- 2019-07-21
- 2023-07-31
コンクール優勝シェフがつくる本格パン♪
2017年4月、札幌にOPENしたブーランジュリ カフェ＆ブラッスリー ア・トン・コテ。 レストランにブーランジュリとカフェを備えたパリジェンヌなお店です。 ア・トン・コテの竹内シェフは、バケットコンクールで優勝するほどの本格派で、多くのお客さんが竹内さんのつくるパンに魅了されています。 フロンティ […]
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パン
- 2018-07-01
- 2019-07-19
バケットコンクール優勝シェフがつくる本格パン♪
バケットコンクール優勝の実力シェフ 2017年4月、札幌にOPENしたブーランジュリ カフェ＆ブラッスリー ア・トン・コテ レストランにブーランジュリとカフェを備えたパリジェンヌなお店です ア・トン・コテの竹内シェフは、バケットコンクールで優勝するほどの本格派で 多くのお客さんが竹内さ […]
- 2016-08-07
- 2017-08-01
☆店舗紹介☆ フーズアンドブレッド
フーズアンドブレッド 別海産牛乳×美瑛産小麦の牛乳パンが魅力！ 札幌市西区西野にあるパン屋さん フーズアンドブレッド 今回の目玉商品は 焼きチーズメロンパン 水を1滴も使用せずに牛乳だけで練り上げたメロンパンに なんとチーズをのせちゃいました☆ さらにナナナ […]
- 2016-07-26
- 2017-08-01
☆店舗紹介☆ ブーランジェリー コロン
boulangerie coron 札幌中心部に2店舗をかまえるcoronは 2012年の開店以来、北海道産小麦100%使用と 低温長時間発酵によって 独自のパンを生み出し続けてきました(^^) 「低温長時間発酵」製法のパイオニアとして知られる 志賀勝栄グランシェフをはじめ 若きシェフ […]