| 札幌 |
W.R 様 |
過日、ブロックベーコンと焼豚を頂いたW.Rと申します。
初めて行ったにもかかわらず色々「おまけ」も付けて頂いて
本当にありがとうございました。
家に帰り早速スライスしました。
切ってみて驚きました。「気合が違う」と言うか、
「根性入ってる」と言うか、「一本筋が通ってる」と言うか、
妙な表現で申し訳ありませんが、しっかりとしたブロック肉で
とても切りやすく、思わずいつもの半分近い厚さに切ってしまいました。
「これでは食べた気がしない」とクレームがつきました(笑)
今まで食べていた○○○○ファームのベーコンは
軟らかくて、最後の方は厚いまま野菜炒め等に使っていました。
今朝ベーコンエッグに使いました。焼いてまたびっくり。
水分が出てきません。お話には聞いていましたが、
改めて「肉の水増し」を実感いたしました。
今までの鼻をつくベーコン臭は有象無象の添加物が
蒸発したものだったのだろうか、などと考えてしまいました。
焼いたベーコンは噛めば噛むほど味が出て、
ベーコン好きの私は幸せに浸っておりました。
焼豚の方は袋を開いた瞬間のふわりと漂う香りがとても良く
スライスした焼豚は３つに分けて２つを冷凍しました。
ゆっくり味わいたいと思います。
切り落としの牛タンにとても感激しました。
ここだけの話ですが、実はこれが一番欲しかったのでした。
狂喜乱舞したことは言うまでもありません(笑)
さ、ビールだ、ビールだ。
ロースハムが楽しみになりました。
「美味しい時間」をありがとうございました。 |
| 東京都 |
阿部 様 |
こんにちは阿部です。２３日に、無事商品を受け取りました。とりあえずじゃがいもは、1袋をダッチオーブンで皮ごと蒸し焼きにして食べました。
くぅーーうまいっ(>_<)ポクポクでメチャうまです。でんぷん質が多くてしっかりした食べ応えでした。
発酵バターをつけながら、どっしりした味わいのエーデルワイスファームのソーセージと一緒に夢中で頂きました。
発酵バターといえば今まで食べた中でも抜群のおいしさです。微妙な酸味がなんとも不思議な雰囲気をかもし出していて、ワインを飲みながら楽しい昼食になりました。
今年も恒例の物産展の時期が来ましたので、食欲と財布と相談しつつうかがいたいと思います。 |
| 東京 |
C.K 様 |
先ほどジャガイモのセットが届きました！
早速食べて・・・・ほっぺたが落ちそうです！
送った先も札幌の方からは「とてもおいしい！」との連絡がありました！
本当にどうもありがとうございましたm(__)m
また注文させてください |
| 神奈川 |
S.T 様 |
ソーセージおいしかったです！
グリーンヴルスト、ボロニアソーセージどちらもメチャウマ
実がギッシリと詰まっていてそれでいて油も程度に入っていてジューシー
きっと油身がうまいということは肉自体がうまいんでしょ
これは茹ででいただきましたがこれ以上手を加えずシンプルにいただくのが
一番だと思いました。
スペアリブもパテ・アラ・カンパーニュもおいしくいただきました。
よく購入者の感想でいいことづくめのことが書いてありますが、
ほんとうなんだ！といささかビックリ！？
期待以上の味でした。 |
| 札幌 |
M 様 |
先日、「こだわりのアスパラとベーコンのセット」を、注文したMです。
配達予定日よりも早く、無事に着きました。
ついてすぐに、早速アスパラをゆでて食べました。
やはり近所のスーパーで売っているアスパラとは全然違いますね。
甘味も違うし、水気がたっぷりでとてもおいしかったです。
アスパラとベーコンを炒めるという料理も、初夏の我が家の定番ですが、
このセットでつくると、いつもよりもおいしい気がします。
今日は夕食のホワイトシチューに、アスパラを入れてみました。
彩りもキレイだし、アスパラの香りもよく立っておいしかったです。
また、エーデルワイスファームで買い物をするのを楽しみにしています。 |
| 福岡 |
Y.J 様 |
アスパラはとても新鮮で香りがあり、又ベーコンも美味しくて楽しんでいただいております。
ロースベーコンは玉葱を巻いていただきましたがビールにとてもよく合いました。又、ベー
コンは味が良くて久々に”おいしいベーコン”に出会ったという感じでした。
次回またハムやソーセージ類をセットで注文すると思います。 |
| 千葉 |
K.F 様 |
べ−コンアスパラのセットとっても良いです。美味しいです。
生べ−コンは、程よい塩味でアスパラはもちろん玉葱・メロンを巻
いてみました．今日はべ−コンとアスパラで生クリ−ムパスタを
作りました．料理の味を如き立ててくれて嬉しいです。
また、是非来年もアスパラとセットでお願いします。それからア
スパラを作ってくれた方にもとっても、おいしかったとお伝え下さ
い。 |
| 北海道 |
H.S 様 |
「こだわりのアスパラべ-コンセット」を送っていただきありがとうございます。
昨日の午前中に届きましたので、早速食べてみることにしました。
試しにアスパラを生でちょっとかじってみると、甘味を感じました。
こりゃ-きっとおいしい物が作れるぞと思い、シンプルにアスパラとべ−コンを
油を使わずに炒めて塩コショウで味付けをして食べました。
やはり、期待通りおいしかったです。
これだけ食材がいいとあまり複雑な調理や味付けをしない方がいいと思います。
食材の持ち味を殺してしまいそうなので。
では、今日はこの辺で失礼します。
最後にこまめにメ−ルを送っていただきありがとうございます。
また、ネットで注文をしたいと思っていますので、その時は宜しくおねがいしま
す。 |
| 札幌 |
C.I 様 |
何度もご丁寧にメールを頂き大変嬉しくまた感謝致しております。
どうもありがとうございます。
メール一つ一つに心がこもっており暖かみを感じ、お人柄また
会社の雰囲気が伝わってきます。
メールを頂いただけで「エーデルワイスファーム」のファンになったことは
言うまでもありません。
さて本題に入りますが、６月１４日予定どうり我が家にペリカン便が
届きました。
さっそく全部とはいきませんが「ベーコン」を食してみました。
まずそのままマスタードで、お次はフライパンでからっと焼いて
またウインナーのベーコン巻き、と一つで三度楽しみました。
こんな食べ方でよかったでしょうか…
なんてったって香りがバツグン。
そしてそして焼いても不思議とふんわりやわらかいー
すばらしい「ベーコン」に出会った一日でした。 |
| 埼玉 |
T.Y 様 |
先日、待ちに待っていた「アスパラとベーコン」が届きました！
やっと、届いた・・・と喜ぶのもつかのま、あっという間に私たちの
胃袋に消えてしまいました。
今回は、シンプルにアスパラにベーコンを巻いて焼いたもの、
オープンオムレツ、えびとアスパラのぴりカラいため、などなど
作りましたが、やっぱり１番おいしかったのは、ベーコン巻きでした。
アスパラのはかまを包丁でとりながら、生産者の方に感謝して、
食べる前にも感謝して・・・と食べ物の大切さを切に感じた日々でした。
これからも、おいしいものドンドン作ってください。
私たちも感謝しつつ、大切に食べたいとおもいます。 |
