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〜 行列ができるほど大好評。小さな工房から美味しくて安心安全な食を提供しております!(今秋開催された横浜高島屋 北海道物産展・フロンティアフェスタ2008
【NEWS!!】 BS日テレ「北海道すたいる」(12/21放送)にてご紹介頂きました。
ホッカイドウ マガジン「カイ」〜 「食は地にあり-世界が忘れつつある食づくりの原点」として紹介頂きました。
「TEAM NACS」の安田 顕さんが番組取材(HTB ハナタレナックス)で直売店に来ました♪(11/13深夜放映)
札幌テレビ「どさんこワイド180」にて、『親から受け継いだ老舗の味』として紹介頂きました。(12/10放送)
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No.4
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山形 S.Y 様   
注文させて頂きましたセットが、本日、ヤマト便にて届きました。
外出まえに受け取ったのですが、さっそくビーフジャーキーを持ち出しかじりながら、出かけました。
やっぱり、ジャーキーなのにジューシーな部分もあり、驚きました。
さすがのおいしさですね。

栃木 U.I 様   
早速ロースベーコンをいただきましたが、あまりの美味しさにびっくり。
ベーコンというのは、油のついている物だとばっかり思っていたので、見るのも食べるのも初めて・・・感激しました。
夫婦してビール好きなので、ソーセージ類もとても美味しく頂いています。
暫くして又注文したいと思います。

茨城 A.E 様   
エーデルワイスファームさんのを食べてしまったら、もうスーパーで売っているのを
食べることができなくなってしまいました。
私はベーコンの香りがいままでダメでしたが、こんなにおいしいと思えたのは初めてです。
ソーセージも味わって、味わって食べてます。

まだ冷蔵庫に並んでいるので、たのしみです。
減ってきちゃうと、さみしいんです。。。

29歳夫婦の家庭には、ちょっとした贅沢?!
でもやっぱり、おいしいのがたべた〜い!!!

今後とも、よろしくお願いいたします。

東京 N.O 様   
九州にて美味しく頂きました。また、お願い致します。

千葉 U.N 様   
早速お送りいただきありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。

岩手 U.Y 様   
昨日は、シチリアソーセージを頂きました。恐る恐るの一口目でしたが、ぜんぜんとんでもない、忠実に守ってキャベツとピーマンを添えて頂きました。
すーごく美味しかったです。

札幌 I.T 様   
黒豚ハムと、おまけのベーコン、先週の早いうちに届きました。
ありがとうございました(おまけ、ごちそうさまでした)。
この週末に食べたのですが、その美味しかったこと!!
こんなベーコン食べたことない、こんなハム、食べたことない、
という感じで、家族で感動!!3歳の娘も手づかみでムシャムシャ食べました。
何というか、風味、味の奥行きが違いますねー。やはり製法と、
作っている方々の気持ちの入れ方なのだろうな、と唸りながらちょうだいしました。
今後もまたお願いしたいと思いますので、よろしくお願いします

札幌 森影 様   
先日は取材にお時間をいただきありがとうございました。
帰ってからワインを空け、至福のひとときを過ごしました。
ソーセージは、素朴でとてもおいしかったです。
ベーコンは半分を冷凍し、今もゆっくり楽しんでいます。

釧路 神山@北釧水産 様  http://www.hokusen.co.jp/
親しい友人2人に差し上げたところ、どちらのかたも絶賛してました。
その友人からのお礼メールの一部です。
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おっしゃるとおりパテは絶品です。届いた土曜は留守にしていたので、日曜の
朝配達してもらい、丁度その晩にかなり食べ物にはうるさい友人が来てハムと
パテを食べましたが、彼女も絶賛の美味しさでした。丁度アンディ−ブ(白菜
の子株みたいな野菜)があったのでそれに乗せて食べました。あとブロッコリ−
とかにも着けたりして食べました。パンよりも野菜の方が合う気がします。
その後、デザートは私1人で食べましたが、どちらもとても風味豊かで美味
しかったですよ。本当にワンランク上の味という感じです。普段はカボチャの
プリンとかを食べても(好きなのですが)、舌触りが今一つだったり、カボチャっ
ぽさが立ち過ぎていたりが多いのですが、あのム−スは、リキュール(かな?)を
上手く使っていて、本当においしかった。私も通販で買おうかと思いましたよ。
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私も鼻たかだかでした。(^^)

奈良 N.I 様   
姉より連絡があり、子供たちが大喜びでハムにかじりついたそうです。
いつもよりたくさんご飯を食べたと喜んでいました。ありがとうございます。


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