるロースハムを国内で初めてリリース。こちらも話題を呼んでおります。

【お中元】薪・炭火仕上げソーセージ
＆パテセット BS-5
3,200円（税込）

大人気のパテ・ア・ラ・カンパーニュで
贅沢を満喫！
毎年、期間限定で製造しているパテ・ア・ラ・カンパーニュ（レバーペースト）とあっさりとした味のソーセージを組み合わせました。
パテは『フォアグラのような味ね♪パテの苦手は私でもこのパテだけは別格』と好評の一品に、朝からでもライト感覚で楽しめる製品を組み合わせてみました。

商品名	【夏季限定】ギフトセットBS-5
商品内容	ベーコンスライス（90g）×1、ポークソーセージ（140g）×1、グリーンブルスト（120g）×1、ローテンブルスト（120g）×1、パテ・ア・ラ・カンパーニュ（110g）×1
賞味期限	<ベーコンスライス、ポークソーセージ：冷蔵14日・冷凍約1ヶ月><グリーンブルスト、ローテンブルスト：冷蔵10日・冷凍約1ヶ月><パテ・ア・ラ・カンパーニュ：冷蔵3週間・冷凍不可>
配送方法	ヤマトクール便
送料	送料別途：北海道525円、本州・四国・九州945円 ※沖縄・離島については弊社までお問い合わせお願い致します。代引き手数料は105円（消費税込み）です。
備考	●ギフト包装込みのお値段です。●他商品と同梱可●のし紙可●メッセージカード可●ファーム店頭価格でお求めになれます。

夏のバーベキューにぴったりのいちおしセットです！

	サッポロの地ビールと美味しい逸品で乾杯！サッポロビールの創業当初の味を再現したビールが地元で限定販売されていると聞いて、3年ほど前に父の日企画で初登場。毎年、『父の日セット』でご好評頂いているのを受け、夏季限定ギフトセットとして初登場！

	夏の暑さを吹き飛ばせ！夏季限定製品と一緒に♪ 『夏の暑さに負けないよう』、『夏のビールの肴に♪』と、少し辛口のソーセージや独特の香りと味が人気のスペアリブを組み合わせてみました。

大人気のパテ・ア・ラ・カンパーニュで
贅沢を満喫！
毎年、期間限定で製造しているパテ・ア・ラ・カンパーニュ（レバーペースト）とあっさりとした味のソーセージを組み合わせました。
パテは『フォアグラのような味ね♪パテの苦手は私でもこのパテだけは別格』と好評の一品に、朝からでもライト感覚で楽しめる製品を組み合わせてみました。

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