4年ぶりにフロンティアフェスタが復活!今年は北広島市商工会青年部主催の「ユースフェスタ2023」と共催。主にフードコーナーを私どもが担当することに。
CATEGORY

過去のフロンティアフェスタ

  • 2019-08-03
  • 2023-07-31

礼文島のプレミアムな海鮮を堪能してください♪

礼文島の素晴らしさを全国にお届けしたい! そんな熱い思いから生まれたのがオリジナルブランド「島の人」 礼文島でとれた新鮮なうに、牡蠣、ホタテ、つぶなど美味しい海鮮がたくさん揃っています。 新鮮なうにをつかった、最北の島うに飯、プレミアムうに飯も気になります! さらにフロンティアフェスタ限定の海鮮オリ […]

  • 2019-08-02
  • 2023-07-31

白老牛づくし!ステーキ、ホルモン、A級バーガーも♪

白老町といえば、白老牛!ウエムラ牧場は白老牛のスペシャリストです。 繁殖から育成・肥育までを行う、北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家なのです。 当初は繁殖だけの農家でしたが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。 白老 […]

  • 2019-08-01
  • 2023-07-31

本場イタリアの職人が手掛けるチーズを会場で堪能!

チーズ製造における世界最高峰の歴史と技術をもつ 南イタリアの農場”ファットリア・ビオ”のチーズマスターたちが 北海道の高品質な牛乳でフレッシュなイタリアンチーズをつくります。 ファットリアビオの人気メニュー会場で焼きたてで販売する「ピザアルターリオ」は絶品! もっちりした食感のカチョカヴァロは贅沢な […]

  • 2019-07-31
  • 2023-07-31

和食屋が手掛ける絶品お料理!スペシャル焼きそばも登場

新ひだか町静内という、札幌から2時間のところにありながら、 お店はいつもお客さんでいっぱいの名店 お料理あま屋。 今年もフロンティアフェスタ限定のメニューをご用意♪ 今年のスペシャルメニューは【海老焼きそば】!!! 海老の風味豊かに、静内産のトマトを使ったソースが絶品です。 他にも、あま屋こだわりの […]

  • 2019-07-30
  • 2023-07-31

厚岸産牡蠣をふんだんにつかったスペシャル炊き込みご飯♪

札幌裏参道の築70年の古民家を改装したとても趣のある かまだ茶寮 円山。 和スイーツを始めこだわりのお茶やコーヒー、北海道の素材を活かしたお食事が楽しめます。 店内では、テイクアウトができるお団子やおせんべい、かりんとうなど「和」のおやつも販売。 フェスタでは厚岸産のとれたて焼き牡蠣、蒸し牡蠣、さら […]

  • 2019-07-29
  • 2023-07-31

北海道産ひこま豚使用!ジューシーもっちり焼き餃子♪

札幌駅近くにある人気ラーメン店「凡」 大好評の特製餃子は皮から手作り!「熟成、寝かし」を大事にしており皮、具材は一日かけて仕上げてます。 皮には風味豊かな北海道産小麦(春のいぶき)を100%使用。肉厚でもっちりしていて、通常より大きめです。 お肉は北海道産SPF豚「ひこま豚」を100%使用しており赤 […]

  • 2019-07-28
  • 2023-07-31

酒屋がつくる絶品オリジナルクレイジーレモンサワー♪

昨年より初参加の札幌の酒屋さん「桜本商店」。 フロンティアフェスタ用に開発されたオリジナルレモンサワー(クレイジーレモンサワー)が大人気でした。 今年は日本酒のラインナップを10種類に増やして日本酒好きを唸らせてくれます♪ 日本酒は同じグラスでお代わりしていただくと100円引きになります♪ 会場内に […]