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ハムは常温保存できる？保存料なしの製品は生鮮食品と同じ扱いです

ハムやベーコンが常温で持ち歩けるかどうかは、商品によって分かれます。保存料を使っ...

• 2018-08-03

生クリームなしカルボナーラ｜卵とチーズ、ベーコンの脂だけで作る

カルボナーラは生クリームなしで作れます。卵黄とチーズ、そしてベーコンから溶け出し...

• 2018-08-01

お盆の集まりにも大活躍♪特大ロースハム！

こんにちは、スタッフふるちぇです^^ 8月6日は1年に1度のハムの日！ もちろん...

• 2018-07-28

はじめ店長が薦める夏の北海道の絶景スポットBest３

今日は毎週MCをしているラジオの日。 私、はじめ店長がこの4年ほど北海道をバイク...

• 2018-07-26

ハムとベーコンの違い｜見分け方は加熱工程にあります

SUMMARY 1 違いは燻煙のあとに湯煮・蒸煮するかどうか 2 部位や紐巻きで...

• 2018-07-24

ベーコン・ベーコン・ベーコン！

ベーコンステーキ 直売店はもちろん、全国各地を巡ってお客様とお会いする機会がある...

• 2018-07-19

7月のファームは小さなバラ園♪

こんにちは、スタッフふるちぇです^^ エーデルワイスファームは、来てくださった方...

• 2018-07-16

ハムベーコンの専門

ハムステーキならぬ、ハムのBBQ エーデルワイスファームのはじめ店長です。 いつ...

• 2018-07-15

厚切りベーコンステーキの焼き方｜油なし・弱火が正解

厚切りベーコンステーキを焦がさずに、中までジューシーに焼くにはコツがあります。や...

• 2018-07-07