■職人技光る。ジューシーさとスモークの香りが絶妙のソーセージ
私どもの作るソーセージは、厳選された素材・最高級のスパイス・天然塩・それに氷を加え、氷点下に温度を保ちながら、手間をかけて腸詰いたします。これら作業をする時には、あまりの冷たさに手がかじかむほど。時には少し長めのものが出来あがることもあります。 本当に手間がかかるのですが、皆様の喜ぶ顔を思い浮かべて、真心込めて一心に作ります。 昔ながらの羊腸・豚腸を用いた本当の腸詰ソーセージです。
更に、脂肪の赤肉に対する割合は2割弱で、一般に販売されているソーセージの約半分と極低脂肪。（「ツナギ」と言われるタンパク質や卵白など増量剤のようなものは一切使用しておりません。） そのため、肉の旨みたっぷりの、飽きのこない味わいです。さらに、大変ヘルシーです。
通常のスモークタイプ6種類のほかに、燻煙をしないノンスモークタイプ（2種類）もあります。
■薪・炭火仕上げ（スモークタイプ）
ファーム１番人気のソーセージ。ポークとビーフの入ったあらびきタイプ。いくら食べても飽きの来ない美味しさです。
辛党に人気のピリ辛ソーセージ。辛さが後をひき、止まらなくなる美味しさです。冷めても美味しいソーセージです。
ポーク１００％で、クセがない低脂肪ソーセージです。小さなお子様にもぴったり。素材の味をシンプルに楽しめます。
ビールに良く合う肉汁たっぷりスパイシーな味わいのポークソーセージ。 染み出る肉汁が何とも言えない美味しさです。
フェンネル（ういきょうの実）の入ったポークソーセージ。わずかな辛味と香りの良さは、トマトを使った料理に良く合います。
グリーンピース・にんじん・コーンと３色の野菜が入った、マイルドな味。そのまま切ってオードブルに。 焼いておつまみに。
■薪・炭火仕上げ（スモークタイプ）
プリッとした食感とパセリの爽やかな香りがたまらない、低脂肪・低塩分ソーセージです。ヘルシーでさっぱりした味わいが女性に大人気！
トマトとパプリカの入ったポークソーセージ。トマトソースやオリーブオイルとの相性も良いのでパスタやサラダなどイタリア料理にぴったり。
お客様の声
ama食様
ファームのソーセージはどれでもオススメ。味よし、食感よし、食べ応えありで、メインのおかずにも。おいしい味わい＝贅沢な気分で、ちょっとリッチな気分の食卓になります。
神奈川 S.T様
まだ全部食べていないんですが、非常に美味しかったです。ポークウインナーは、ウインナーポトフにして頂こうかと思っています。大変美味しいものを送っていただきまして、本当にありがとうございました 。
愛知 K.R様
ドイツ留学経験のある方からとても好評で、ドイツのソーセージを思い出したと喜んでいました
たくともママ改め☆AKIKO☆に変更！様
ポークソーセージ一番、どんな料理にも合いそうだったので♪長さが丁度だったので、ホットドックにしました♪美味しかったんでしょうね♪一瞬でなくなりました！
ama食様
こちらのショップのソーセージは存在感のある味わいなので、お弁当のおかずともちろん主役ですし、夕飯の主菜にもオッケーです。グリーンブルストさっぱり味で夏にピッタリ。リピートです。 ビアブルストは暑い季節、ビールにピッタリのソーセージで幸せな夕食タイムになりそうです。
■配送料金
| 北海道 | 本州・四国・九州 | 沖縄 | 離島 |
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| 600円 | 1,000円 | 1,300円 | 別途料金 |
送料はクール便手数料込・税込です。
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\10,500以上の場合…送料半額
\15,750以上の場合…送料無料 になります。
※但し、同一箇所に複数セットをお届けの場合（持参ギフトなど）は箱サイズが規定サイズを超えるため送料実費となる場合があります。お気軽にお問い合わせください。
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■直売店のご案内
株式会社エーデルワイスファーム
北海道北広島市輪厚531-7
●夏季営業時間（4月〜10月）：10:00〜17:00
●冬季営業時間（11月〜3月）：10:00〜16:00
定休日：祝日
エーデルワイスファームでは、百貨店等における 常設販売は行っておりません。 直接、 工房にお越しいただくか、通信販売のみの販売となっております。
皆様のご利用お待ちしております。
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■ご依頼主さまのご自宅へお届けの場合
保存料が入っていない為、常温での持ち歩きはできません！！
ご依頼主様がご贈答品として先方様にご持参になる場合は、品質保持の為、保冷剤入りの箱でお届けいたします。 （冷蔵庫で保管願います。）
■商品の返品・交換
当社理由による不良品（破損等）につきましては、商品到着後7日以内であれば返品、または交換致します。 メールもしくは電話にて弊社までご連絡願います。 お客様のご都合による返品は承っておりません。
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■包装・梱包
●ギフトセットには化粧箱・のし紙代が含まれております。
●単品の組合せの場合は下記のようになります。
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| ご贈答用（ギフト） | ご自宅用 ご依頼主様へのお届けに限る |
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|---|---|---|
| 化粧箱入り ※のし紙可 | ご持参ギフト ※のし紙可 | 簡易箱のし紙なし |
| \315 ・各種のし紙、名入れ承ります |
\315 ・各種のし紙、名入れ承ります。 ・発泡箱入り（アルミ袋・保冷剤入）※到着後2〜3時間程度持ち歩き可能 |
\0 ・サービス品がつきます（単品の組合せは\3,150以上） |
