hajichann

【五つ星である京王プラザホテル札幌にて】

お歳暮やクリスマスでも人気の私たちの三つ星ベーコンから作られる「ベーコン節®」が...

• 2024-11-29

【4つ星ホテルであるパークホテルにて】

フランス料理界で大変栄誉ある称号を授与された佐藤シェフ。 その佐藤シェフの記念特...

• 2024-11-04

「ベーコン節®」の飲食店向け業務用卸について

今までになかった新しい食材として、五つ星ホテルやミシュランガイド掲載のホテル、星...

• 2024-09-20

ベーコン節®は次のステージへ

ベーコン節の次のテーマは「発酵」です。本枯節と同じ、青かびを用いたものもイメージ...

• 2024-08-01

飲食店向け展示会初出展

この度、三本珈琲さん主催の飲食展向け展示会へ出展させて頂きました。小売り業向けの...

• 2024-07-17

ベーコン節®が「北海道お土産グランプリ」でGRAND-PRIX受賞

北海道お土産グランプリ 北海道の人気FM局でもありますノースウェーブ主催の第３回...

• 2024-07-01

【速報：5年連続三つ星受賞　その舞台裏も】

食のミシュランとも呼ばれる「国際味覚審査賞」でベーコンが5年連続三ッ星受賞新食材...

• 2024-06-06

父の日の特別ハム・ソーセージ　ギフトセット受付中！

父の日ハムギフト 父の日に何を贈るかお悩みの方へ。今年は特別なギフトでお父さんを...

• 2024-05-29

更に美味しいベーコン節を作るために 第一部

ベーコン節を更に進化させるべく、鰹節の本場、鹿児島指宿の旅へ ベーコン節を極める...

• 2024-04-15