ハム・ベーコンに劣らず美味しい逸品。

独自製法で仕上げるオリジナルの逸品たちはハム・ベーコン同様味の保証つき。

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北海道の自然の中でハム・ベーコンを作りをはじめて七十余年。1986年に札幌グランドホテルシェフの要請により商品化。
( 父の日プレゼントとしても大好評でした! )
一流デパートバイヤーが最も取扱いたい商品として注目。口コミでお客様も増え、昨年の春にはお店も完成。
"失われつつある1920年代の古いドイツ製法をベースに、一ヶ月にも及ぶ長期熟成"を行っているのはここだけ!


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うわさの逸品…ファームが独自の製法で仕上げるオリジナルの逸品たちは、味の保証付き。お酒に合うものが揃っています。

■ハム・ベーコンに劣らず人気が高い「うわさの逸品」たち

ファーム独自の製法で作るオリジナルの製品は、ハム・ベーコンに劣らず美味しい逸品が揃っています。 特にお酒のおつまみに大人気のスモークスペアリブや、ジャーキーはファーム人気商品です。 是非お試し下さい。

  • スモークスペアリブ
    スモークスペアリブ

    スモークスペアリブ(280g)
    \1,695(税込)
    工場直送価格にてお求めになれます
    ■参考市場価格 1980円

    スモークしたスペアリブは、ファームのオリジナル商品。そのまま薄切りしておつまみに。
    焼いても美味しく召上れます。

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  • 焼豚
    焼豚

    焼豚(280g)
    \1,695(税込)
    工場直送価格にてお求めになれます
    ■参考市場価格 1980円

    甘味を抑え、炭火でじっくりと焼き上げた自信作。薄切りにして、きざみネギを挟んでおつまみに。いろいろな料理に使えて人気です。

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  • ロースベーコン
    ロースベーコン

    ロースベーコン(50g)
    \595(税込)
    工場直送価格にてお求めになれます
    ■参考市場価格 680円

    そのままサラダやサンドイッチに。とても柔らかく、塩分も控えめ。大葉やタマネギ・セロリ等を巻いても。レモンをかけても美味しく召上がれます。

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  • スモークジャーキー
    スモークジャーキー

    スモークジャーキー(30g)
    \595(税込)
    工場直送価格にてお求めになれます
    ■参考市場価格 680円

    噛む程に、じゅわっとにじみ出る豊かな牛肉の旨みが、後をひいて止まらなくなります。特別配合のスパイスがピリっと辛く、ビールのおつまみとして購入される方も多い逸品。

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  • イナウディ・アンチョビ・フィレ

    会長のオススメ、アンチョビ

    「皆様に本当に美味しいものを召し上がって頂きたい!」 という思いからはじまった、当社会長のおすすめシリーズ第1弾!イタリア産最高級アンチョビ。 店頭では、顧客の方にオススメ商品として紹介しているうちに人気となり、ホテル・レストランのシェフも大瓶でまとめ買いしていくほどなんです。

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    お客様の声

    山口 Fumikun様
    美味しくて市販のハムやベ−コン食べることが出来ません。以前、Bと言う多分本社はK県の会社のスペアリブ。ここのが一番美味しいと思っていました。 凧糸にガチガチに巻かれ、凄いスモ−クで茶色になった小さなスペアリブが美味しかったのですが流石にエ−デルワイスファ−ムさんのは別格ですね。 肉にボリュ−ムがあって、口に入れたときの薫りが良いのです。美味しいスペアリブを自分でも作ってみようと、スモ−カ−購入したのですが、挫折してしまいました。 素人には、無理ですね。今回、友達がスペアリブ1本食べさせてと言うので、プレゼントしました。明日、感想を聞くのが楽しみです。 美味しかったので、感謝のメ−ルです。 北海道は白銀の世界ですね。こちらは、雪が積らなくなりました。羨ましいような…。

    大阪 I.N様
    まずは晩酌にロースベーコンからいただきました。 美味しい!ちょっとスモークされてるのかな?香りがいいですね。さらしたタマネギと一緒にあっ!という間に平らげてしまいました。^^;。

    山形 S.Y様
    注文させて頂きましたセットが、本日、ヤマト便にて届きました。 外出まえに受け取ったのですが、さっそくビーフジャーキーを持ち出しかじりながら、出かけました。 やっぱり、ジャーキーなのにジューシーな部分もあり、驚きました。 さすがのおいしさですね。。

    大阪 I.A様
    すごくおいしかったです。特にロースベーコンは珍しがられました。生ハムより塩分も控えめで食べやすいと大評判でした。パテもおいしいのですが、パンなどにつける以外に何かいい食べ方はないですか?せっかくなので、料理などにも使ってみたいのですが、新米主婦なので思いつきません^^

    myukudou様
    スペアリブちょっと高いなーと思ったらデカイです!身がたくさん付いてますので一人1本でも多すぎるくらいです。めちゃくちゃおいしかったですよ。

    ama食様
    スモークジャーキー我が家にはかなり贅沢ですが、でも試したくって注文しました。味は間違いないので安心です。焼豚もリピートです。忙しい朝はちょっと切ってお弁当のおかずにもなるので便利です。 お肉の代わりに炒めものに入れてもおいしい。 ふちのちょっと焦げたところがまた何とも言えずおいしかったです。

    • 第17回優良経営食料品小売店等全国コンクールにおいて日経新聞社 社長賞を受賞いたしました!
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