BLOG

人気の逸品「スモークスペアリブ」

エーデルワイスファームの製品といえば
ハム、ベーコン、ソーセージなどがございますが
負けないくらい根強い人気を誇るのが
「スモークスペアリブ」なんです。

そんなスペアリブですが
初めてのお客様から「スペアリブはどうやって食べたらいいの?」
とお問い合わせをいただくことがあります。

実はとっても簡単なので、
悩んでいらっしゃる方はぜひ参考にしてくださいね。

まず袋から取り出すと
骨付きのスペアリブが1つずつラップに巻かれています。
(通常1パック2~3個入り)

ラップのまま電子レンジであたためます。
(600Wで1~2分程)
※熱くなっている可能性があるので注意してラップを外してください。

加熱した後は、骨を持ち上げただけで
自然にお肉が離れるくらい、するりと外れます。
お肉がくっついている部分があればナイフを使ってください。

あとはお好みの大きさにカットするだけ。
ファーム工場長は手で裂いて食べるそうです。

スモークをしてあるので加熱しなくても
そのままでも食べられます。
その場合は薄くスライスしても美味しくお召し上がりいただけます。

普段の食事やお酒のおつまみにはもちろん、
ピザにのせたりシチューに入れるのもおすすめです。
お肉の旨みが染みだして、いつもより美味しい!と感じられますよ。

お肉の弾力と絶妙なスパイス、脂身のトロトロ感が楽しめて
「一度食べたら忘れられない!」という方も多く
スタッフの間でもファンがたくさんいる人気製品なんです。

スモークスペアリブはロースハムと共に
カリスマバイヤーやホテル料理長が審査員をつとめる
北のハイグレード食品Sにも選定されました。

~審査員のコメント~

・お肉がほぐれていく感じがとてもよかったです。(バイヤー 女性 40代)

・スモークの感じ、肉の旨み、脂のトロトロ感が絶品。
スパイスのきき加減も丁度よい。(バイヤー 男性 40代)

・脂の旨味が強く、また冷えても硬くならないので商品として
上質です。(百貨店バイヤー 男性 40代)

~お客様の声~

スライスしてお酒のおつまみに頂きました。
スパイスの効いた一風変わった味がお酒に合いますね。
これはちょっと他店では味わえないと思います。

————————————————–

軽くあぶっていただきました。
スペアリブと言うとチョットお肉がかたいイメージがありましたが、
骨からするりとお肉がはがれ、ジューシーかつ柔らかくとても美味しかったです。
家族で奪い合いになり、あっという間になくなりました。

————————————————–

ちょっと高いなーと思ったらデカイです!
身がたくさん付いてますので一人1本でも多すぎるくらいです。
めちゃくちゃおいしかったですよ。

 


毎月数量限定のお試しセットにもスペアリブが入っております。

スモークスペアリブはこちら
https://www.someplace-else.com/fs/edel/s-ribs/Y7

食べ方や保存方法、その他ご不明な点がございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
TEL: 011-377-6656
mail: info-ma@someplace-else.com

関連記事一覧

PAGE TOP