4年ぶりにフロンティアフェスタが復活!今年は北広島市商工会青年部主催の「ユースフェスタ2023」と共催。主にフードコーナーを私どもが担当することに。

白老牛のスペシャルステーキ♪


▼肉好きには、たまらない!

 

北海道で初めて黒毛和牛がやってきたのが、白老町。

白老町といえば、ウエムラ牧場

ウエムラ牧場は、繁殖から育成・肥育までを行う、
北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家です。

当初は繁殖だけの農家でしたが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、
自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。

毎年大人気の白老牛のステーキ
毎年大人気の白老牛のステーキ!

 

上村和牛の特徴は、その余韻!

脂のさらりとした甘みはもちろん、赤身の伸びやかな旨味も舌に刻まれます。

 

フェスタの当日の主なメニュー
  • 白老牛のスペシャルステーキ
  • 白老牛のローストビーフ
  • 白老牛ホルモン
  • 白老牛A級グルメバーガー

生産から製品まで、牧場内ですべて手掛ける生産者だからこそ
表現できる美味しさを是非お楽しみください♪

白老牛のステーキ
コクがあり、まろやかな肉質!


※メニューは予告なく変更する場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。
《ウエムラ牧場》
北海道白老郡白老町石山109-20
Tel.0144-83-4929 HP:http://wagyu-oukoku.com/