投稿者: Hajime

…ようやくであった幻のビール。

ネット通販を始めて5年経過した1999年。

今日の北海道は大雪・・・、この界隈も猛吹雪となっております。

さて、すっかり、ブログで味百の告知を忘れておりました（汗)

2/22から2/28（火)18時まで、横浜高島屋８Fにて、催事「グルメのための味百選」に出店しております。

今回は、期間限定品として「カナディアンベーコン」のほか、「特大ベーコン」「パテアラカンパーニュ」など、北海道の直売店に行かないと売ってないものを幾つかお持ちしております。ぜひお楽しみいただけますと幸いです。

お陰様で、カフェが大盛況を頂いております。正直、こんなに盛況になるとは思ってもみなかったので、本当に嬉しい限りです。

ただ、残念なのは、一日に製造できるランチの数が決まっていること、前日から仕込んだスープ、早朝から必死になって作ったサンドイッチなどを入れても、せいぜい50～60食程度提供できれば、良いほうです。

遠くからお越しいただくので、少しでも沢山の方々にこの美味しさを知って頂きたいと、日々努力しておりますが、数に限りがありますこと予めご了承頂きたくお願い申し上げます。

なお、ランチは予約も承っております。日取りなどがお決まりの際はお早めにご予約頂きますことお奨めします。

Farmers Cafeは本来、Farmer’s Cafeが正しい表記です。

なぜ、アポストロフィが無いのかというと、
1.料理に完成形は無い
2.常に向上心をもって良いものづくりをしていきたい
3.カフェでは家庭料理を中心としてご提供している
etc…

ということで、完成形ではない気になるロゴがいいなぁ、
なんて、アポストロフィを外してみたんです（笑）
まぁ、遊び心もあってと思って頂けましたら幸いです。

末永く、ご愛顧頂けるとっておきのお店になって欲しいと心から願っております。

カフェについては、馴染みのお客様に少しでも楽しんでもらってからというのもあり、７～８月中のテレビや雑誌取材を断り続けてきました。

9月のオフシーズンとともに、そろそろ解禁しませうということで、早速、どさんこワイドさんやグッチーの今日ドキッ！などで、ご紹介頂くことがほぼ決まりました！

詳しいことは、また後日こちらでご紹介しますね♪

こんにちは。yoshikoです。

毎週日曜日夕方3時から放送の「NORTH　GARDEN」に出演が決定しており、
当初放送は3月27日（日)に予定されていたのですが、
震災の影響で、放送が4月以降に延期となってしまいました。

元気に楽しいお話を皆様にお届けできたらと社長も楽しみにしてただけに残念。
放送日などが決まりましたら、改めてご案内申し上げますね♪

私どもが出店する今年最後の物産展です！

こだわりのハムベーコンの定番商品のほか、
特別商品（数量限定）もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

ウェブと直売店でしかご購入いただけない当店の商品が
横浜高島屋にてご購入できる数少ない機会です。
この機会にぜひご来場ください！

今期も、製造責任者である専務が横浜のお店へ参ります。
インターネットで見たよ！など、気軽にお声をかけていただけると幸いです！

【第51回　大北海道展】
期　間：10/27（水）→11/7（日）
会　場：高島屋横浜店　８階催事場
時　間：10:00→20:00（11/2・11/7の最終日は18：00までとなります）

ちょっぴり遅くなりましたが、望来豚のベーコンを北海道新聞さんでご紹介頂きました。

このベーコン、普通じゃないんです。
エーデルワイスのベーコンもとんでもないくらい美味しいですが、
本当に美味しい豚肉と最高の技術が出会うと
こんなに美味しいものが出来るの！？っていうくらい美味。

パスタを作ったり、軽くあぶってでた脂身で炒め物や
ドレッシングの隠し味にしてしまったりと、最高の具材です。

次は、望来豚のソーセージとか、ハンバーグ計画も。。。
もう今から、楽しみですよ♪