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エーデルワイスファームの事業には５つの柱があります。
【通販事業】
カタログ通販、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazon、自社運営サイトにおいて、自社製品及び北海道内はもちろん世界中のグルメ商品の販売を行っています。北海道はもとより、世界中から美味しい食が入ってくる世の中。その中から、様々な意見を集約して美味しい食を全国の皆様にお届けするのが仕事です。
こちらの部門、特にカタログ通販事業は年々人気が上がってきておりこれからが楽しみの分野です。
【直営店事業】
1986年に一流シェフの要請により商品化した際に札幌・旭川・函館のデパートで販売するも全く売れず、偶然東京のデパートに誘われ、首都圏で一気にブレーク。20年近く首都圏を中心として展開していたが、90年後半にテレビ番組で紹介されて以来、地元での販売要請を受け、直営店を2007年に工場敷地内に建てる。現在、当社の中心的役割を担っている。将来、直営店事業は拡大予定。
【飲食店事業】
2011年に飲食事業のアンテナショップとして、直営店隣のゲストハウスを改装してスタート。誰にでも出来る家庭料理を中心に紹介している。僅か16席しかないものの、土日の混雑時は60名もの来場があるような人気店。将来はもう少し規模の大きいものを予定。
【食品加工事業】
ものづくりの中核ともいえる。現在、ハム・ベーコンなどの食肉加工を行っているが、今後、エーデルワイスファームの基本コンセプトをベースに、様々な食品加工事業の展開を予定しております。
【食育事業】本年より展開予定の事業
食の楽しみ方を中心に、子供たちはもちろん大人まで魅了するような事業を今後行ってまいります。
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