hajichann

【ベーコン節開発記】「不味い」からの逆転劇。職人を悩ませた脂の苦味・中編

1920年代の伝統製法を守り続けるエーデルワイスファームが、新たな領域へと踏み出...

• 2023-07-02

クラウドファンディング、お陰様で目標額の141％到達。ありがとうございました！

お陰様で200名を超える支援者の皆様より、達成率141%425万円ほどのご支援を...

• 2023-06-02

北海道・北広島で挑戦！ハムベーコンメーカーによるワインづくり

弊社、関連会社のフロンティア・ヴァレーの取締役でもある「家島さん」が昨年よりワイ...

• 2023-04-17

【ベーコン節®︎の誕生物語-序章】

【全3話】ベーコン節® 開発物語シリーズ 第1話：ベーコン節開発秘話　前編（本記...

• 2023-04-15

ベーコン節®︎ 飲食店情報　カンティネッタ・サリュ

札幌イタリアンの名店のカンティネッタ・サリュ。道内外から多くのファンが訪れるお店...

• 2023-04-13

世界初登場　ベーコン節®︎

札幌や東京など、様々な飲食店でテストしていただいております。この「ベーコン節®︎...

• 2023-04-12

「ベーコン節®️」(baconbushi®︎）をリリース

世界初の「ベーコン節®️」です 「ベーコン節®︎」ってご存知ですか...

• 2023-01-28

Piccola Foresta プレオープンしました！

こんにちは！遂に遂に遂に、待望の新店舗PiccolaForestaがオープンしま...

• 2022-07-02

日本初の快挙。ロースハム、ベーコンが三ッ星ダブル受賞しました

食のミシュランとも呼ばれる「国際味覚審査賞」でロースハム、ベーコンがダブルで三ッ...

• 2022-06-04