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2月24日放送　HBC『今日ドキッ！』に「ベーコン節」が登場！

テレビ・雑誌

2月24日放送　HBC『今日ドキッ！』に「ベーコン節」が登場！

2026年2月24日（火）放送のHBC「今日ドキッ！」にエーデルワイスファームの...

2026-02-20

後編：基準を超える「頂点」。エーデルワイスファームの品質証明

ハムとベーコン

後編：基準を超える「頂点」。エーデルワイスファームの品質証明

前編では、ドイツの厳格な4段階の肉質基準と、最高級の燻製材オークについて解説しま...

2026-02-17

前編：世界一厳しい「ドイツの肉製品基準」と、最高級材・オーク

ハムとベーコン

前編：世界一厳しい「ドイツの肉製品基準」と、最高級材・オーク

世界中の食通が「ハム・ソーセージといえばドイツ」と口を揃えるのは、単なる伝統の長...

2026-02-17

日本人の多くがまだ知らない。ハム・ベーコン数千年の歴史と「本物」の定義

ハムとベーコン

日本人の多くがまだ知らない。ハム・ベーコン数千年の歴史と「本物」の定義

朝食のテーブルに並ぶ一切れのハムやベーコン。その背景にある誠実な物語を、日本人の...

2026-02-15

【2026最新】ベーコン節®の販売店はどこ？北野エース・新千歳空港など取扱店まとめ

ベーコン節®️

【2026最新】ベーコン節®の販売店はどこ？北野エース・新千歳空港など取扱店まとめ

テレビやSNSで「魔法の調味料」と話題の「ベーコン節®」。その芳醇な香りと凝縮さ...

2026-02-14

大丸下関店『シューイチ全国うまいもの博』出店のお知らせ（2/20〜3/1）

イベント・催事情報

大丸下関店『シューイチ全国うまいもの博』出店のお知らせ（2/20〜3/1）

2026年2月20日（金）より、大丸下関店で『シューイチ全国うまいもの博』が開...

2026-02-12

2/10開催！感謝デーが超お得

ハムとベーコン

2/10開催！感謝デーが超お得

【毎月10日開催】オンラインでも楽しめる「感謝デー」で、非売品の味をその手にエ...

2026-02-03

特別なハムギフトならエーデルワイスファーム｜1920年代ドイツ製法の極致

お中元・お歳暮などの贈り物

特別なハムギフトならエーデルワイスファーム｜1920年代ドイツ製法の極致

「ありふれた贈り物ではなく、あの方の記憶に一生残る特別なハムギフトを届けたい」 ...

2026-02-01

きたキッチンオーロラタウン店出店のお知らせ（2/4〜2/10）

イベント・催事情報

きたキッチンオーロラタウン店出店のお知らせ（2/4〜2/10）

【きたキッチン】エーデルワイスファーム期間限定出店！札幌で100年前のドイツ製法...

2026-01-28