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	<title>レシピ アーカイブ - 世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</title>
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		<title>超簡単・進化系アスパラベーコン〜巻かないのが新常識？</title>
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		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 27 Jun 2026 02:20:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>「アスパラベーコン」といえば、アスパラに薄切りベーコンを巻いて焼くお弁当の定番です。しかし今、その常識を覆す全く新しいスタイルが話題を呼んでいます。それが「巻かない進化系アスパラベーコン」です。その結果、本物志向のグルメ [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/whatsnew/neo_asparagus-bacon">超簡単・進化系アスパラベーコン〜巻かないのが新常識？</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
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<p class="wp-block-paragraph">「アスパラベーコン」といえば、アスパラに薄切りベーコンを巻いて焼くお弁当の定番です。しかし今、その常識を覆す全く新しいスタイルが話題を呼んでいます。それが「巻かない進化系アスパラベーコン」です。その結果、本物志向のグルメたちの間で非常に高い注目を集めています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そこで今回は、初夏の太陽を浴て育った旬のグリーンアスパラガスを使用します。その力強い旨みと、職人の手で作られる「ベーコン節®」が織りなす大人のための極上の一皿です。具体的には、その美味しさの秘密を詳しくご紹介します。</p>



<h2 id="h-巻かないのが新常識-進化系アスパラベーコン-がもたらす究極の味覚体験" class="wp-block-heading">巻かないのが新常識？「進化系アスパラベーコン」がもたらす究極の味覚体験</h2>



<p class="wp-block-paragraph">進化系アスパラベーコンとは、アスパラにお肉を巻きません。代わりに、バターを使って香ばしく蒸し焼きにします。最終的な仕上げとして、薄さ0.1mmの「ベーコン節®」をたっぷりとかける新しいスタイルです。これにより、素材それぞれの旨味が独立して引き立ちます。そして口の中で完璧に融合します。</p>



<figure class="wp-block-image"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1448" height="1086" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/asparabacon2.png" alt="応用すると更におしゃれになる「巻かないアスパラベーコン」" class="wp-image-9570" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/asparabacon2.png 1448w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/asparabacon2-300x225.png 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/asparabacon2-1024x768.png 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/asparabacon2-768x576.png 768w" sizes="(max-width: 1448px) 100vw, 1448px" /><figcaption class="wp-element-caption">実際にあるイタリア料理店で出てきた「アスパラのエチュベとベーコン節」</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>ホイルを開けた瞬間に立ち上る湯気。バターのコクを纏って鮮やかに焼き上がった旬のグリーンアスパラガスと、その上に贅沢に山盛りされた極薄のベーコン節®</strong></p>



<h3 id="h-素材本来の風味を引き出す-引き算-の選択" class="wp-block-heading">素材本来の風味を引き出す「引き算」の選択</h3>



<p class="wp-block-paragraph">従来の巻くスタイルでは、バラベーコンの強い脂分が目立ちます。そのため、アスパラガスの繊細な風味を包み込んでしまいがちでした。しかし、あえて「巻かない」という引き算の選択をしました。なぜなら、これによりグリーンアスパラガス本来の力強い香りが活きるからです。したがって、ジューシーな水分もダイレクトに舌に伝わります。</p>



<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>



<h2 id="h-おうちで-アウトドアで楽しむ-至高のグリーンアスパラベーコン-再現レシピ" class="wp-block-heading">おうちで、アウトドアで楽しむ「至高のグリーンアスパラベーコン」再現レシピ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">この進化系スタイルは非常に簡単です。フライパンはもちろん、お写真のようにアルミホイルを活用します。そのため、ご家庭のオーブントースターやBBQシーンでも驚くほど手軽に再現できます。具体的には、上質なバターのピュアな乳脂肪分だけをアスパラに吸わせる調理法です。これこそが美味しさのロジックです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">なお、グリーンアスパラガスの主要な栄養素や旬の情報も公開されています。たとえば、<a href="https://www.maff.go.jp/index.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">農林水産省の公式ウェブサイト</a>にて詳しく紹介されています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">【材料（2人前）】</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>旬のグリーンアスパラガス：1束（太めのものがおすすめ）</li>



<li>無塩バター：25g前後（贅沢に使って欲しいベストな分量です。手に入りにくい時は有塩バターでも可）</li>



<li>エーデルワイスファームの「ベーコン節®」：ひとつかみ（お好みの量）</li>



<li>粗塩・黒胡椒：少々（アスパラの下味用。有塩バターの場合は塩加減で調整してください）</li>
</ul>



<h3 id="h-作り方-3ステップ" class="wp-block-heading">【作り方・3ステップ】</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li><strong>アスパラの下ごしらえ：</strong> アスパラガスは根元の硬い部分の皮をピーラーで薄く剥きます。その後、食べやすい長さにカットします。</li>



<li><strong>バターで包み焼き（エチュベ）：</strong> 広げたアルミホイルにアスパラガスを並べます。続いて、軽く粗塩・胡椒を振ってください。その上にバターをちりばめるように乗せます。さらに、ホイルをしっかりと密閉して包みます。トースターやBBQの網の上で10分ほど加熱します。その結果、バターの泡でアスパラがしっとり蒸し焼きになります。</li>



<li><strong>ベーコン節®を山盛りに：</strong> ホイルを開けます。まず、アスパラに美味しそうな焼き目がついているのを確認してください。その後、熱々の状態のまますぐに「ベーコン節®」をトッピングします。これでもかと山盛りに乗せるのがコツです。</li>
</ol>



<h3 id="h-ホイルを開けた瞬間の贅沢な薫香" class="wp-block-heading">ホイルを開けた瞬間の贅沢な薫香</h3>



<p class="wp-block-paragraph">ホイルを開けた瞬間に香りが広がります。具体的には、「バターの芳醇な香り」と「アスパラの青い香り」です。そこに熱でじんわり溶け出すベーコン節®の薫香が混ざり合います。したがって、食べる前から五感が激しく刺激されるはずです。</p>



<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>



<h2 id="h-美味しさの科学-極上バター-エチュベで起きる-3つの魔法" class="wp-block-heading">【美味しさの科学】極上バター×エチュベで起きる「3つの魔法」</h2>



<p class="wp-block-paragraph">なぜバターでの蒸し焼き（エチュベ）がこれほどまでに美味しいのでしょうか。密閉されたホイルの内部を覗いてみましょう。そこでは驚くべき調理科学の連鎖（化学反応）が起きています。</p>



<h3 id="h-基本は無塩バター-更に美味しくなら発酵バターを" class="wp-block-heading">基本は無塩バター、更に美味しくなら発酵バターを</h3>



<p class="wp-block-paragraph">この料理の基本として、私たちは無塩バターをおすすめします。なぜなら、アスパラ本来のピュアな甘みが引き立つからです。もし手に入りにくい時は有塩バターでも作ることができます。その場合は、ベーコン節®の塩気を考慮して下塩の加減を調整してください。さらに、もっと美味しく召し上がりたい時は、発酵バターの贅沢な使用がおすすめです。特有の華やかな香りが素晴らしい相乗効果を生み出します。</p>



<h3 id="h-1-旨味と香りの-完全閉じ込め" class="wp-block-heading">1. 旨味と香りの「完全閉じ込め」</h3>



<p class="wp-block-paragraph">アスパラガスの香りや栄養成分の多くは油に溶けやすい「脂溶性」です。そのため、バターのピュアな乳脂肪が表面を優しくコーティングします。これにより、加熱で揮発してしまうはずの芳醇な香りが逃げません。その結果、ジューシーな水分（自由水）もすべて内部にトラップされます。</p>



<h3 id="h-2-クリーミーな-香りの相乗効果" class="wp-block-heading">2. クリーミーな「香りの相乗効果」</h3>



<p class="wp-block-paragraph">アスパラを加熱すると、特有の甘い茹で香が生成されます。これがバター特有 of ミルクらしい甘い芳香成分と出会います。そして、分子レベルで結びつくのです。その結果、アスパラ単体では出し得ない、濃厚なコクへと進化します。</p>



<h3 id="h-3-極上キツネ色の-香ばしさ" class="wp-block-heading">3. 極上キツネ色の「香ばしさ」</h3>



<p class="wp-block-paragraph">アスパラの微量な糖分とバターの成分が熱源に触れます。これにより、マイルドな加熱反応（軽微なメイラード反応やカラメル化）が起きます。したがって、これが表面の美しい焼き目となります。これこそが、そそる香ばしさを生み出す理由です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">こうした野菜が持つ機能性成分の研究も進んでいます。さらに、熱を加えることによる成分変化のメカニズムも解明されています。たとえば、公的専門研究機関である<a href="https://www.naro.go.jp/index.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）</a>の研究ドキュメント等でも科学的に実証されています。</p>



<h3 id="h-仕上げに起きる最後の連鎖反応" class="wp-block-heading">仕上げに起きる最後の連鎖反応</h3>



<p class="wp-block-paragraph">完璧に仕上がった熱々のアスパラに薄さ0.1mmの「ベーコン節®」を乗せます。すると、バターの熱によって豚もも肉の極上の脂がとろけ出します。同時に、燻煙香も一瞬で広がります。最終的に、アスパラの植物性アミノ酸と一体化し、口の中で爆発的な旨味の相乗効果が完成します。</p>



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<h2 id="h-アスパラの上でひらひらと踊る-ベーコン節-の正体とは" class="wp-block-heading">アスパラの上でひらひらと踊る「ベーコン節®」の正体とは？</h2>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="791" height="445" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/bcnbushikzr.png" alt="ベーコン節が舞っているシーン" class="wp-image-8996" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/bcnbushikzr.png 791w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/bcnbushikzr-300x169.png 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/bcnbushikzr-768x432.png 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/bcnbushikzr-320x180.png 320w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/bcnbushikzr-600x338.png 600w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/bcnbushikzr-400x225.png 400w" sizes="(max-width: 791px) 100vw, 791px" /><figcaption class="wp-element-caption">ベーコン節が舞っているシーン</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph">トッピングに使用する「ベーコン節®」は、脂身の多いバラ肉を使いません。上質な豚もも肉を原料とした長期熟成製品です。具体的には、1920年代の伝統的なドイツ製法をベースとしています。まず、氷温熟成と旨味を醸すドライエイジングを行います。さらに、精度高く温度を操る薪炭火による「熱燻」を施します。その後、水分活性を抑える独自の丁寧な乾燥工程を経て作られます。まさに職人技の結晶です。</p>



<figure class="wp-block-table"><table class="has-fixed-layout"><thead><tr><th>特徴の要素</th><th>ベーコン節®の特殊製法とこだわり</th></tr></thead><tbody><tr><td>豚もも肉の長期氷温熟成とドライエイジング</td><td>凍る直前の氷温熟成を行います。さらにドライエイジング（乾燥熟成）の期間を設けます。これにより、もも肉が持つ本来の旨味（アミノ酸）をじっくりと醸します。深く芳醇な風味へと昇華させるためのこだわりです。</td></tr><tr><td>オーク材を用いた熱燻と特殊乾燥</td><td>自然乾燥させたオーク材の薪炭火を使用します。力強い「熱燻」で芳醇な薫香を纏わせます。その後、水分活性を抑える独自の丁寧な乾燥工程（特殊製法）を施します。</td></tr><tr><td>常温180日保存（賞味期限6ヶ月）</td><td>極薄0.1mmに削り出すための特殊製法を確立しました。入念な乾燥管理を行っています。これにより、保存料を一切使用することなく、冷暗所での常温180日保存（賞味期限6ヶ月）を可能にしました。</td></tr></tbody></table></figure>



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<h2 id="h-進化系アスパラベーコン-に関するよくある質問" class="wp-block-heading">「進化系アスパラベーコン」に関するよくある質問</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Q. ホワイトアスパラガスでも同じように作れますか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">A. はい、もちろん美味しく仕上がります。<br>ホワイトアスパラガスを使用する場合、独特の繊細な甘みとほろ苦さが特徴となります。<br>したがって、お好みのバターでよりじっくりと優しく火を入れてください。<br>その結果、ベーコン節®の旨味と一体化させることで、上品な味わいを楽しめます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">Q. ベーコン節®は開封後、どのように保存すればいいですか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">A. 未開封であれば直射日光を避けた冷暗所で常温保存（賞味期限180日）が可能です。<br>しかし、当製品は保存料を一切使用していません。<br>そのため、開封後は賞味期限に関わらずしっかりと密閉してください。<br>具体的には、必ず冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。</p>



<p class="wp-block-paragraph">Q. 料理が苦手なのですが、手間のかからない簡単なアスパラの調理レシピを探しています。失敗せずに作れますか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">A. はい、ホイルに包んで火にかけるだけなので、手間もかからず本当に簡単です。<br>なぜなら、バターの蒸気でアスパラ自体が勝手に美味しくジューシーに蒸し上がるからです。<br>したがって、火加減の失敗がほとんどない、初心者にもおすすめの調理レシピです。</p>



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<h2 id="h-極上の-進化系アスパラベーコン-をおうちの食卓や-大切なあの方へ" class="wp-block-heading">極上の「進化系アスパラベーコン」をおうちの食卓や, 大切なあの方へ</h2>



<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" width="819" height="1024" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/baconbushi_gift-819x1024.png" alt="ベーコン節20g入り３本が入った詰め合わせ。格別な美味しさを贈り物にも。" class="wp-image-9579" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/baconbushi_gift-819x1024.png 819w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/baconbushi_gift-240x300.png 240w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/baconbushi_gift-768x960.png 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/06/baconbushi_gift.png 1122w" sizes="(max-width: 819px) 100vw, 819px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>職人の手が育んだ「西洋の鰹節セット」が美しく詰め合わされた、高級感溢れるギフトセット</strong></p>



<h3 id="h-お取り寄せしてすぐに再現したい方へ" class="wp-block-heading">【お取り寄せしてすぐに再現したい方へ】</h3>



<p class="wp-block-paragraph">この「進化系アスパラベーコン」を最高の状態で楽しむための「ベーコン節®」は、当ファームの公式オンラインショップにてお買い求めいただけます。</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>おすすめ商品：</strong> <a href="https://www.someplace-else.com/c/bcnbushi">『ベーコン節® 12g瓶入り』</a>（税別 1,280円）</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>おすすめセット・ギフト：</strong> <a href="https://www.someplace-else.com/c/gr204/iti">『西洋の鰹節セット』</a>（税別 5,360円）</p>



<p class="wp-block-paragraph">※保存料を一切使用していないため、お届け後は冷暗所（未開封）で。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。</p>



<p class="wp-block-paragraph">※その他の一品は<a href="https://www.someplace-else.com/">公式WEBサイト</a>でもご確認いただけます。</p>



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<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/whatsnew/neo_asparagus-bacon">超簡単・進化系アスパラベーコン〜巻かないのが新常識？</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
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		<title>【簡単レシピ】大根の和風だし煮とベーコン節のせ｜長期氷温熟成が生む究極の旨み</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/hambacon/daikondashi_baconbushi</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 29 Mar 2026 05:26:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ハムとベーコン]]></category>
		<category><![CDATA[ベーコン節®️]]></category>
		<category><![CDATA[レシピ]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>【レシピ】大根の和風だし煮・ベーコン節のせ｜旨みが染みわたる職人の味 大根の優しい甘みと、エーデルワイスファームが誇る「ベーコン節」の濃厚な旨みを掛け合わせた、シンプルながらも贅沢なレシピをご紹介します。1920年代の伝 [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/hambacon/daikondashi_baconbushi">【簡単レシピ】大根の和風だし煮とベーコン節のせ｜長期氷温熟成が生む究極の旨み</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
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<h2 class="wp-block-heading">【レシピ】大根の和風だし煮・ベーコン節のせ｜旨みが染みわたる職人の味</h2>



<p class="wp-block-paragraph">大根の優しい甘みと、エーデルワイスファームが誇る「ベーコン節」の濃厚な旨みを掛け合わせた、シンプルながらも贅沢なレシピをご紹介します。1920年代の伝統製法から生まれる深いコクが、最後まで美味しく、自分へのご褒美や日常を彩る特別な一皿に最適です。</p>



<h2 class="wp-block-heading">大根の煮物と「ベーコン節」の旨みが相性抜群な理由</h2>



<p class="wp-block-paragraph">ベーコン節の個性を際立たせる秘訣は、エーデルワイスファーム独自の「長期氷温熟成」にあります。4週間という時間をかけてじっくりと肉を眠らせ、さらに３ヶ月以上エイジングすることで、タンパク質が凝縮された旨みへと変化します。</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="698" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/03/image-7.png" alt="ベーコン節の熟成中の風景" class="wp-image-9288" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/03/image-7.png 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/03/image-7-300x204.png 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/03/image-7-768x524.png 768w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">ベーコン節の熟成中の風景</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph">この熟成によって生まれた芳醇な風味は、温かい和風だしが沁みた大根と合わさることで一気に花開きます。大根の上でベーコン節の風味が、肉の旨みと混じり合い調和していくのことで、鰹節とはまた違った楽しみ方ができます。</p>



<h2 class="wp-block-heading">【材料・手順】大根の和風だし煮の作り方</h2>



<p class="wp-block-paragraph">基本のレシピは至ってシンプル。丁寧な下ごしらえが大根の甘みを引き出し、あとのせするベーコン節の風味をより一層引き立てます。このベーコン節は、常温（冷暗所）で約6ヶ月間の長期保存が可能なため、ストックしておけばいつでも本格的な味わいを楽しめます。</p>



<h3 class="wp-block-heading">レシピの材料リスト（1〜2人前）</h3>



<figure class="wp-block-table"><table class="has-fixed-layout"><thead><tr><th class="has-text-align-left" data-align="left">材料</th><th class="has-text-align-left" data-align="left">分量</th></tr></thead><tbody><tr><td>大根</td><td>1/2本</td></tr><tr><td>水、かつお・昆布だし</td><td>適量</td></tr><tr><td>白だし</td><td>適量</td></tr><tr><td><strong>ベーコン節（エーデルワイスファーム）</strong></td><td>お好みの分量</td></tr></tbody></table></figure>



<h3 class="wp-block-heading">大根の和風煮込み・ベーコン節のせ：調理ステップ</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li><strong>だしの準備と大根のカット：</strong>鍋に水を入れ、かつお節と昆布で丁寧に出汁を取ります。大根は食べ応えのある4等分に切り分けます。</li>



<li><strong>下ごしらえ：</strong>大根の皮を厚めにむき、角を削る「面取り」をします。このひと手間で、見た目も美しく、中まで均一に味が染み込みます。</li>



<li><strong>煮込み：</strong>鍋に大根を入れ、沸騰させない程度の弱火でじっくり煮込みます。大根の芯までだしを浸透させ、透き通るような状態を目指します。</li>



<li><strong>盛り付け：</strong>大根が竹串がスッと通るほど柔らかくなったら器に盛り、仕上げに白だしで味を整えます。</li>



<li><strong>完成：</strong>最後に、たっぷりの<strong>ベーコン節</strong>をのせて完成。熟成された肉の旨みが、和の香りと重なり合います。</li>
</ol>



<h2 class="wp-block-heading">美味しさの秘密「長期氷温熟成」とベーコン節の保存方法</h2>



<dl>
<dt>4週間の長期氷温熟成が育む深いコク</dt>
<dd>エーデルワイスファームの「ベーコン節」が選ばれる最大の理由は、一切の妥協を許さない熟成工程にあります。1920年代の製法をベースに、氷温域でじっくりと時間をかけることで、肉本来の旨みを最大限に引き出しています。</dd>
<dt>ベーコン節は常温（冷暗所）で6ヶ月保存可能</dt>
<dd>この「ベーコン節」は、常温（冷暗所）で約6ヶ月間保存いただけます。冷凍保存は適しておりませんのでご注意ください。開封後は、その芳醇な香りを逃さないようお早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。</dd>
</dl>



<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>



<section style="background-color: #fff9f0; padding: 25px; border: 1px solid #d35400; border-radius: 8px;">
<h3 style="margin-top: 0; color: #d35400;">希少な「ベーコン節」をお取り寄せ</h3>
<p>今回ご紹介した「ベーコン節」は、公式オンラインショップから全国へお届けしております。特別な日の晩酌や、贈り物としても大変喜ばれる職人の逸品。100年前の製法が紡ぐ本物の味わいを、あなたのご自宅へお届けします。</p>
<p style="text-align: center; margin-bottom: 0;">
    <a href="https://www.someplace-else.com/f/shops" style="display: inline-block; background: #d35400; color: #fff; padding: 16px 35px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; font-size: 1.1em;">【公式】ベーコン節の詳細・ご購入はこちら</a>
  </p>
</section>



<p class="wp-block-paragraph">
  信頼できる情報源：<a href="https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/index.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">食品の安全について（厚生労働省）</a>
</p>



<p class="wp-block-paragraph"><script type="application/ld+json"><br />
{<br />
  "@context": "https://schema.org/",<br />
  "@type": "Recipe",<br />
  "name": "レシピ｜大根の和風だし煮・ベーコン節のせ",<br />
  "image": ["https://www.someplace-else.com/images/daikon-baconfushi-recipe.jpg"],<br />
  "author": {<br />
    "@type": "Organization",<br />
    "name": "エーデルワイスファーム"<br />
  },<br />
  "description": "長期氷温熟成された「ベーコン節」に相性抜群、大根の和風だし煮レシピ。伝統の旨みが染みわたります。",<br />
  "recipeYield": "1-2人前",<br />
  "recipeIngredient": [<br />
    "大根 1/2本",<br />
    "かつお・昆布だし 適量",<br />
    "白だし 適量",<br />
    "エーデルワイスファームのベーコン節 適量"<br />
  ],<br />
  "recipeInstructions": [<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "だしを取り、大根を4等分にカット。"<br />
    },<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "大根の皮を厚めにむき、面取りをする。"<br />
    },<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "沸騰させない火加減で、大根が柔らかくなるまで煮る。"<br />
    },<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "器に盛り、ベーコン節をたっぷりとのせる。"<br />
    }<br />
  ]<br />
}<br />
</script></p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/hambacon/daikondashi_baconbushi">【簡単レシピ】大根の和風だし煮とベーコン節のせ｜長期氷温熟成が生む究極の旨み</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>北海道産とうもろこしと玉ねぎを加えたベーコンの炊き込みご飯</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/hambacon/corn_onion_withbaconrice</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 28 Mar 2026 04:09:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ハムとベーコン]]></category>
		<category><![CDATA[ベーコン節®️]]></category>
		<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<category><![CDATA[新着情報]]></category>
		<category><![CDATA[札幌・北広島だより]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=9267</guid>

					<description><![CDATA[<p>【究極のベーコン炊き込みご飯レシピ】薪炭直火燻製の旨味が引き立つ、至福の1杯 「朝だ！生です旅サラダ」（ABC放送）の番組内でご紹介したお料理のレシピを教えて欲しいとご要望をたくさんいただきました。順に、ご紹介させていた [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/hambacon/corn_onion_withbaconrice">北海道産とうもろこしと玉ねぎを加えたベーコンの炊き込みご飯</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h1 class="wp-block-heading">【究極のベーコン炊き込みご飯レシピ】<br>薪炭直火燻製の旨味が引き立つ、至福の1杯</h1>



<header>
<p>「朝だ！生です旅サラダ」（ABC放送）の番組内でご紹介したお料理のレシピを教えて欲しいとご要望をたくさんいただきました。順に、ご紹介させていただきます。<BR><BR>北海道の厳しい寒さが育んだ、1920年代から続く伝統の味。エーデルワイスファームの長期氷温熟成ベーコンを使用した、香り豊かな炊き込みご飯のレシピをご紹介します。</p>
</header>



<section>
<h2>ベーコンの炊き込みご飯を美味しく作る秘訣とは？</h2>
<p>美味しいベーコン炊き込みご飯のポイントは、脂身の甘みと燻製の香りを米に纏わせることです。4週間じっくり熟成させたベーコンを使うことで、調味料は不要です。深いコクと旨味を実現できます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>「今日の献立、何にしよう？」と迷った時こそ、シンプルながら贅沢な「ベーコン炊き込みご飯」がおすすめです。特に、本場ドイツの1920年代の製法を守り続けるエーデルワイスファームのベーコンは、加熱することでその真価を発揮します。薪炭直火による「温燻」で仕上げられたベーコンは、炊飯器の中で芳醇な香りを解き放ち、一粒一粒のお米を極上の旨味で包み込みます。</p>
<p>&nbsp;</p>
</section>



<section>
<h2>【レシピ】北海道産とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯</h2>
<p>北海道産とうもろこしの甘みと、熟成ベーコンの塩気が絶妙にマッチするレシピです。玉ねぎを加えることで、より奥行きのある味わいに仕上がります。</p>

<BR><BR>

<h3>材料（1〜2人前）</h3>
<table style="width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;">
<tbody>
<tr style="border-bottom: 1px solid #ccc;">
<th style="padding: 10px; text-align: left; background: #eee;">材料</th>
<th style="padding: 10px; text-align: left; background: #eee;">分量</th>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">お米</td>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">1合</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">水</td>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">適量（通常より少なめ）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">とうもろこし（缶詰可）</td>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">80g</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">玉ねぎ</td>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">大玉1/2強（みじん切り）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">エーデルワイスファーム ベーコン</td>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">80g（薄切り・小さくカット）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">（お好みで）バター</td>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">少々</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">（お好みで）ベーコン節</td>
<td style="padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;">たっぷり</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>作り方の手順</h3>
<ol>
<li><strong>下準備：</strong> お米は研いでザルにあげ、しっかり水切りをしておきます。<br><br></li>
<li><strong>具材のカット：</strong> とうもろこしは水気を切り、玉ねぎは細かくみじん切りにします。ベーコンは旨味が広がりやすいよう小さくカットします。<br><br></li>
<li><strong>炊飯：</strong> 炊飯器にお米を入れ、水を「いつもより少なめ」にセットします。その上に具材を全て乗せ、軽く混ぜてから炊飯を開始します。<br><br></li>
<li><strong>仕上げ：</strong> 炊き上がったら底からさっくりと混ぜ合わせ、茶碗によそいます。お好みでバターと「ベーコン節」をトッピングして完成です。</li>
</ol>
</section>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/HE1J1329-1024x683.jpg" alt="職人が直火を管理している炎の様子" class="wp-image-8964" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/HE1J1329-1024x683.jpg 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/HE1J1329-300x200.jpg 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/HE1J1329-768x512.jpg 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/HE1J1329-1536x1024.jpg 1536w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2026/02/HE1J1329-2048x1365.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">職人が直火を管理している炎の様子</figcaption></figure>



<section>
<dl style="margin-bottom: 20px;">
<dt style="font-weight: bold; color: #d35400;">■ 1920年代のドイツ製法を再現</dt>
<dd style="margin-bottom: 10px;">失われつつある古い製法を守り、手間暇を惜しまず作られています。<br><br></dd>
<dt style="font-weight: bold; color: #d35400;">■ 4週間の長期氷温熟成</dt>
<dd style="margin-bottom: 10px;">氷点下に近い温度でじっくり時間をかけることで、肉本来の旨味を最大限に引き出します。<br><br></dd>
<dt style="font-weight: bold; color: #d35400;">■ 薪炭直火の「温燻」</dt>
<dd style="margin-bottom: 10px;">冷燻ではなく、温度管理の難しい「温燻」を採用。薪の香りが肉の深部まで浸透します。</dd>
<dd></dd>
</dl>
</section>



<section>
<h2>食卓を彩る、自分へのご褒美ギフト</h2>
<p>この炊き込みご飯を一口食べれば、鼻に抜ける燻製の香りとベーコンの旨味に、きっと驚かれるはずです。自分へのご褒美にはもちろん、お歳暮や入学内祝いなど、大切な方への贈り物としても大変喜ばれています。</p>
<p>詳しい製品ラインナップや、贈り物に最適なギフトセットは公式サイトよりご確認いただけます。本物の味を、ぜひご自宅でお確かめください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<div style="text-align: center; margin-top: 30px;"><a style="background: #d35400; color: #fff; padding: 15px 30px; text-decoration: none; font-weight: bold; border-radius: 5px;" href="https://www.someplace-else.com/f/shops">【公式】エーデルワイスファーム オンラインショップを見る</a></div>
</section>



<section style="margin-top: 40px; font-size: 0.9em; color: #666;">
<h3>参考文献・資料</h3>
<ul>
<li><a href="https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/index.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">食品の安全確保（厚生労働省）</a></li>
</ul>
</section>



<p class="wp-block-paragraph"><script type="application/ld+json"><br />
{<br />
  "@context": "https://schema.org/",<br />
  "@type": "Recipe",<br />
  "name": "北海道産とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯",<br />
  "image": ["https://example.com/images/bacon-rice.jpg"],<br />
  "author": {<br />
    "@type": "Organization",<br />
    "name": "エーデルワイスファーム"<br />
  },<br />
  "datePublished": "2024-05-24",<br />
  "description": "1920年代の伝統製法と長期氷温熟成で作られたベーコンを使用した、贅沢な炊き込みご飯のレシピ。温燻ならではの香りと旨味が楽しめます。",<br />
  "prepTime": "PT10M",<br />
  "cookTime": "PT45M",<br />
  "totalTime": "PT55M",<br />
  "keywords": "ベーコン, 炊き込みご飯, レシピ, エーデルワイスファーム, 北海道",<br />
  "recipeYield": "1-2人前",<br />
  "recipeIngredient": [<br />
    "お米 1合",<br />
    "水 適量",<br />
    "とうもろこし 80g",<br />
    "玉ねぎ 大さじ1/2強",<br />
    "エーデルワイスファーム ベーコン 80g",<br />
    "バター 少々",<br />
    "ベーコン節 適宜"<br />
  ],<br />
  "recipeInstructions": [<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "お米を研いで水切りする。"<br />
    },<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "具材をカットする。"<br />
    },<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "炊飯器に全ての材料を入れて炊飯する。"<br />
    },<br />
    {<br />
      "@type": "HowToStep",<br />
      "text": "炊き上がったら混ぜて、トッピングをして完成。"<br />
    }<br />
  ],<br />
  "nutrition": {<br />
    "@type": "NutritionInformation",<br />
    "calories": "450 kcal"<br />
  }<br />
}<br />
</script></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/hambacon/corn_onion_withbaconrice">北海道産とうもろこしと玉ねぎを加えたベーコンの炊き込みご飯</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>【決定版】いつもの朝食がホテル級に。「カリカリベーコン」を極めるプロの焼き方</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/hambacon/crispybacon</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 04 Dec 2025 11:24:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ハムとベーコン]]></category>
		<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<category><![CDATA[新着情報]]></category>
		<category><![CDATA[社長ブログ]]></category>
		<category><![CDATA[カリカリベーコン]]></category>
		<category><![CDATA[ベーコン]]></category>
		<category><![CDATA[北広島]]></category>
		<category><![CDATA[北海道]]></category>
		<category><![CDATA[熟成ベーコン]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=8480</guid>

					<description><![CDATA[<p>朝食のプレートに添えられた、香ばしくてクリスピーな「カリカリベーコン」。シンプルな料理だからこそ、焼き方ひとつで味わいが劇的に変わります。「焦げて苦くなってしまった」「脂っぽさが残ってしまった」という経験はありませんか？ [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/hambacon/crispybacon">【決定版】いつもの朝食がホテル級に。「カリカリベーコン」を極めるプロの焼き方</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>朝食のプレートに添えられた、香ばしくてクリスピーな「カリカリベーコン」。<br />シンプルな料理だからこそ、焼き方ひとつで味わいが劇的に変わります。「焦げて苦くなってしまった」「脂っぽさが残ってしまった」という経験はありませんか？</p>
<p>実は、本当に美味しいカリカリベーコンを作るには、<strong>「弱火」と「我慢」</strong>、そして何より<strong>「素材選び」</strong>が重要です。</p>
<p>今回は、1920年代のドイツ製法を守り続ける北海道・エーデルワイスファームが、ご家庭でも失敗しない「極上カリカリベーコン」の作り方と、その美味しさを最大限に引き出す秘密をご紹介します。</p>
<p class="has-text-align-center has-pale-pink-background-color has-background" style="padding:15px; border-radius:5px;">
    <strong>まずは本物の味をチェック</strong><br />
    <a href="https://www.someplace-else.com/f/shops" target="_blank" rel="noopener" style="text-decoration: underline; color: #a33; font-weight: bold;">エーデルワイスファームの商品一覧を見る &gt;&gt;</a>
</p>
<details style="border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; padding: 15px; margin-bottom: 40px; border-radius: 5px;">
<summary style="cursor: pointer; font-weight: bold; font-size: 1.1em;">目次（クリックで開閉）</summary>
<ul style="list-style: none; padding-left: 0; margin-top: 15px;">
<li style="margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px dashed #eee; padding-bottom: 5px;">
            <a href="#toc-1" style="text-decoration: none; color: #333; font-weight: 600;">失敗しない！極上カリカリベーコンの作り方</a></p>
<ul style="list-style: none; padding-left: 20px; margin-top: 5px;">
<li style="margin-bottom: 5px; font-size: 0.95em;"><a href="#toc-1-1" style="text-decoration: none; color: #555;">手順のポイント</a></li>
<li style="margin-bottom: 5px; font-size: 0.95em;"><a href="#toc-1-2" style="text-decoration: none; color: #555;">具体的な5つのステップ</a></li>
</ul>
</li>
<li style="margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px dashed #eee; padding-bottom: 5px;">
            <a href="#toc-2" style="text-decoration: none; color: #333; font-weight: 600;">なぜ、エーデルワイスファームのベーコンだと「格別」なのか？</a></p>
<ul style="list-style: none; padding-left: 20px; margin-top: 5px;">
<li style="margin-bottom: 5px; font-size: 0.95em;"><a href="#toc-2-1" style="text-decoration: none; color: #555;">脂身こそが美味しい</a></li>
</ul>
</li>
<li style="margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px dashed #eee; padding-bottom: 5px;">
            <a href="#toc-3" style="text-decoration: none; color: #333; font-weight: 600;">カリカリだけじゃない！絶品アレンジレシピ</a></p>
<ul style="list-style: none; padding-left: 20px; margin-top: 5px;">
<li style="margin-bottom: 5px; font-size: 0.95em;"><a href="#toc-3-1" style="text-decoration: none; color: #555;">1. カリカリベーコンのせ大根ステーキ</a></li>
<li style="margin-bottom: 5px; font-size: 0.95em;"><a href="#toc-3-2" style="text-decoration: none; color: #555;">2. プロ級カルボナーラ</a></li>
</ul>
</li>
<li style="margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px dashed #eee; padding-bottom: 5px;">
            <a href="#toc-4" style="text-decoration: none; color: #333; font-weight: 600;">本物を知る方へのギフトに</a>
        </li>
<li>
            <a href="#toc-5" style="text-decoration: none; color: #333; font-weight: 600;">よくある質問（FAQ）</a>
        </li>
</ul>
</details>
<h2 class="wp-block-heading" id="toc-1">失敗しない！極上カリカリベーコンの作り方</h2>
<p class="has-small-font-size"><strong>結論：油をひかず、冷たいフライパンに並べてから「弱火」でじっくり焼くのが成功のコツです。</strong></p>
<p>カリカリベーコンを美味しく作るための最大のポイントは、<strong>「コールドスタート（冷たい状態から焼き始める）」</strong>ことです。強火で一気に焼くと、脂が抜けきる前に表面だけが焦げてしまい、塩辛く感じたり苦味が出たりする原因になります。</p>
<h3 class="wp-block-heading" id="toc-1-1">手順のポイント</h3>
<p>以下の3つのルールを守るだけで、仕上がりが格段に変わります。</p>
<ul class="wp-block-list">
<li><strong>油は不要：</strong>ベーコン自体から出る上質な脂で焼き上げます（揚げ焼きのような状態にします）。</li>
<li><strong>フライパンは冷たい状態から：</strong>並べてから火をつけます。</li>
<li><strong>火加減は「弱火〜中火」：</strong>じっくり時間をかけることで、余分な水分が飛び、旨味が凝縮されます。</li>
</ul>
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="692" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/bacon_baking-1024x692.png" alt="フライパンでじっくり焼かれるカリカリベーコンの様子" class="wp-image-8486" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/bacon_baking-1024x692.png 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/bacon_baking-300x203.png 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/bacon_baking-768x519.png 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/bacon_baking-1536x1039.png 1536w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/bacon_baking-2048x1385.png 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">泡立つ脂で揚げるように焼くのがコツです</figcaption></figure>
<h3 class="wp-block-heading" id="toc-1-2">具体的な5つのステップ</h3>
<ol class="wp-block-list">
<li><strong>並べる：</strong>冷たいフライパンにベーコンスライスを重ならないように並べます。</li>
<li><strong>点火：</strong>弱火にかけます。じわじわと脂が溶け出してくるのを待ちます。</li>
<li><strong>裏返す：</strong>脂が泡立ち（プクプクとしてきます）、ベーコンが縮み始めたら裏返します。</li>
<li><strong>仕上げ：</strong>両面がきつね色になり、好みのカリカリ具合になるまでじっくり焼きます。</li>
<li><strong>油切り：</strong>焼き上がったらキッチンペーパーに取り、余分な脂を切れば完成です。</li>
</ol>
<blockquote class="wp-block-quote">
<p><strong>【うまくいかない場合の原因】</strong><br />
レシピ通りにしても「カリカリにならず焦げてしまう」場合、お使いのベーコンに<strong>「加水（水分）」や「糖類・卵たんぱく」</strong>が多く含まれている可能性があります。<br />一般的な大量生産のベーコンは、調味液を注入しているため、焼くと水分が一気に出て蒸し焼き状態になりがちです。その場合は、少量の水を加えて蒸発させながら焼くと改善することがあります。</p>
</blockquote>
<h2 class="wp-block-heading" id="toc-2">なぜ、エーデルワイスファームのベーコンだと「格別」なのか？</h2>
<p class="has-small-font-size"><strong>結論：通常の数倍となる「4週間の長期氷温熟成」により、脂身の融点が下がり、芳醇な甘みが生まれるからです。</strong></p>
<p>スーパーで買うベーコンと、エーデルワイスファームのベーコン。同じ手順で作っても、仕上がりの香りや食感には明確な違いが生まれます。その理由は、効率を度外視した<strong>「古典的製法」</strong>にあります。</p>
<p>一般的なベーコン作りが数日で終わるのに対し、私たちは<strong>約4週間（1ヶ月）</strong>もの時間をかけます。この途方もない手間が、カリカリに焼いた時の「脂の甘み」と「香りの余韻」を作り出すのです。</p>
<figure class="wp-block-table">
<table class="has-fixed-layout">
<thead>
<tr>
<th class="has-text-align-left" data-align="left">特徴</th>
<th class="has-text-align-left" data-align="left">一般的なベーコン（量産品）</th>
<th class="has-text-align-left" data-align="left">エーデルワイスファーム</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td><strong>熟成期間</strong></td>
<td>数日〜1週間程度</td>
<td><strong>約4週間（長期氷温熟成）</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><strong>燻製方法</strong></td>
<td>スモークリキッドや機械制御</td>
<td><strong>薪・炭火による直火燻製</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><strong>焼いた時の香り</strong></td>
<td>調味料や豚特有の匂いが残ることも</td>
<td>食欲を駆り立てる<strong>芳醇なオーク（ナラ）の香り</strong></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</figure>
<h3 class="wp-block-heading" id="toc-2-1">脂身こそが美味しい</h3>
<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="874" height="693" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2020/06/bacon_kunsei.jpg" alt="薪と炭火で行う直火燻製の様子" class="wp-image-4745" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2020/06/bacon_kunsei.jpg 874w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2020/06/bacon_kunsei-300x238.jpg 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2020/06/bacon_kunsei-768x609.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 874px) 100vw, 874px" /><figcaption class="wp-element-caption">直火式燻製を行った熟成ベーコンの仕上げ風景</figcaption></figure>
<p>「脂身は苦手」という方にこそ、ぜひ試していただきたいのが当社のベーコンです。長期熟成によって脂身の成分が変化し、まるでバターのような芳醇な甘みを持っています。カリカリに焼くことでその甘みが際立ち、決してくどくない、上質な旨味の塊へと進化します。</p>
<h2 class="wp-block-heading" id="toc-3">カリカリだけじゃない！絶品アレンジレシピ</h2>
<p class="has-small-font-size"><strong>結論：大根ステーキやカルボナーラなど、ベーコンの「脂の旨味」を調味料として使う料理がおすすめです。</strong></p>
<p>シンプルにそのまま食べるのも最高ですが、エーデルワイスファームのベーコンを使えば、いつもの料理がレストランの味に変わります。特に相性が良いのは、油脂と相性の良い野菜やパスタです。</p>
<h3 class="wp-block-heading" id="toc-3-1">1. カリカリベーコンのせ大根ステーキ</h3>
<p>和風のアレンジも絶品です。大根ステーキのジューシーさと、カリカリベーコンの食感のコントラストがたまりません。</p>
<ul class="wp-block-list">
<li>厚切りの大根をフライパンで焼き、醤油・みりんで味付けます。</li>
<li>別に作っておいたカリカリベーコン（細かく刻んだもの、またはスライスそのまま）をトッピング。</li>
<li>ベーコンの燻製の香りが、醤油の香ばしさと驚くほどマッチします。</li>
</ul>
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="602" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/daikonstake2-1024x602.png" alt="カリカリベーコンを乗せた大根ステーキ" class="wp-image-8489" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/daikonstake2-1024x602.png 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/daikonstake2-300x176.png 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/daikonstake2-768x452.png 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/daikonstake2-1536x903.png 1536w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2025/12/daikonstake2-2048x1204.png 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>
<h3 class="wp-block-heading" id="toc-3-2">2. プロ級カルボナーラ</h3>
<p>カルボナーラの味の決め手はベーコン（パンチェッタ）の旨味です。エーデルワイスファームのベーコンをカリカリになるまで炒め、その<strong>「滲み出た脂ごと」</strong>パスタに絡めることで、生クリームに負けない力強いコクが生まれます。</p>
<p>また、ベーコンの歴史や種類については<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Wikipediaの解説</a>なども参考になりますが、製法による味わいの違いを知ると、料理の幅がさらに広がります。</p>
<h2 class="wp-block-heading" id="toc-4">本物を知る方へのギフトに</h2>
<p>「朝食のベーコンが美味しい」。たったそれだけで、1日の始まりが幸せなものになります。そんな「豊かな時間」を贈り物にしてみませんか？</p>
<p>エーデルワイスファームのギフトセットは、お歳暮やお祝い、内祝いなど、失敗できない大切なシーンで選ばれています。冷蔵で約14日、冷凍なら約1ヶ月保存可能なため、受け取った方が自分のペースで楽しめるのも魅力です。</p>
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>
<p class="has-text-align-center">
    <strong>＼ 薪・炭火仕上げの本物の味わい ／</strong><br />
    <a href="https://www.someplace-else.com/f/shops" target="_blank" rel="noopener" style="background-color: #a33; color: #fff; padding: 15px 30px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; display: inline-block; margin-top: 10px; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.1);">エーデルワイスファームのギフト一覧を見る</a>
</p>
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>
<h2 class="wp-block-heading" id="toc-5">よくある質問（FAQ）</h2>
<dl itemscope itemtype="https://schema.org/FAQPage">
<div itemscope itemprop="mainEntity" itemtype="https://schema.org/Question">
<dt itemprop="name">Q. カリカリベーコンを作った後の脂はどうすればいいですか？</dt>
<dd itemscope itemprop="acceptedAnswer" itemtype="https://schema.org/Answer">
            <span itemprop="text">A. 捨てずに活用することをおすすめします。エーデルワイスファームのベーコンから出る脂（ラード）には、熟成された肉の旨味とスモークの香りが凝縮されています。野菜炒めやチャーハン、スクランブルエッグを作る際に油の代わりとして使うと、料理が格段に美味しくなります。</span>
        </dd>
</p></div>
<p></p>
<div itemscope itemprop="mainEntity" itemtype="https://schema.org/Question">
<dt itemprop="name">Q. 冷凍したベーコンでもカリカリに焼けますか？</dt>
<dd itemscope itemprop="acceptedAnswer" itemtype="https://schema.org/Answer">
            <span itemprop="text">A. はい、可能です。ただし、凍ったまま焼くと水分が出やすく、カリッとなるまで時間がかかります。冷蔵庫で事前に解凍してから焼くのがベストですが、急ぐ場合は弱火でいつもより時間をかけて焼いてください。</span>
        </dd>
</p></div>
<p></p>
<div itemscope itemprop="mainEntity" itemtype="https://schema.org/Question">
<dt itemprop="name">Q. どのようなフライパンがおすすめですか？</dt>
<dd itemscope itemprop="acceptedAnswer" itemtype="https://schema.org/Answer">
            <span itemprop="text">A. テフロン加工などの焦げ付かないフライパンが作りやすいですが、鉄のフライパンを使うと熱伝導が良く、より香ばしく仕上がります。鉄フライパンの場合は、最初にごく少量の油を馴染ませてからベーコンを並べるとくっつきにくくなります。</span>
        </dd>
</p></div>
</dl>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/hambacon/crispybacon">【決定版】いつもの朝食がホテル級に。「カリカリベーコン」を極めるプロの焼き方</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>父の日に手作りde簡単！本格ベーコンポテトパイ～</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%88%b6%e3%81%ae%e6%97%a5%e3%81%ab%e6%89%8b%e4%bd%9c%e3%82%8ade%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e6%9c%ac%e6%a0%bc%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%83%91%e3%82%a4%ef%bd%9e</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 28 May 2021 03:28:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=5551</guid>

					<description><![CDATA[<p>こんにちは、初めましてスタッフのホーリーです(o^―^o) 2021年 6月20日 日曜日は父の日。 家族で外食も難しい今年の父の日は、日頃のお父さんへの感謝の気持ちを込めて、 おうちでお料理を振る舞うというのもいかがで [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%88%b6%e3%81%ae%e6%97%a5%e3%81%ab%e6%89%8b%e4%bd%9c%e3%82%8ade%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e6%9c%ac%e6%a0%bc%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%83%91%e3%82%a4%ef%bd%9e">父の日に手作りde簡単！本格ベーコンポテトパイ～</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>こんにちは、初めましてスタッフのホーリーです(o^―^o)</p>
<p>2021年 6月20日 日曜日は父の日。</p>
<p>家族で外食も難しい今年の父の日は、日頃のお父さんへの感謝の気持ちを込めて、<br />
おうちでお料理を振る舞うというのもいかがでしょうか？</p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/Y4">ベーコン</a>のレシピと聞いて、多くの方が真っ先に思い浮かべるのは・・・<br />
カルボナーラに<a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/asu_shima">アスパラベーコン</a>巻き、ほうれん草とベーコンのソテーなどではないでしょうか？</p>
<p>今回ご紹介するレシピは、<br />
最近ファーストフードのCMでも見かける「ベーコンポテトパイ」！<br />
外はサクサク中がトロリ～！小腹のすいた時、おやつに食べなくなる一品ですよね。</p>
<p>ファーストフードのサイドメニューでスナックのイメージの強いベーコンポテトパイですが、<br />
メインのお料理として食卓を彩ったり、ワインなどお酒のおつまみとしても最適です。<br />
じゃがいもの食感とベーコンの旨みを存分に味わえる料理です。</p>
<p style="font-size: 16px;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-5414" style="font-size: 16px; background-color: #ffffff;" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-300x169.jpg 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-1024x576.jpg 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-768x432.jpg 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-1536x864.jpg 1536w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p>
<p>ベーコンポテトパイを自宅で作るって難しくない？とお思いの方も多いかもしれませんが、<br />
冷凍パイで簡単に作ることができ、ディナーを豪華にしちゃうレシピです！</p>
<p>コロナで外食はせずにお家で食事をという方やお父さんと一緒に食事を過ごす方、コロナで帰省が出来ない方、<br />
<a href="https://youtu.be/PGkAhQhU8V8">「絶品！？お手軽ベーコンポテトパイ」</a>を作ってみてはいかがでしょうか(o^―^o)</p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/Y4">エーデルワイスファームのベーコン</a>はお好みサイズで、ソテーしても!!もちろんおいしいですよ。</p>
<p>今回はベーコンの人気レシピ「ベーコンポテトパイ」のご紹介です。</p>
<p>材料はお家の冷蔵庫にあるジャガイモや玉ねぎ、牛乳などです。</p>
<p>以前、ご紹介してましたが、父の日で手づくりにオススメなのでレシピを再度投稿します☆彡</p>
<p><a href="https://youtu.be/PGkAhQhU8V8">動画で作り方が見られるます。</a>YouTubeをご覧ください。( ..)φﾒﾓﾒﾓ<br />
こちらから↓↓↓<br />
<iframe loading="lazy" title="絶品！？お手軽ベーコンポテトパイ" width="1118" height="629" src="https://www.youtube.com/embed/PGkAhQhU8V8?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></p>
<p>最高の食卓になりますように☆彡</p>
<p>いつもは会えるけどコロナで帰省できない方は、<a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/father/">父の日ギフト</a>をセレクトしてみてはいかがでしょうか♪<br />
到着日のご指定配送でご注文可能です。<br />
こちらからご覧いただけます<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png" alt="🌸" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /><br />
↓↓↓<br />
<a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/father/">https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/father/</a></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-5502 alignleft" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/05/fa01-300x228.jpg" alt="2021年父の日クラフトビール2本＆ベーコンギフト" width="168" height="128" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/05/fa01-300x228.jpg 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/05/fa01.jpg 750w" sizes="auto, (max-width: 168px) 100vw, 168px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-5507 alignleft" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/05/2021father_21-300x224.jpg" alt="2021年父の日ギフト　ハム・ベーコン・ソーセージ" width="166" height="123" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/05/2021father_21-300x224.jpg 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/05/2021father_21.jpg 750w" sizes="auto, (max-width: 166px) 100vw, 166px" /></p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%88%b6%e3%81%ae%e6%97%a5%e3%81%ab%e6%89%8b%e4%bd%9c%e3%82%8ade%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e6%9c%ac%e6%a0%bc%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%83%91%e3%82%a4%ef%bd%9e">父の日に手作りde簡単！本格ベーコンポテトパイ～</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>簡単とろとろベーコンポテトパイ</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%b0%a1%e5%8d%98%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%83%91%e3%82%a4</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Mar 2021 02:19:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=5410</guid>

					<description><![CDATA[<p>絶賛修行中のパン職人、野崎寛人（ひろと）がつくる エーデルワイスファームのベーコンを使った お手軽ベーコンポテトパイの作り方をご紹介いたします！ ～材料（6個分）～ エーデルワイスファームのベーコン　140ｇ 冷凍パイシ [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%b0%a1%e5%8d%98%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%83%91%e3%82%a4">簡単とろとろベーコンポテトパイ</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>絶賛修行中のパン職人、野崎寛人（ひろと）がつくる<br />
エーデルワイスファームのベーコンを使った<br />
お手軽ベーコンポテトパイの作り方をご紹介いたします！</p>
<p><iframe loading="lazy" title="YouTube video player" src="https://www.youtube.com/embed/PGkAhQhU8V8" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<p><span class="big">～材料（6個分）～<br />
</span><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/bacon">エーデルワイスファームのベーコン</a>　140ｇ<br />
冷凍パイシート（18.5ｃｍ×23.5ｃｍ）　4枚<br />
無塩バター　　15ｇ<br />
じゃがいも　　小2個<br />
玉ねぎ　　1/4個<br />
コンソメ　　大さじ1<br />
水　　140ｃｃ<br />
牛乳　　50ｃｃ<br />
塩コショウ　　適量<br />
卵（生地に塗る用）</p>
<p><span class="big">～作り方～<br />
</span>■パイの具をつくる■<br />
1.　ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを1~2cmの角切りにする。<br />
2.　じゃがいもをラップで包み、600ｗで6分レンジで加熱する。<br />
3.　フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを少し焼き色がつくまで弱火で炒める。<br />
4.　ベーコン、玉ねぎをいれて炒める。<br />
5.　全体に塩コショウを振る。<br />
6.　ベーコンの脂が出て、じゃがいもが少し柔らかくなったら水、牛乳、コンソメを入れる。<br />
7.　じゃがいもをつぶしながら、少しとろみが出るまで炒める。<br />
8.　粗熱がとれるまで常温で置く。</p>
<p>■パイに包む■<br />
1.　切ったパイシートの中心に具をのせる。<br />
2.　溶いた卵でパイの周りをハケで塗る。<br />
3.　パイシートをかぶせてフォークの背で生地を押す。<br />
4.　包んだパイの全体に卵を塗る。（塗ることで焼き色がよくなります）</p>
<p>■パイを焼く■<br />
1.　200℃のオーブンで焼く。焼き色がついてきたら180℃で20～25分焼く。</p>
<p><span class="big">出来上がり！<br />
<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-5414" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie.jpg" alt="" width="700" height="394" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie.jpg 2048w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-300x169.jpg 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-1024x576.jpg 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-768x432.jpg 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/03/baconpatatopie-1536x864.jpg 1536w" sizes="auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px" /><br />
</span></p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/bacon">エーデルワイスファームのベーコンはこちら。</a></p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/bacon"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1756 size-full" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand.jpg" alt="エーデルワイスファームのベーコンスライス90ｇ" width="240" height="240" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand.jpg 240w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand-150x150.jpg 150w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand-200x200.jpg 200w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand-120x120.jpg 120w" sizes="auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px" /></a></p>
<p><a href="https://www.youtube.com/channel/UCeGMJiHVnUNT3Vd56Bn_xSA">ハム・ベーコンエーデルワイスファームのYouTubeチャンネル</a>では<br />
おすすめレシピやお召し上がり方の動画を公開中！<br />
チャンネル登録よろしくお願いします。</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%b0%a1%e5%8d%98%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%83%91%e3%82%a4">簡単とろとろベーコンポテトパイ</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>パン職人のベーコンエピ レシピ</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%83%91%e3%83%b3%e8%81%b7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%82%a8%e3%83%94-%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Feb 2021 07:26:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=5318</guid>

					<description><![CDATA[<p>絶賛修行中のパン職人、野崎寛人（ひろと）がつくる エーデルワイスファームのベーコンをたっぷり使った ベーコンエピの作り方をご紹介いたします！ ～材料～ エーデルワイスファームのベーコンスライス　3～4枚 中力粉（準強力粉 [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%83%91%e3%83%b3%e8%81%b7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%82%a8%e3%83%94-%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94">パン職人のベーコンエピ レシピ</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>絶賛修行中のパン職人、野崎寛人（ひろと）がつくる<br />
エーデルワイスファームのベーコンをたっぷり使った<br />
ベーコンエピの作り方をご紹介いたします！</p>
<p><iframe loading="lazy" src="https://www.youtube.com/embed/yu7SNMiGdGQ" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<p><span class="big">～材料～</span><br />
<a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/Y5">エーデルワイスファームのベーコンスライス</a>　3～4枚<br />
中力粉（準強力粉）　80ｇ（なければ強力粉50ｇ、薄力粉30ｇを合わせてもOK）<br />
ドライイースト　0.1ｇ<br />
塩　1.4ｇ<br />
ブラックペッパー　適量<br />
水（ぬるま湯）　57ｇ</p>
<p><span class="big">～作り方～</span><br />
■生地づくり■<br />
1.　ボウルに中力粉と水を入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。<br />
2.　ラップをして20分おく。<br />
3.　1にドライイーストと塩を入れ、ドライイーストが見えなくなるまで切るように混ぜる。<br />
4.　伸ばしてもちぎれなくなるくらい、生地を台の上などでよくこねる。（10分程度）<br />
5.　生地を丸め、ボウルにラップをして60分ねかせる。<br />
6.　粉をふるったテーブルに生地を出し、手のひらでガス抜きをして三つ折りにする。<br />
7.　再度ボウルにラップをして1時間ねかせる。<br />
8.　6の工程を繰り返す。</p>
<p>■成形　ベーコン登場■<br />
1.　出来上がった生地をとりだしベーコンスライスをのせる。※ベーコンの端と生地の端を合わせることで、端っこまでベーコンが入ったエピになります♪<br />
2.　ブラックペッパーを全体にふりかける。お好みでマスタードを塗ってもOK。<br />
3.　ベーコンを包むように両端の生地をかぶせ形を整える。<br />
4.　閉じ目を下にしてオーブンの鉄板に乗せ、濡れタオルをかぶせて60分発酵させる。<br />
5.　はさみで切れ込みを入れて形をつくり、表面にきりふきで水をかけて230℃のオーブンで20分焼く。</p>
<p><span class="big">出来上がり！</span><br />
<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-5319" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/02/epi3.jpg" alt="エーデルワイスファームのベーコンでつくるベーコンエピ。" width="780" height="439" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/02/epi3.jpg 2048w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/02/epi3-300x169.jpg 300w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/02/epi3-1024x576.jpg 1024w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/02/epi3-768x432.jpg 768w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2021/02/epi3-1536x864.jpg 1536w" sizes="auto, (max-width: 780px) 100vw, 780px" /></p>
<p>ベーコンをたっぷり使った贅沢なベーコンエピです。<br />
カリカリ食感とベーコンの風味をお楽しみください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/bacon">エーデルワイスファームのベーコンはこちら。</a></p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/bacon"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1756 size-full" src="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand.jpg" alt="エーデルワイスファームのベーコンスライス90ｇ" width="240" height="240" srcset="https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand.jpg 240w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand-150x150.jpg 150w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand-200x200.jpg 200w, https://www.someplace-else.com/wp-content/uploads/2018/07/5_1_expand-120x120.jpg 120w" sizes="auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px" /></a></p>
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]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>ナスとズッキーニのベーコンチーズ焼き</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%83%8a%e3%82%b9%e3%81%a8%e3%82%ba%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%81%ae%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e7%84%bc%e3%81%8d</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 18 Jan 2021 04:38:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=5232</guid>

					<description><![CDATA[<p>エーデルワイスファームのベーコンを使った ナスとズッキーニのチーズ焼きの作り方をご紹介いたします！ ～材料～ エーデルワイスファームのベーコン ナス1本 ズッキーニ1本 ミックスチーズ100ｇ ブラックペッパー(粗びき) [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%83%8a%e3%82%b9%e3%81%a8%e3%82%ba%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%81%ae%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e7%84%bc%e3%81%8d">ナスとズッキーニのベーコンチーズ焼き</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>エーデルワイスファームのベーコンを使った<br />
ナスとズッキーニのチーズ焼きの作り方をご紹介いたします！</p>
<p><iframe loading="lazy" src="https://www.youtube.com/embed/iQi0h6WksyQ" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<p>～材料～<br />
エーデルワイスファームのベーコン<br />
ナス1本<br />
ズッキーニ1本<br />
ミックスチーズ100ｇ<br />
ブラックペッパー(粗びき)<br />
パセリ</p>
<p>～作り方～<br />
1.　ナス、ズッキーニを薄く輪切りに、ベーコンは小さめにカットする。<br />
2.　容器にナスとズッキーニを交互に並べ、ベーコンとチーズをのせる。<br />
3　レンジで15分加熱する。<br />
4.　ブラックペッパーをふりかけて、パセリを散らしたら完成。</p>
<p>魚焼きグリルでチーズに焼き目をつけても美味しいですよ♪</p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/bacon">エーデルワイスファームのベーコンはこちら。</a></p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%83%8a%e3%82%b9%e3%81%a8%e3%82%ba%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%81%ae%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e7%84%bc%e3%81%8d">ナスとズッキーニのベーコンチーズ焼き</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>【レンジでチンっ】キャベツとベーコンのオイル蒸し</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%80%90%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%81%a7%e3%83%81%e3%83%b3%e3%81%a3%e3%80%91%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%99%e3%83%84%e3%81%a8%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 15 Jan 2021 05:49:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=5243</guid>

					<description><![CDATA[<p>エーデルワイスファームのベーコンを使った キャベツとベーコンのオイル蒸しの作り方をご紹介いたします！ ～材料～ キャベツ　約3枚 ベーコンスライス 塩 ブラックペッパー オリーブオイル ～作り方～ 1.　キャベツとベーコ [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%80%90%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%81%a7%e3%83%81%e3%83%b3%e3%81%a3%e3%80%91%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%99%e3%83%84%e3%81%a8%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab">【レンジでチンっ】キャベツとベーコンのオイル蒸し</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>エーデルワイスファームのベーコンを使った<br />
キャベツとベーコンのオイル蒸しの作り方をご紹介いたします！</p>
<p><iframe loading="lazy" src="https://www.youtube.com/embed/djeQbbCyIpE" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<p>～材料～<br />
キャベツ　約3枚<br />
ベーコンスライス<br />
塩<br />
ブラックペッパー<br />
オリーブオイル</p>
<p>～作り方～<br />
1.　キャベツとベーコンを食べやすい大きさに切る。<br />
2.　耐熱容器にキャベツとベーコンを交互にのせる。<br />
3.　塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかける。<br />
4.　電子レンジ600ｗで5分チンして完成。</p>
<p>ベーコンから塩気と美味しいダシが出るので、<br />
塩は少なめにするのがポイントです♪</p>
<p><a href="https://www.someplace-else.com/fs/edel/c/bacon">エーデルワイスファームのベーコンはこちら。</a></p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e3%80%90%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%81%a7%e3%83%81%e3%83%b3%e3%81%a3%e3%80%91%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%99%e3%83%84%e3%81%a8%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab">【レンジでチンっ】キャベツとベーコンのオイル蒸し</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>簡単！ベーコンと白菜のミルフィーユ</title>
		<link>https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%81%a8%e7%99%bd%e8%8f%9c%e3%81%ae%e3%83%9f%e3%83%ab%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%a6</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[hajichann]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Dec 2020 07:40:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.someplace-else.com/?p=5082</guid>

					<description><![CDATA[<p>エーデルワイスファームのベーコンを使った ベーコンと白菜のミルフィーユの作り方をご紹介いたします！ ～材料～ エーデルワイスファームのベーコンスライス 白菜　半分 長ネギ　1本 ポン酢 ～作り方～ 1.　白菜の芯をとって [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%81%a8%e7%99%bd%e8%8f%9c%e3%81%ae%e3%83%9f%e3%83%ab%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%a6">簡単！ベーコンと白菜のミルフィーユ</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>エーデルワイスファームのベーコンを使った<br />
ベーコンと白菜のミルフィーユの作り方をご紹介いたします！</p>
<p><iframe loading="lazy" src="https://www.youtube.com/embed/W1EWZtJrF4E" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<p>～材料～<br />
エーデルワイスファームのベーコンスライス<br />
白菜　半分<br />
長ネギ　1本<br />
ポン酢</p>
<p>～作り方～<br />
1.　白菜の芯をとって縦半分にカットし、葉を1枚ずつバラバラにする。<br />
2.　ベーコンスライスを白菜に挟み、そのまま一口大に切る。<br />
3.　容器に詰める。<br />
4.　斜めに切ったネギを上にのせる。<br />
5.　ポン酢を適量かける。<br />
6.　電子レンジ600ｗで8分チンする。（500ｗなら10分）</p>
<p>全体的に火が通れば完成！</p>
<p>エーデルワイスファームのベーコンは<br />
こちらからお買い求めいただけます。<br />
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<p>投稿 <a href="https://www.someplace-else.com/recipe/%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%81%a8%e7%99%bd%e8%8f%9c%e3%81%ae%e3%83%9f%e3%83%ab%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%a6">簡単！ベーコンと白菜のミルフィーユ</a> は <a href="https://www.someplace-else.com">世界最高評価のハムベーコン及びベーコン節®が人気。お中元や内祝いなど贈り物にも</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
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	</channel>
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