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2015年10月

北海道らしい食と農業と観光ってなんだろう?

【六次産業化の成功例の視察】 ここ10数年の間に全国の6次産業化を進めてきた企業や施設を訪問してきました。 ぶどうの樹(2回)さんからはじまり、モクモクファームさん(3回)、サイボクさん、サンクゼール、カーブドッチほか、本当によく見てきました。 そのうち、実際、独立して事業が成立できているのは、モクモクファームさん、ぶどうの樹さん、サイボクさんではないかと思います。 いずれの企業でも、ソーセージづ […]