失われた1920年代の古いドイツ製法と長期氷温熟成・薪・炭火仕上ハムは鉄人シェフも絶賛！話題の手作りハム・ソーセージ専門店です。

• ■2009/06/30お待たせいたしました♪この季節だけのお楽しみ！夏季限定単品商品のご案内です。
• ■2009/06/16緊急追加販売決定！リクエストにお応えして中屋さんのアスパラ＆ベーコンセット受付再開致しました！
• ■2009/05/8「父は大の日本酒党なので」というお客様の声にお応えし、蔵元と当店だけの限定酒が父の日に新登場！新鮮な北海の幸を使用した「酒の肴」と共にお届け致します。『北の大吟醸酒と旨い肴のセット』
• ■2009/04/24昨年 父の日を前にして7,000セットが完売！サッポロビール創業当時の味を再現した"札幌開拓使麦酒"と一流シェフ絶賛！ファーム極上美味の数々を組み合わせた『父の日ギフト』　只今、早期割引価格にてご予約承り中！
• ■2009/04/22お待たせ致しました！今年も北海道から旬の美味しさを♪中屋さんのアスパラ＆ベーコンセット受付開始致しました！
• ■2009/04/074/15（水）〜4/21（火）まで横浜高島屋の物産展「第6回 北の味便り大北海道展」に参加いたします詳細はこちらから。
• ■2009/04/06毎年大好評！ 【母の日ギフト】　の受付を開始いたしました。プレミア地ビールと極上おつまみセットを母の日の贈り物に♪
• ■2009/03/19直売店オープン2周年記念 【まかないソーセージプレゼント】 はご好評により終了いたしました。ありがとうございました。
• ■2009/03/09直売店オープン2周年記念 特別企画！非売品の【まかないソーセージプレゼント】実施中です♪ ちょっぴりお得なこの機会をぜひお見逃しなく！
• ■2009/02/022/25（水）〜3/2（月）の6日間、横浜高島屋の物産展「第29回 グルメのための味百選」に参加いたします。詳細はこちらから。
• ■2009/01/19極上グルメが夢のコラボ。 バレンタインギフトの受付を開始致しました！数量限定につきご希望のお客様はお早目にどうぞ。
• ■2008/12/18最高級イベリコ豚を当店独自の氷温熟成と薪炭火仕上げで「イベリコ豚のロースハム」に！限定50本で只今ご予約受付中です。
• ■2008/12/16おかげ様でお歳暮ギフトが大好評！只今、商品品切れに伴いご迷惑をおかけしております。価格以上にお得な おまかせギフトの受付を開始しましたので、是非ご利用下さい。
• ■2008/12/11毎年大人気！ 一年に一度だけのお得で贅沢な【福袋】のご予約を開始しました。
• ■2008/12/02クリスマス特別企画★イタリア産の最高級生ハム『クラテッロ』を抽選で１名様に特別価格にてご提供いたします！
  詳細はこちらからどうぞ♪ 応募受付は１４日までとなっております。
• ■2008/11/15サイトをリニューアル致しました。只今、お歳暮ギフトやクリスマスセット、冬季限定商品など特別企画が盛りだくさん！
• ■2008/10/15物産展情報を更新しました。
• ■2008/09/309/14・15とエーデルワイスファーム敷地内で行われたフロンティアフェスタのイベントの様子をアップしました！
• ■2008/06/20お中元などの贈り物に最適な【夏のギフト】をご用意しております。【札幌開拓使麦酒が入った夏季限定ギフト】もご用意しておりますので、ぜひご利用ください。
• ■2008/09/309/14（日）・15（月・祝）とエーデルワイスファーム敷地内で行われたフロンティアフェスタのイベントの様子をアップしました！詳細はこちらから。
• ■2008/09/09今年も9/14（日）・15（月・祝）と秋の味覚祭りを、私どもの工場近辺で開催することになりました!今年はさらにスケールアップ！詳細はこちらから（PDFファイル）
• ■2008/08/12毎年大好評の産地直送【秋の味覚満喫セット】の受付を開始いたしました。おいしいじゃがいもとファームの人気商品をセットにしてお届けします♪この機会をお見逃しなく！
• ■2008/07/22お待たせいたしました！【夏の特別企画】８月の限定ソーセージの受付がスタートしました！８月だけの数量限定商品となります。ぜひお試しください♪
• ■2008/07/178/6はハムの日。ハムの日特別企画商品の受付がスタートしました！人気のまかないソーセージプレゼントキャンペーンもありますので、この機会をお見逃しなく！
• ■2008/06/13完売していた【中屋農園の二番採りアスパラ＆ベーコンセット】少量ですが追加分のご用意ができました！只今、ご注文受付中です。
  ※商品品切れの節は、ご了承願います。
• ■2008/06/10父の日ギフトは完売いたしました。ありがとうございました。　父の日のお届けには間に合いませんが、ただいま【遅れてごめんね 父の日ギフト】の受付中です。こちらも数に限りがございますのでお早めに。
• ■2008/05/07中屋農園のアスパラ＆ベーコンセットと母の日ギフトはご好評により完売しました。
  ありがとうございました。
• ■2008/05/02二番採りアスパラセットの注文受付中です。ご注文はお早目にどうぞ。
  一番採りアスパラはご好評により完売いたしました。
• ■2008/04/17中屋農園のアスパラ＆ベーコンセットの受付を開始いたしました。
  数量限定の大人気商品ですので、ご希望のお客様はお早目のご注文をお願い致します。
• ■2008/04/112008父の日ギフトの受付を開始いたしました。只今早期割引にて受付中。
  今年は、【当店限定販売】日本初の黒ビール復刻版が初登場！
• ■2008/04/042008母の日ギフトの受付を開始いたしました。只今早期割引にて受付中。
  父の日ギフトもご一緒に申込ができます。
　　
• ■2008/03/25サイトをリニューアルしました。
  以降作業中にアクセスしていただいたお客様にはご不便をおかけして申し訳ありませんでした。
　　
• ■2008/03/13直売店オープン１周年記念企画。「まかないソーセージ」プレゼントが始まりました。
　　
• ■2008/03/03読売新聞（夕刊）北海道発「Monday 食ものがたり」でご紹介頂きました
　　
• ■2008/02/21チラシ掲載（札幌近郊限定）のお試しセットについては直売店及び電話での受付のみとなります。
　　
• ■2008/02/16FMノースウェーブ「STATION　DRIVE　SATURDAY」にエーデルワイスファーム社長が出演いたしました
• ■2008/02/17 横浜高島屋に参ります
  第28回「グルメのための味百選」に出店いたします
  皆様のご来店を心よりお待ちしております。
• ■2007/10/04横浜高島屋 第48回大北海道展に出展することになりました！
• ■2007/10/022007年11月1日より商品価格を改定することに致しました。
• ■2007/09/199/20北海道新聞社発行「北海道百科Vol.14」貫田シェフおすすめの逸品としてご紹介頂きました！

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