北海道のビールと薪・炭火仕上げベーコンセット ノースアイランドビール 特大ベーコン 詰め合わせ
ギフトセット
単品商品
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商品番号 nob
直売価格7,000円(＋税：560円)
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この商品の平均評価： 5.00
北海道/40代/男性 投稿日：2020年03月21日
もともと気にはなっており、今回注文しました。 ベーコン、ビールそれぞれが美味しく併せて食べ飲むことでさらに美味しく感じられます。
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5.00
＼コチラのセットは3月下旬〜順次発送となります！／
【ノースアイランドビール】〒067-0031 北海道江別市元町11-5
Tel: 011-391-7775 HP:https://northislandbeer.jp/
他では決して味わうことの
できない
「とろける美味しさ」
本場ドイツの職人をも驚かせる約4週間にも 及ぶ長期氷温熟成で、自然に旨味が引き 出されるベーコンは、脂身まで美味しくなります。 また、薪・炭火仕上げの 「まろやかで豊かなスモークの風味」が口の中に広がりに、他では決して味わうことのできない
美味しさをお楽しみいただけます。
本場ドイツでも
見られなくなった幻の製法
先代から受け継がれた技術と美味しさは
家族の自家用として80年ほどの歴史が
あります。
「美味しくて・安全で・飽きのこない」製品造りの原点となっています。
「旨み」を極限まで
引き出す 【熟成方法】
独自開発した氷温熟成は、-2℃で約4週間の長期氷温漬け込みによる肉と脂肪の熟成した
「とろける旨み」を味わうことができます。
通常製品の2〜3倍の材料費・手間・時間をかけて造られているのです。
手間を惜しまずに
「薪」と「炭火」にこだわる
燻煙方法
当社製品では、炭による直火式燻煙室を使用。 遠赤外線効果による風味の向上効果があります。木材はカシワやナラといったオーク材(広葉樹)を 2年間乾燥させて使用。
通常製品でよく使用されるサクラのチップよりも繊細で優しいやわらかな香りがでます。
大切な家族のために
“安心・安全”な製品を
着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤などの添加物を使用していないため、自然の風味・色合い・食感がお楽しみいただけます（必要最小限度の亜硝酸塩を除く）。
また、保存性を高めるための高圧高温殺菌処理も行いません。
そのため、日持ちしません （冷凍保存可）が、逆にそれは、安全安心な 食品の証拠でもあります。