日本最北の海に浮かぶ
礼文島から海産物をお届け♪
「島の人」の海産物は
水揚げから製造・販売までを
礼文島の人間の手で大切に
育てるようにつくっています^^
フロンティアフェスタでは
天然無添加の殻付きウニを
その場で焼いてご提供♪
フェスタ初登場の
特製利尻コンブ醤油でつくった
もこもこムースと一緒に
ウニの甘みをご堪能ください！
- 殻付きウニ丸焼き もこもこムース添え 750円
※商品内容、価格は予告なく変更することがありますのでご了承ください。
※写真はイメージです
【オリジナルブランド 島の人】
礼文島の素晴らしさを全国の人にお届けしたい。 そんな熱い思いから生まれたのがオリジナルブランド「島の人」。 このネーミング通り、水揚げから、製造・販売までを 礼文の島の人間の手で大切に、育てるようにつくってきました。 この一貫した自社製法が、責任持ってお届けできる強みだと考えています。 海と太陽の機嫌をうかがい、美しいけれど、 厳しい自然からいただいた大切な恵み。 その素材の中から最良のものだけを選びぬいて、 さまざまな製法を探して、 礼文島だけの味を追求してきました。 これからも長年礼文で培ったネットワークを活かし 最上級の食材を礼文島から全国へ発信していきます。