おすすめ記事
ハム・ベーコンのお問合せは
NEWS一覧
- 2025-03-122025年イベント・催事出店カレンダー
- 2025-03-05３月７日ー３月９日 ベーカリーSomeL ミモザマルシェに出店！
- 2025-01-06ついに6冠達成！ベーコン節®が「料理王国100選」で優秀賞を受賞しました！
- 2024-12-26【豊かな食卓を演出するベーコン節】の取扱店紹介
- 2024-12-14【12/21 所さん お届けモノです！】に選んで頂きました！
『美味しいハム・ベーコンをお届けする』
手造り工房での生産量には限りがあるため、
お届けまでに多少お時間を要する場合がございますが、
「美味しいハム・ベーコンをお届けする」という私どものビジョンに沿って、
ご期待にそえれるようしっかり熟成したハム・ベーコンをお届けさせて頂きます。
お中元やお歳暮ギフトなど季節に合わせた贈り物や、入学内祝、結婚内祝などのギフトに最適です。
北海道らしい詰め合わせなど、楽しい企画もご用意しております。
北海道で最古の日本人によるハムづくり
1920年初頭 当時の札幌農学校（現北大）の寮歌「山と自然と動物を愛して」に憧れ、横浜から移り住んだある男が始めたカントリーライフ。
そこで育まれたものが1985年に一流シェフの要請によって製品化。
「全国各地、本当に美味しいハムベーコンを探したけど見つからなかった。
まさかこんな美味しいハムベーコンが今でもあるとは。ぜひ、製品化してほしい」と。
本場ドイツでも失われた古典的製法（自然熟成＆薪炭火仕上げ）と旨みが増す長期氷温熟成により、脂身さえも美味しく変化します。
お中元・お歳暮・クリスマス・父の日・母の日やご結婚の内祝いなど、贈り物としても是非ご利用ください
ベーコンが三ツ星の最優秀味覚賞受賞！
食品のミシュランとも呼ばれる国際味覚審査機構（本部：ベルギー・ブリュッセル）が認定する世界的な食品コンクール2020において、お中元・お歳暮などギフトでも人気の「薪・炭火仕上げベーコン」をエントリー。昨年、惜しくも逃した三ツ星の”最優秀味覚賞”を受賞。
特筆すべきは、審査分析の中で「匂い」「味」「後味」については、93％、96％、96％と昨年よりも更に高い評価を頂きました！
特筆すべきは、審査分析の中で「匂い」「味」「後味」については、93％、96％、96％と昨年よりも更に高い評価を頂きました！
フロンティアフェスタ～ちょっと大人な酒と食の祭典
「美味しい酒と食事を仲間たちと楽しめる場づくりとしたい」「私たちを育ててくれた皆様に感謝の伝える場づくりを」「これから育とうとしている企業を応援」「補助金などに頼らない自立した地域応援型のイベントを」という様々な思いが重なって始まったのがフロンティアフェスタ。年々、パワーアップしているイベント。
2024年は残念ながらお休みします
2024年は残念ながらお休みします
新着ブログ記事
シーズンものの「お歳暮」「クリスマス」などの特集、商品開発や製造の裏話、美味しい召しあがり方などご紹介します。
ご案内
物産展出店情報から、メディア紹介、スタッフブログ、社長ブログなどご覧になれます
催事・イベント情報
物産展やイベント情報をお送りします
お中元・お歳暮などギフト特集
お中元、お歳暮、クリスマスなどのギフト特集についてのご案内です
メディア情報
テレビやラジオ、雑誌などでご紹介いただきました
北海道のおススメ○○
弊社スタッフがおすすめする旅や風景などご紹介していきます
社長ブログ
食と農業と観光を楽しみながら盛り上げたいと奮闘してる社長ブログです
ピックアップインフォメーション
新着情報を以下にピックアップしてまいります