エーデルワイスファームのベーコンを使ったオリジナルレシピコンテスト結果発表！

エーデルワイスファームで開催されたオリジナルレシピコンテストにおいて、 簡単！美味しい！レシピを募集しましたところ、 アイデアいっぱいのレシピをたくさんお寄せいただきました。 送っていただいたレシピをスタッフが実際に作り、入賞を決定させていただきました！
ぜひみなさまも、受賞されたレシピをお試しください！

【グランプリ】

秋の収穫祭いため

1. カボチャ、じゃがいもは、それぞれ小さく切ってラップをしてレンジで5分。じゃがいもは皮をむきます。
2. 舞茸は小房にして、フライパンにバターを入れて炒める。
3. 上記２に、１を加え、白ワインを入れて軽くひと炒めします。
4. 最後に塩・コショウで味を調えて、できあがり！
5. 皿に盛りつけて、クレソンをのせて！！

材料（4人前）

【準グランプリ】

ベーコンとエリンギのチーズ春巻き

1. あらかじめ、エリンギを細切りにして下ゆでする。チーズとベーコンは細切りにします。
2. 春巻きの皮に、上記１をのせて、黒コショウを少々ふります。
3. フライパンにサラダ油をひいて、こんがり焼き目がつくまで焼き上げます。

材料（4人前）

【入賞作品】

じゃがいものベーコンおやき

1. じゃがいもはゆでて、つぶしてマッシュポテト状にする。そして、片栗粉を入れて混ぜます。（マッシュポテトの粉でも代用できます）
2. 玉ねぎ、ベーコンは薄切りにして、フライパン中火で炒める。
3. 上記１と２を合わせて、ひと口大に整形します。
4. フライパンにバターをひいて、両面をよく焼きます。

材料（2人前）

ベーコンとズッキーニのトマト煮

1. ベーコンは小さめにカットして、ズッキーニはイチョウ切りに薄めにスライスします。
2. フライパン中火であたためて、オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。
3. 次にズッキーニを入れ、しんなりしたらホールトマトを入れる。
4. ブイヨンを入れて、4～5分弱火で煮ます。
5. 塩・コショウで味を調えて、できあがり！！

材料（4人前）

白菜とベーコンの色どりサラダ

1. 白菜はよく洗って千切りに。ブロッコリーは小さくしてゆでます。
2. ベーコンは小さく切って、フライパンでカリカリになるまで炒める。
3. 上記１に（Ａ）の調味料を合わせて、お皿に盛りつけます。塩・コショウで味を調えてください。
4. すりごまをふりかけて、カリカリベーコンをのせます。

材料（2～3人前）

舞茸とベーコンのクリームパスタ

1. パスタはお湯を沸かして、ゆでます。
2. パスタをゆでている間にベーコンは5ミリくらいに切ります。舞茸も小分けしておく。
3. フライパンにバターをひいて、ベーコンを炒めます。
4. 舞茸を入れて、少ししんなりしたら、生クリームと牛乳を入れて煮つめます。
5. ゆで上がったパスタを入れて、黒コショウで味を調えます。

材料（2人前）