エーデルワイスファーム
お客様の声

ネットで注文し首を長くして待ち、ようやく北海道から届き
胸をわくわくさせ早速ハムをいただきました。
半分はいつも通り生で、ナイフに熱湯を掛けヤヤ薄めに切り
フレンチマスタードを付け脂が舌の上で溶ける感触を楽しみながら
いただき残りは送っていただいたマニュアルに有る通り焼いて見ました。
火が通ったハムはホテルなどの朝食の
ブュフェでおなじみですが、美味しいと思った事は
有りませんでしたが、紙皿に乗せオーブンレンジに
入れほんのチョト脂が溶けるくらいでいただきましたら
絶品でした。今まで美味しいハムは生でと思っていたのが
目から鱗が落ちる思いでした。今までの先入観を捨て
新しい発見でした。
ソーセージはいつも道理沸騰したお湯に入れ沸騰させずに
ボイルし荒引きマスタード　フレンチマスタードと供にいただきましたが
フレンチマスタードの方がソーセージ本来の味が楽しめ美味しくいただきました。
出きる事ならさらにソーセージの種類をもっと多くしていただければ幸いです。