北海道に最も美しい季節がやってきました。 北広島のファーム周辺は鮮やかな新緑に包まれています。 見上げる青空と爽やかな風が心地よい、最高の初夏を迎えました。 1年の中で最も食卓が活気づくシーズンの到来です。
ですが、食いしん坊の皆様にとって大切なことがあります。 6月の終わりといえば何よりも見逃せないイベントです。 それはオンラインショップの一大イベントです。 そう、毎月恒例の「ニクの日」がやってきます。
ここで、オンラインショップをご利用の皆様へ非常に重要な注意点があります。 今回、私たちの実店舗である北広島の直売店では、28日と29日の2日連続で開催されます。 週末のお出かけに合わせて店舗へお越しいただく方には嬉しいニュースです。 しかしながら、オンラインショップは通常通り6月29日のみの開催です。
ネット通販では28日には特典が適用されませんので十分ご注意ください。 カレンダーの日にちを間違えてしまうと、お得なチャンスを逃してしまいます。 ぜひ、29日の当日になったらすぐにアクセスできるよう、準備を進めておきましょう。
このイベントは、私たちエーデルワイスファームの大切な日です。 お取り寄せで全国から応援してくださる皆様へ向けた日です。 日頃の感謝を形にする日として開催しています。 遠方にお住まいでなかなか店舗に来られない方へ、最高の味わいをお届けします。
しかしながら、今月のニクの日は「ただの月末」ではありません。 なぜなら、これからの本格的な行楽シーズンやBBQの時期に重なるからです。 夏休みやお盆休みに向けて、美味しいお肉をストックしておきたい時期です。 1年の中でも特に重要なタイミングに重なるからに他なりません。
そこで今回は、お買い物術を徹底解説いたします。 実店舗へ足を運ぶのが難しい遠方の皆様も安心してください。 ご自宅にいながら最大限に楽しむ方法です。 ニクの日の醍醐味を味わいつくすための賢い方法を伝えます。
【ニクの日 オンラインショップ開催情報】
開催日：6月29日（0:00〜23:59までの一日間のみ）
対象：ご自宅届け・簡易包装で商品代金4,000円以上のご注文（一部サービス除外品あり）
エーデルワイスファームの美味しさの秘密①
まず最初に、知っておいていただきたいことがあります。 ボタンをポチッと押す前に聞いてください。 そこには、私たちが命を懸けている「美味しさの秘密」があります。
私たちの製品には大きな特徴があります。 一般的なスーパーに並ぶ量産品とは決定的に違います。 その理由は、1920年代のドイツの伝統的な古い製法と長期氷温熟成です。
具体的には、2つの工程を大切にしています。 「4週間の長期氷温熟成」と「薪炭直火燻製」です。 これらは、非常に手間とコストのかかる工程です。 現代の効率重視の社会では、敬遠されがちなやり方かもしれません。 しかし、私たちはこのやり方を今も愚直に守り続けています。
なぜなら、現代の工場製法とは目的が違うからです。 効率化された工場では時間をかけることができません。 肉本来のタンパク質を変化させる時間が必要です。 旨味成分であるアミノ酸に変わる時間を待てないのです。 量産品は数日で完成しますが、それでは本当の旨みは引き出せません。
しかし、私たちはあえて4週間待ちます。 その結果、素晴らしい変化が起きます。 豚肉が持つ本来のポテンシャルが最大限に引き出されるのです。 脂身はとろけるように甘くなります。 同時に、赤身は深いコクを湛えるようになるのです。
エーデルワイスファームの美味しさの秘密②
また、燻製に使用する素材にもこだわりがあります。 2年間自然乾燥させたオーク（ナラ）の薪です。 ただの薪ではなく、じっくりと乾燥させることが重要です。 職人がつきっきりで火力を調整します。 煙の量や温度を、その日の天候に合わせて見極めています。
この「直火製法」により、職人の技が生きてきます。 煙の香りが肉の芯までしっかりと定着するのです。 機械のスイッチを一つ押して終わるような燻製とは風味が違います。
ニクの日特典「切り落とし2倍」を確実に手に入れる鉄則
6月29日のニクの日には特別な特典があります。 オンラインショップにて4,000円以上お買い上げの方が対象です。 特典の「切り落とし」をプレゼントいたします。 通常の2倍に増量して同梱いたします。
繰り返しになりますが、ネット通販は29日の1日のみです。 直売店の情報を見て28日に注文されないようご注意ください。 日曜日ではなく、月曜日の29日にパソコンやスマホからご注文ください。
通販ならではのメリットはたくさんあります。 重い荷物を自分で持ち運ぶ必要がありません。 北海道・北広島のファームで出来立ての品が届きます。 「自慢の逸品」をクール便でそのままお届けします。 ご自宅の玄関まで届くので非常に便利です。
したがって、この日が最大のチャンスとなります。 「普段はなかなか手が出ない高級なハム」を試す好機です。 あるいは「気になっていた定番ボロニアソーセージ」も対象です。 これらをまとめ買いするなら、この日を逃す手はありません。
特に、特典の切り落としは隠れた人気商品です。 正規品の製造過程で出る端材を使用しています。 そのため、味は全く同じ最高級品です。 形が不揃いなだけで、クリティ自体は一級品と変わりません。
便利に料理に使いやすいサイズで届きます。 スープや野菜炒め、チャーハンなどに贅沢に使うことが可能です。 お料理に贅沢に使うことで、料理全体の味が格段に上がります。 全国の主婦・主夫の皆様からも絶大な支持をいただいています。
ネットで選ぶ楽しさ！6月29日にカートへ入れたい「定番＆看板メニュー」紹介
次に、おすすめのラインナップをご紹介します。 今回のニクの日で絶対にまとめて購入していただきたい品々です。 私たちの誇る看板商品を選びました。
画面越しでもその美味しさが伝わるように工夫しています。 スタッフが自信を持っておすすめする製品たちです。 どれを選んでも後悔させない自信作ばかりとなっています。
■ 薪・炭火仕上げベーコン：ファームの命とも言える傑作
私たちの看板であり、誇るべきベーコンです。 食のミシュランとも呼ばれる賞を受賞しています。 国際味覚審査賞で「三ッ星」を受賞した実績があります。 日本全国にファンを持つ大人気の商品です。
お取り寄せして袋を開けた瞬間の感動を味わってください。 オークの薪からはじける芳醇な香りが広がります。 一瞬で部屋中を満たすほどの素晴らしい香りです。 これこそが職人が直火でじっくりと燻し上げた証拠です。
その結果、様々な楽しみ方ができます。 厚切りにしてカリカリに焼けばステーキになります。 溢れ出るジューシーな脂の旨みを堪能してください。 もちろん、いつものパスタやスープに入れるのもおすすめです。 それだけでお料理全体のコクが劇的にアップします。 まさに、食卓を変える魔法のようなベーコンです。
■ 薪・炭火仕上げ ロースハム：しっとりとした肉質と深いコク
こちらも国際味覚審査賞で「三ッ星」を受賞しました。 一流シェフも美味絶賛する贅沢なロースハムです。 特別な日のディナーだけでなく、日常の贅沢にぴったりです。
製法には一切の妥協がありません。 一本一本、綿布を手で巻いています。 2年間自然乾燥させたナラの薪を使用します。 さらに最高品質の木炭を使い、直火で燻し上げます。 職人が手作業でじっくりと仕上げるのが特徴です。
大量生産の効率的なハムとは全く異なります。 余計な水分を加えて肉を引き伸ばすことはしません。 材料は肉、塩、砂糖、香辛料、亜硝酸塩のみに絞り込みました。 約4週間におよぶ長期氷温熟成によって旨みを限界まで凝縮させました。
お口に入れると、驚きの食感があります。 しっとり柔らかい質感が特徴です。 ジューシーで上品な味わいがふうわりと広がります。
何より特筆すべきは、加熱した時の変化です。 火を通すことで脂身の甘さが引き立ちます。 少し厚めにカットしてフライパンでサッと焼いてください。 とろりとした極上の脂身が溶け出します。 毎日でも食べたくなるほどクセになる美味しさです。 使い切りに丁度いいお手頃サイズをご用意しました。 ぜひこの機会にカートへお入れください。
ニクの日の条件まとめ
このように、私たちが自信を持ってお届けする商品は個性的です。 すべての定番商品にそれぞれの魅力があります。 職人がこだわり抜いたからこそ、出せる味わいなのです。
したがって、お得な仕組みをぜひご利用ください。 お好きな商品を自由に組み合わせてみてください。 4,000円以上のセットを作るだけで条件達成です。 自動的に「切り落とし2倍」の特典が同梱されます。 ご自宅へ一緒に届くという、実にお得なシステムです。
非常にお得なニクの日ですが、いくつかルールがございます。新規のお客様は必ずチェックしてください。
- 対象は「ご自宅届け・簡易包装」のみ： ギフト箱入りのご注文や、先様（贈り物）へのお届けはキャンペーン特典の対象外となります。
- 一部サービス除外商品あり：こちらの表記が商品ページにある商品はキャンペーン対象外です。
- 税込4,000円以上の購入： 送料を除いた商品合計金額が対象です。
- 24時間限定： 29日の0:00から23:59までのご注文が有効です。
※食品の安全基準や添加物に関する公的な情報は、農林水産省（知っておきたい食品の表示）なども併せてご確認ください。
商品一覧はこちらからご覧いただくことが可能です。 様々な価格帯や組み合わせをご用意しております。
【必読】初夏の行楽シーズンに向けたスマートな通販保存術
ここで、大切なポイントをお伝えしなければなりません。 これからの季節をお取り寄せでより楽しむためのコツです。 美味しいお肉を無駄なく使い切るための知恵を共有します。
私たちは安全性を大切にしています。 保存料は使用いたしません。 自分たちの子供に安心して食べさせられるものだけを作っています。
それゆえに、大切な注意点があります。 お届け後の賞味期限は決して長くありません。工場からの出荷時でロースハムは冷蔵で7日です。 ベーコンは冷蔵で14日となっています。 しかし、それこそが本物の証です。 「本物の食べ物」である何よりの証拠なのです。
「送料を浮かせるためにまとめ買いしたい」 「でも、賞味期限内に食べきれるか心配……」 そのようにお悩みの方もご安心ください。 お取り寄せならではの不安を解消する方法があります。
実は、上手に長持ちさせる方法があります。 当ファームのハムやベーコンは冷凍が可能です。 商品が届いたら、すぐに使う分だけ冷蔵庫へ入れてください。 残りは小分けにして冷凍保存をしてください。 約1ヶ月程は風味を損なわずに楽しめます。
その結果として、賢いストックが可能になります。 ニクの日でお得に手に入れた品々を活用しましょう。 7月のバーベキューや急な来客の際にも役立ちます。 夏のイベントやお弁当のおかずとしても重宝します。 行楽シーズンまでネットの手続き一つで備えられます。
冷凍したお肉は、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがコツです。
通販のニクの日「よくあるご質問（FAQ）」
Q. オンラインショップのニクの日は28日も対象ですか？
A. いいえ、対象外です。直売店（実店舗）は28日と29日の2日間開催されますが、オンラインショップは通常通り6月29日の1日間のみ開催となります。お間違えのないようご注意ください。
Q. 日時指定はできますか？
A. はい、可能です。カート画面にてご希望のお届け日時をお選びいただけます。バーベキューの予定や、週末の予定に合わせてお受け取りください。
Q. クレジットカードや後払いは使えますか？
A. はい、お使いいただけます。各種クレジットカード決済をはじめ、NP後払いなどからお選びいただけます。
Q. 注文が集中すると売り切れることはありますか？
A. やはり、その可能性はございます。毎月29日はアクセスが非常に集中いたします。一部の人気製品は数に限りがあります。当日ご用意している上限数に達し次第、予告なく受付を終了する場合がございます。そのため、お早めの注文確定をお勧めしております。
まとめ：6月29日は、おうちにいながら北海道の初夏を感じる一日に
結論として、6月29日のニクの日は特別な日です。 単なる「安売りの日」ではありません。 それは、新しい季節のエネルギーが詰まった食材を楽しむ日です。 伝統の製法で仕上げた「本物の味」を日常に取り入れましょう。 おうちのご飯を豊かにするための特別なきっかけです。
- 29日になったらすぐにアクセスしましょう。ネット通販は29日の1日のみ限定開催です。遅れないようにスマホを用意してください。
- ロースハムやベーコンをお取り寄せ。いつもの食卓に贅沢な彩りを添えてみてください。
- 冷凍保存をフル活用するのが賢い方法です。これからの初夏の季節を支える「時短貯金」になります。
あえて、特別な準備は必要ありません。 6月29日、おうちで北海道を感じてください。 北広島の爽やかな空気と薪の香りをお届けします。 贅沢なお取り寄せを体験してみてください。
私たちが真心込めて作業いたします。 製品一つ一つに愛を込めて梱包いたします。 皆様のご自宅まで最高の状態でお届けいたします。 ご注文を心よりお待ちしております。
エーデルワイスファーム オンラインショップ
運営：株式会社エーデルワイスファーム
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お問い合わせ電話番号：011-377-6656（通販専用ダイヤル：平日9:00〜17:00）