￥３，４５５（税込・送料別）
￥６，４７５（税込・送料別）
￥５，８１５（税込・送料別）
ポークソーセージ(140g)×1
￥２ ，２００（税込）
収穫できる本数が少ない上に手間がかかる紫アスパラは一部の市場でしか見ることができない希少価値の高い逸品です。皮が柔らかく、通常のアスパラに比べて糖度が高いので生でもお召し上がりいただけます。
￥１，９５０（税込）
ほのかなほろ苦さと甘味が口に広がるホワイトアスパラ。
缶詰のものは一年中食べられますが、生のものは初夏の限られた時期にしか食べられない希少価値の高いものです。土を盛って直射日光を当てないように育てるため、白くなります。
アスパラ ： 商品到着後お早めにお召し上がりください。
ベーコンスライス、ベーコンブロック：冷蔵14日・冷凍約1ヶ月／ロースベーコン：冷蔵5日・冷凍約1ヶ月／ボロニアタイプソーセージ、ポークソーセージ：冷蔵10日・冷凍約1ヶ月
※商品到着後は早めに冷蔵庫へお入れ下さいます様お願い申し上げます。
そして何より驚いたのが、海産物をブレンドして発酵させているにも関わらず、臭みがなかったこと。しっかりとした温度管理のもとで発酵させた堆肥だからこそ臭みが出ないそうです。
中屋さんの長年の経験技術があってこそできた究極の土と言えるでしょう。
このようなアスパラを栽培するには、3〜4年をもの月日がかかります。
大事に育てられたからこそ、中屋さんのアスパラたちは、太くて美味しく実るのですね。
みずみずしく、シャキシャキとした歯ごたえは、新鮮ならではの贅沢な食感です。
それだけではありません！その実力は道内外でも認められ全国の有名料理店から注文が殺到しているとのこと。
（某有名TV番組にも出られているような方々のお店からも来ているそうです。）
以前にも「ズームイン朝！」等でもこだわりぶりが紹介されました。
しかしながら、契約栽培分があるため、新規入手はほとんど不可能に近いとのこと。
燻煙には薪と炭火を用い、やわらかな香りと遠赤外線効果により、旨味を引き出します。
原料肉は塩漬け・燻製などの工程を経て縮まり、量目は目減りして10Kgの原料からわずか6kg程度の製品しか出来上がりません。
この製法を見て専門家は、「ここまでこだわると、趣味か道楽としか思えない。」 と半ばあきられますが、同時に品質と味の良さには、一様に驚かれます。
脂身が特に美味しいファームのベーコンは、甘味があり、アスパラとの相性は◎
「どっちの料理ショー」で厳選素材にも選ばれました。
■配送料金
| 北海道 | 本州・四国・九州 | 沖縄 | 離島 |
|---|---|---|---|
| 525円 | 945円 | 1260円 | 別途料金 |
送料はクール便手数料込・税込です。
※60サイズ、1ヶ所のお届けで商品の合計代金が
\10,500以上の場合…送料半額
\15,750以上の場合…送料無料 になります。
注：ギフトセットやご持参ギフトは対象外になります。
※但し、同一箇所に複数セットをお届けの場合（持参ギフトなど）は箱サイズが規定サイズを超えるため送料実費となる場合があります。お気軽にお問い合わせください。
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【代金引換】 ギフト不可。手数料は105円（消費税込）です。
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【郵便・コンビニ振込（後払い）】新規のお客様(ご利用履歴のないお客様)はご利用になれません。商品到着後、ご依頼主さまへ振替用紙をお送りいたします。用紙に記載してある期日までにお振込ください。
■工場のご案内
株式会社エーデルワイスファーム
北海道北広島市輪厚531-7
営業時間：10:00〜17:00
定休日：祝日
エーデルワイスファームでは、百貨店等における 常設販売は行っておりません。 直接、 工房にお越しいただくか、通信販 売のみの販売となっております。
皆様のご利用お待ちしております。
工房について詳しくはこちら>>
■ご依頼主さまのご自宅へお届けの場合
保存料が入っていない為、常温での持ち歩きはできません！！
ご依頼主様がご贈答品として先方様にご持参になる場合は、品質保持の為、保冷剤入りの箱でお届けいたします。 （冷蔵庫で保管願います。）
■商品の返品・交換
当社理由による不良品（破損等）につきましては、商品到着後7日以内であれば返品、または交換致します。 メールもしくは電話にて弊社までご連絡願います。 お客様のご都合による返品は承っておりません。
返品・交換について詳しくはこちら >>
■包装・梱包
●ギフトセットには化粧箱・のし紙代が含まれております。
●単品の組合せの場合は下記のようになります。
梱包・包装について詳しくはこちら>>
| ご贈答用（ギフト） | ご自宅用 ご依頼主様へのお届けに限る |
|
|---|---|---|
| 化粧箱入り のし紙可 |
ご持参ギフト のし紙可 |
簡易箱のし紙なし |
| \280 ・各種のし紙、名入れ承ります。 |
\280 ・各種のし紙、名入れ承ります。 ・発泡箱（アルミ袋・保冷剤入）で到着後2〜3時間程度持ち歩きできます。 |
\0 ・サービス品がついてきます。（単品の組合せは\3150以上） |
