食品のミシュランと呼ばれる国際味覚審査機構2020でベーコンが世界唯一『最優秀味覚賞三つ星』受賞!国内最長4週間熟成。北海道で日本人が作る高級ハムベーコンで最古の歴史。

お中元・高級ギフトにオススメ!食品のミシュランと呼ばれる国際味覚審査機構で『優秀味覚賞三つ星受賞』のベーコン

美味しいハム・ベーコンのお中元・定期お届けの頒布会が大好評!

お陰様で、今夏はお中元ギフト及び毎年この時期限定で受付している頒布会へ
例年の2倍近くのお申込みを頂いております。

手造り工房での生産量には限りがあるため、
お届けまでに多少お時間を要する場合がございますが、
「美味しいハム・ベーコンをお届けする」という私どものビジョンに沿って、
ご期待にそえれるようしっかり熟成したハム・ベーコンをお届けさせて頂きます。

また、頒布会についても今期は例年にないほど、
内容を見直しして、お客様に楽しんで頂けるようにしております。

ご自宅で「美味しいハム・ベーコン」をちょっと調理。
ベイクドエッグはもちろん、ポトフ、ミネストローネ、クラムチャウダーに
パスタなどに隠し味としてお入れいただくだけで、とても美味しい出汁が出て楽しめます。
是非、ご堪能ください。

2020年お中元ギフト好評受付中♪限定ビールセットも登場!

2020年お中元ギフト好評受付中♪限定ビールセットも登場!


2020年お中元ギフトの受付がスタートしました!
お中元におすすめの詰め合わせをご用意しております。
サッポロビールの限定ビールセットや夏季限定ソーセージも登場♪

エーデルワイスファームのハム・ベーコンを大切な方へ贈りませんか?

各種のし無料サービス

ギフトセットにはのし紙を無料でお付けいたします。
各種名入れも承ります。ご注文フォームからご指定ください。

メッセージカード無料サービス

ご希望のお客様には、
無料のメッセージカードをお付けいたします。
オリジナルのメッセージも対応可能。
ご注文の際に備考欄にご入力ください。

ギフトセットは全て化粧箱にお入れします

ギフトセットは全て化粧箱に入れた上で
丁寧に包装紙に包んで梱包致します。
伝票は包装紙の上に貼る形になります。

北海道で最古の日本人によるハムづくり

1920年初頭 当時の札幌農学校(現北大)の寮歌「山と自然と動物を愛して」に憧れ、横浜から移り住んだある男が始めたカントリーライフ。
そこで育まれたものが1985年に一流シェフの要請によって製品化。
「全国各地、本当に美味しいハムベーコンを探したけど見つからなかった。
まさかこんな美味しいハムベーコンが今でもあるとは。ぜひ、製品化してほしい」と。
本場ドイツでも失われた古典的製法(自然熟成&薪炭火仕上げ)と旨みが増す長期氷温熟成により、脂身さえも美味しく変化します。
お中元・お歳暮・クリスマス・父の日・母の日やご結婚の内祝いなど、贈り物としても是非ご利用ください

世界で唯一「ベーコン」が三ツ星の最優秀味覚賞受賞!

世界で唯一「ベーコン」が三ツ星の最優秀味覚賞受賞!

食品のミシュランとも呼ばれる国際味覚審査機構(本部:ベルギー・ブリュッセル)が認定する世界的な食品コンクール2020において、お中元・お歳暮などギフトでも人気の「薪・炭火仕上げベーコン」をエントリー。昨年、惜しくも逃した三ツ星の”最優秀味覚賞”を受賞。
特筆すべきは、審査分析の中で「匂い」「味」「後味」については、93%、96%、96%と昨年よりも更に高い評価を頂きました!

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フロンティアフェスタ特別セット受付スタート!

2020年のフロンティアフェスタは中止となってしまいましたが、
出店者に協力していただき、北海道の美味しいグルメを詰め合わせて
全国のみなさまへお届けいたします!
たっぷり楽しめる内容になっておりますので、ぜひご家族、お仲間でお楽しみください♪

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