狂牛病(BSE)についての安心・安全宣言。

狂牛病に関してエーデルワイスファームの全製品の安全性のご報告です。

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130年前のサッポロビールの創業当時の味を再現した札幌開拓史ビールとのセットが登場

鉄人シェフも絶賛する美味しいソーセージやジャーキーと組み合わせ致しました!
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2008/06 AirDo機内誌でご紹介頂きます
2008/07 JCB月刊会員誌『THE GOLD』でご紹介頂きます
私どものこだわりをご紹介頂いたテレビ・雑誌・新聞は多数・・・。

安心・安全宣言

■狂牛病について

2001年9月からマスコミで報道されています通り、日本でも狂牛病(BSE)・ビーフエキス・牛由来原材料に関する風評被害が発生しています。
当店にも BSE に関連する問い合わせが少なからずありますので、このページで全商品の安全性をご報告させていただきます。

私どものハム、ソーセージの大半の製品は豚肉100%で作られています。
豚肉と牛肉が使われている製品としては、
「ボロニアソーセージ」、「スモークタン」、「ビーフジャーキー」に使用しておりますが、
原料は、全てBSEが存在していないオーストラリア(主にメルボルン)の衛生的に管理された指定処理場から厳選して取り寄せています。
国際獣疫事務局(OIE)に報告された BSE 発生国にオーストラリアは含まれていません。

また、ビーフエキスなどは本物のハムづくりには不要です。もちろん使用しておりません。安心してお召し上がり下さい

エーデルワイスファームの商品は安全です。
また、今後もお客様に安全な商品と正確な情報の提供をお約束します。

BSE に関する情報
●厚生労働省  ●狂牛病関係  
  • 第17回優良経営食料品小売店等全国コンクールにおいて日経新聞社 社長賞を受賞いたしました!
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5月は休まず営業します。
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