2026年2月20日（金）より、大丸下関店で『シューイチ 全国うまいもの博』が開催されます。
このイベントは、日本テレビの人気番組『シューイチ』が全国の美食を厳選した特別な催しです。
そして今回、私たちエーデルワイスファームのハムやベーコンを選出いただきました。
私たちが守り続けるのは、100年前のドイツ製法です。
まず、4週間にわたる「長期氷温熟成」を行います。
加えて、2年間乾燥させたナラ材による「薪炭直火燻製」を施します。
このように手間暇を惜しまず作り上げた味は、芳醇な香りが格別です。
さらに、とろけるような脂身の甘みも同時にお楽しみいただけます。
その結果、他では決して味わえない香りと、豊かな脂の旨みが生まれます。
大丸下関店「シューイチ 全国うまいもの博」の催事概要・アクセス情報
次に、詳しい開催情報をご案内します。
会場は下関駅直結で、アクセスも非常に便利です。
山口県近郊の皆様、この機会にぜひご賞味ください。
シューイチ 全国うまいもの博（大丸下関店にて開催）
開催日程 2026年2月20日（金）～ 2026年3月1日（日）
会場 大丸下関店 6階 催事場
営業時間 午前10時 〜 午後6時（※最終日3月1日は午後5時閉場）
期間中のまとめ買いもおすすめしております。
会期中の詳細は、大丸下関店 公式サイト（外部サイト）をご確認ください。
もちろん、食品安全については厚生労働省のガイドラインを遵守しています。
オンラインショップでも「うまいもの博」出品製品をお取り寄せ
もし、大丸下関店「シューイチ 全国うまいもの博」へ直接お越しいただけない場合もご安心ください。
皆様のために、公式オンラインショップでも多彩な製品をご用意しております。
北海道・北広島市の直売店「Piccola Foresta（ピッコラ・フォレスタ）」
最後に、私たちの本拠地についてご紹介します。
北海道北広島市には直売店「Piccola Foresta（ピッコラ・フォレスタ）」がございます。
ここでは、エーデルワイスファーム工場直送の製品やハムやベーコンを使用したベーカリー、レストランメニューをお楽しみいただけます。
北海道旅行の際はぜひお立ち寄りください。
