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トップページ ＞ 冬季限定ベストセレクション
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「赤ワインにこれほどあうソーセージは無い」というシチリアソーセージ。
イタリアシリーズでも最も歴史あるロマンペコリーノと良質の赤ワインが入ったソーセージは他では召し上がることが出来ません。 人気のベーコンとハムと一緒に、赤ワインの好きな方へのちょっとしたオードブルとしての贈り物に最適です。
【商品内容】：厚切りロースハム（120g）×1、ベーコンスライス(90g)×１、ボロニアソーセージ(120g)×１、チリソーセージ(120g)×１、シチリアソーセージ(200g)×１ |
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寒くなってくると、ちょっと重めのお酒も口に含みたくなる季節。
ウィスキーやブランデーといったお酒にもあうオードブルをチョイスしてみました。
シーズン限定のチョリソも入っております。
【商品内容】：ロースハム・ステーキ用（170g）×1、ベーコンスライス(90g)×１、スモークスペアリブ(280g)×１、ボロニアソーセージ(120g)×１、チョリソ(140g)×１ |
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赤ワインにあう「シチリアソーセージ」を始め、チョリソもスペアリブも食べてみたいというお客様へお届けする逸品。ぜひお試しあれ。
商品内容：ロースハム・ステーキ用（170g）×1、ベーコンスライス(90g)×１、スモークスペアリブ(280g)×１、ボロニアソーセージ(120g)×１、チョリソ(140g)×１、シチリアソーセージ(200g)×１ |
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このソーセージは、イタリアのシチリア島でクリスマスや復活祭のときに作られる、いわば“ご馳走ソーセージ”です。
イタリアのチーズの中で最も古い歴史のある“ロマノ・ペコリーノ”と上質なワインを使って仕上げます。
一度に少量ずつしか出来ない手間のかかる製品です。 |
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チョリソはスペインの代表的なソーセージ。
スペインの主婦が作ったレシピを基に、２年がかりで、自信を持ってお勧めできる製品を作り上げました。
一度に少量ずつしか出来ず、大変手間もかかりますが、それだけに美味しさは抜群です。
ピリッとした辛さと独特の香辛料のバランスが、ビールやワインをより美味しくしてくれます。 |
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 一流ホテルで使われている最高級品。ひとまわり脂がのったステーキ用のハムです。
約4週間にも及ぶ長期氷温熟成により赤身・脂身ともに旨味が凝縮。
他では決して味わえないおいしさと、 薪・炭火のやわらかな燻煙の香りは、初めて召しあがる方にも格別のおいしさを実感していただけます。 |
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 長期氷温熟成の後、薪と炭火でスモークしたスペアリブは、食べつくしたくなる想像以上の美味しさです。
そのまま薄切りしておつまみに。焼いても美味しく召し上がれます。 |
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 ファームの一番人気のソーセージ。ポークとビーフの入った荒挽きタイプ。いくら食べても飽きのこない美味しさです。 |
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 ピリ辛のポークソーセージ。お酒のおつまみに最適です。
荒挽きした肉を潰さないように機械ではなく、ひとつひとつ丁寧に手ひ ねりで作られた
当ファームのソーセージは、味も食感も肉本来の味を楽しむことができます。 |
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