hajichann

【重要】「本物」をお届けし続けるために。エーデルワイスファームの商標権への取り組み

大切なお客様と「本物」を守るために。商標権への取り組み いつもエーデルワイスファ...

• 2026-03-12

失敗しない内祝い選び。本物を知る方へ贈る「高級ハム ギフト」の決定版

お子様の新しい門出を祝ってくださった方々へ、感謝の気持ちを込めて贈る内祝い。「ど...

• 2026-03-01

世界最高峰の味を自宅で。贈り物にも。「美味しいハムが食べたい」願いを叶える伝統の味

「本当に、美味しいハムが食べたい」 その欲求は、単にお腹を満たすためではなく、自...

• 2026-02-28

後編：基準を超える「頂点」。エーデルワイスファームの品質証明

前編では、ドイツの厳格な4段階の肉質基準と、最高級の燻製材オークについて解説しま...

• 2026-02-17

前編：世界一厳しい「ドイツの肉製品基準」と、最高級材・オーク

世界中の食通が「ハム・ソーセージといえばドイツ」と口を揃えるのは、単なる伝統の長...

• 2026-02-17

日本人の多くがまだ知らない。ハム・ベーコン数千年の歴史と「本物」の定義

朝食のテーブルに並ぶ一切れのハムやベーコン。その背景にある誠実な物語を、日本人の...

• 2026-02-15

【2026最新】ベーコン節®の販売店はどこ？北野エース・新千歳空港など取扱店まとめ

テレビやSNSで「魔法の調味料」と話題の「ベーコン節®」。その芳醇な香りと凝縮さ...

• 2026-02-14

特別なハムギフトならエーデルワイスファーム｜1920年代ドイツ製法の極致

「ありふれた贈り物ではなく、あの方の記憶に一生残る特別なハムギフトを届けたい」 ...

• 2026-02-01

帰省土産・自分へのご褒美に。エーデルワイスファーム直売店の年末案内

冷たく澄んだ空気に、薪と炭火の香ばしい薫香が漂う北海道・北広島市。 2025年も...

• 2025-12-28