北海道のこだわり美味三昧！ファームの ペア・グルメセットをどうぞ♪

ファームでは、お母さんにもお父さんにも「美味しいね！ありがとう」と喜んでもらえる、こだわり満載のギフトをご用意いたしました。味にはちょっとうるさい、そんなふたりにも満足してもらえること間違いなしの内容です♪甘党のお母さんにはたまらない特選スイーツとのセットや、昨年も大好評いただいた、札幌開拓使麦酒のプレミアムビールセットを特別にご用意できました！ついつい忘れがちな父の日のプレゼント。母の日ギフトと一緒にセットで注文しておくことをおすすめします♪

こちらの商品は、母の日と父の日のお届け期間が異なります

母の日お届期間 5/4（水）～5/8（日）

父の日お届期間 6/15（水）～6/19（日）

※震災の影響も考えられますので、余裕を持って配達させていただきます。

ご注文はこちらからどうぞ！

知る人ぞ知る札幌の本格チョコレート専門店　ショコラティエマサール

ショコラティエ（Chocolatier)とは、フランス語で“チョコレート職人” という意味。ショコラティエ マサールは、地元札幌の人たちにヨーロッパに負けない美味しいチョコレートを…という思いから、1988年に札幌の旭山に開業。当時の札幌では、高級チョコレートの専門店はまだ珍しい存在だったそうですが今ではすっかり知名度も上がり、市内の大手百貨店に出店するほどの人気ぶり。高級感溢れるシックな店内のショーケースには、お店のルーツでもある「高級ショコラ」の他、チョコレートをふんだんに使ったタルトやケーキなどの生菓子も並んでいます。マサールのチョコレートはすべて手作りの上、ショップの２階にある工房のスペースも限られているため量産ができません。その分、丹念に仕上げられた愛情と素材の美味しさを感じることができます。

ふわふわ！しっとり！絶品プチシフォン

ふんわり＆しっとりとした食感が何とも言えない自慢の生地に、た～っぷりのチョコチップが入ったシフォンケーキ。プチサイズのシフォンケーキが2個をセットにしてお届け♪チョコレートの香り豊かで、これを食べたら他のシフォンじゃ物足りなくなるかも！！？？

「130年前の味が今甦る」　札幌開拓使麦酒

今から約１３０年ほど前のサッポロビール創業当時の味を再現した「札幌開拓使麦酒」。ビール造りにおいて重要となる「温度・時間・分量」など、機械に頼ることなく、すべて手作業で行う工程は熟練した技術と経験をあわせ持つ職人だからこそ成せる技です。小さな工房で作られているため「札幌開拓使麦酒」は、北海道の一部サッポロ施設、またはサッポロビールホールでしかで味わうことができない、大変貴重な札幌の地ビールなのです。ビールの品質を決める上で重要な水は、今も昔と変わらず札幌の湧水を使用。醸造所があるサッポロファクトリーの敷地内では、１３０年以上も前から現在まで、良質な水がたっぷりと湧き出ています。北海道の自然の恵み、職人のこだわりから生まれた極上の旨さをご堪能ください。

創業当時の味わいを再現した極上ビール

クラーク（アルト）／北海道開拓の功労者クラーク博士が名付けられた、ホップの香りと麦芽の香りが絶妙な濃色ビール。ビール通の方にも喜ばれる、程よい苦味と口当たり。その色合い・味ともに男性的なイメージです。

開拓使（ピルスナー）／サッポロビール創業当時の味を再現したのがこちら。サッポロビールの創業は1876年(明治9年)。程よいホップの苦味と麦芽の香り、スッキリとした喉ごしで飲み出したら止まらない美味しさです。

逸品ぞろいのエーデルワイスファーム

ベーコンスライス

厳選された素材・スパイス・天然塩を使用して約一カ月にも及ぶ独自の製法 長期氷温熟成を行い、薪・炭火でスモークして仕上げました。他では決して味わえない、ファーム独自のとろけるような脂身の食感と豊かな風味をお楽しみいただけます。

ボロニアタイプソーセージ

ファームの1番人気ソーセージ。ポークとビーフの入った粗びきタイプ。70余年前から変わらない製法で作っています。いくら食べても飽きのこない美味しさです。焼いても、茹でても、煮込んでも美味しく、毎日の食卓で大活躍間違いなしのソーセージです。

ポークソーセージ

ポーク100%で、くせのない低脂肪ソーセージ。小さなお子様にもぴったりです。茹でてサッパリ、焼いてホットドックにも合います。荒挽きした肉を潰さないように、ひとつひとつ丁寧に作られた当ファームのソーセージは、味も食感も肉本来の味を楽しむことができます。

ビアブルスト

ビールに良く合う肉汁たっぷりのポークソーセージ。焼いてビールのおつまみが最高。コクのある味は、ついついビールもすすみます。荒挽きした肉を潰さないように、ひとつひとつ丁寧に作られた当ファームのソーセージは、味も食感も肉本来の味を楽しむことができます。

ブランシュバイガー

牛肉を贅沢にたっぷりと使用し、炭火でじっくり焙って造ったセミドライタイプのソーセージ。独特の歯ごたえとピリッとほどよい刺激のスパイシーがお酒のおつまみにぴったり！脂肪分も少ないので飽きのこない美味しさが楽しめます。

無添加手造りデザート

家庭で作ると美味しいのに、パッケージ化されたデザートはどうして美味しくないのだろうと、十数年試行錯誤の上作られた一品です。パッケージこそ素朴なものですが、お味はホテルシェフを唸らせるほどの実力。日持ちが短いのも、無添加の証拠。だから、美味しい！！

スローフード・スローライフから生まれた美味しさ

スローフード・スローライフから生まれた美味しさ