エーデルワイスファーム　STAFF BLOG

みなさま、こんにちは！
今日は朝、吹雪で、運転していてちょっと前が雪で真白！！
とっても怖かったです！！

そんな天気が嘘のように青空が広がっている現在。
週末に向けてこの青空続いてほしいな～。

今週末は札幌の、大通駅と札幌駅間の地下道が開通します★

今までつながっていなかったというのも不思議なくらいですが、
今日の朝のような天候の日は外を歩かなくて済むので
快適なお買い物＆通勤が期待できそうです。

そして最近のローカルニュースはこの話で持ちきりです（笑）
私も週末、ちょっと見学に行ってみようかな。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、ここからが本題！

本日よりお試しセット受付スタートいたしました！
今回はちょっと期間が短め、3/18、16時までの受付です。
お届けは月末となっております♪

ぜひこの機会にお買い求めくださいね。

おはようございます！
昨日もお話ししましたが、やっぱり北海道、三月は冬、ですね。

↑
屋根がまた雪で真っ白！
いつまで降るのかな～。なんだか窓の外は吹雪いてます！

とりあえず、本日は事務所に引きこもってお仕事励みます！！

おはようございます！
先月28日、横浜高島屋での催事も無事終了いたしました！
多くの方に足をお運びいただき感謝しております。
また次回を楽しみにしていてくださいね♪

さてさて、今日は雪模様。相変わらず北海道は冬です。

明日は雛祭り。もう暦では春なんですけどね～。
本州では花粉症の症状がでて困っているなんて話もちらほら。
今年はかなりの量らしいので、かかってない人も花粉症になる可能性もあるとか。
栄養・休息しっかりとって乗り切りたいところです！！

話は変わって…
先日工場長のKさんがポークジャーキーの試作品を持ってきてくれました。
こちらは、試作に試作を重ね、あーでもない、こーでもない、
長～い道のりをへて、ようやく「完成」のふた文字が見え始めたジャーキー。

私も少し味見をさせてもらいました。
香ばしい薫りと口の中で噛めば噛むほどじゅわ～っと広がっていくお肉の旨み！
そしてピリリと効いたスパイス。

美味しかったです…

でも、まだ若干の改良の余地ありとのことで、
皆さんにご紹介できる時にはさらに美味しくなって登場予定。
いつ発売になるかなど、まだはっきりしないのですが
皆さん、気長に待っていてください（笑）

お待たせしました～！
いよいよ明日からです。

横浜高島屋にエーデルワイスファームのお店が登場します！
6日間の短い間ですが、
直接お客様とお会いできるまたとない機会です☆
とても楽しみにしております♪

ぜひお近くの方は足をお運びくださいね。

—————————————————

【グルメのための味百選】

・出店日程：2月23日（水）→28日（月）※開催期間は2/16～

・会　　場：高島屋横浜店　8階催事場

・時　　間：10時～20時　※2/22・最終日は17時まで

—————————————————

あの雪の行方、気になりませんか？

と、毎年思っていた私ですが、いつもは捨ててたんですよね。

それが、なんと今年はその雪を再利用して「大通公園わくわくウィンターランド」で
様々な雪のアクティビティを大通公園でできちゃうそうです★

スキーやチューブ滑りなど、雪に慣れていない観光客の方も十分楽しめる内容。
私もなんちゃって道産子なのでスキーは苦手なのですが、
こういったアクティビティなら行ってみたいです。

子供連れでもかなり楽しめそうですね～。
3/13日まで開催されているそうなので、道内の方はもちろんですが、
道外の方も北海道旅行へお越しの方は愉しんでみてくださいね～。

ちなみにお時間があればぜひ、ファームへも足をお運びくださいね★

こんにちは～。

二月に入ってから少しあったかくなってきたような。
反面本州のほうは雪が多いみたいで…。

今週はかなり暖かくなるそうなのでちょっと春気分も↑。
待ち遠しい限りです。

さてさて、先日、北海道テレビ放送の
「地元応援バラエティ　このへん！！　トラベラー」の取材で
タカｱﾝﾄﾞトシさんと雨上がり決死隊の蛍原さんが
エーデルワイスファームにいらっしゃいました！

ファームの自慢の品々、満喫していただいたようです。
詳しい内容をこちらでお話できないのが残念！ではありますが
放送は2011年3月23日深夜0：50～1：20となっております。

ぜひご覧くださいね～。深夜は起きてられないわ！という方は録画のご用意を★

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

北海道テレビ放送
「地元応援バラエティー　このへん！！トラベラー」
2011年3月23日深夜0：50～1：20

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今月も期間限定で【お試しセット】の販売がSTARTです！

ちょっと試してみたい！という方に。
ヘビーユーザーだけどまだお試しいただいていない商品がある方、
いきなり単品だと量が多いかも…という方にもピッタリ！

　気になる中身はこちら！
　【　お試しセット　／　2980円（税込・送料別）】

　ロースハム（30g）
　────────────────────────────
　脂身の部分にも美味しさがぎゅっと凝縮。
　おすすめの食べ方はハムステーキ。
　温めたときに「とろける美味しさ」をご堪能頂けます。

　ベーコンスライス（90g）
　────────────────────────────
　氷温4週間熟成により、脂のとけだすベーコン。
　ファームのなかでも群を抜いて人気のある商品のひとつです。
　薪・炭火仕上げの風味豊かな味わいがが口の中に広がります。

　焼豚半切（130g）
　────────────────────────────
　長期氷温熟成の後、炭火でじっくり焼き上げた自信作。
　甘みを抑え脂肪がほとんどない焼豚は美味しくてヘルシー。
　チャーハンなど、普段のお食事で大活躍するひと品です。

　スモークスペアリブ（30g）
　────────────────────────────
　お肉の凝縮された旨味と絶妙なスパイスが美味！
　スモークしたスペアリブはファームのオリジナル商品です。
　そのまま薄切りにしておつまみに、シチューで煮込んでも。

　スモークジャーキー（20g）
　────────────────────────────
　牛肉の旨味が凝縮した人気の手造りジャーキー。
　しっかりとしたお肉の味はおつまみにぴったりです。
　噛めば噛むほど旨みが増してきます。

　ボロニアタイプソーセージ２本（55g）
　────────────────────────────
　ファームの1番人気ソーセージ。焼いても茹でても煮ても美味。
　ポークとビーフの入った粗びきタイプで、
　いくら食べても飽きのこない美味しさです。

　チリソーセージ２本（55g）
　────────────────────────────
　ピリ辛のポークソーセージはお酒のおつまみに最適です。
　ピリリと効いた辛みはクセになること間違いなし！
　冷めても変わらぬ美味しさが楽しめます。

　ポークソーセージ２本（50g）
　────────────────────────────
　ポーク100%で、くせのない低脂肪ソーセージ。
　小さなお子様にもぴったりです。
　荒挽きした肉を潰さないよう、一つひとつ丁寧に作りました。

詳しくは下記をクリック！

http://shop.someplace-else.com/products/detail341.html

来る2/23（水）より28日（月）、高島屋横浜店にて、
毎年多くのお客様で賑わう人気のイベント

「グルメのための味百選」

に今年も出店いたします！

ウェブと直売店でしかご購入いただけない
当店の商品が高島屋横浜店にてご購入できる、
またとないチャンスです。

ぜひご来場ください！

詳細は下記をご覧ください。

—————————————————

【グルメのための味百選】

・出店日程：2月23日（水）→28日（月）※開催期間は2/16～

・会　　場：高島屋横浜店　8階催事場

・時　　間：10時～20時　※2/22・最終日は17時まで

—————————————————

昨日もお話したとおり、本日は月に一度のサービスデー【肉の日】です～。
お天気も夕方までは何とかもつかな？？？

ぜひご来店くださいね！
ちなみに二月は今日と28日に、開催されますのでお見逃しなく★