ハムとベーコン

日本人の多くがまだ知らない。ハム・ベーコン数千年の歴史と「本物」の定義

朝食のテーブルに並ぶ一切れのハムやベーコン。その背景にある誠実な物語を、日本人の...

• 2026-02-15

2/10開催！感謝デーが超お得

【毎月10日開催】オンラインでも楽しめる「感謝デー」で、非売品の味をその手に エ...

• 2026-02-03

毎月29日限定！極上ベーコンをお得に手に入れる「ニクの日」

「本当においしいベーコンを食べたことがありますか？」北海道・北広島市の広大な自然...

• 2026-01-23

【常識の誤解】無添加ハムなら安全？亜硝酸塩の誤解とボツリヌス菌のリスクとは

「大切な家族には、少しでも体に優しい無添加のハムを選びたい」 そう考えるのは、食...

• 2025-12-19

焼き方が悪いんじゃない。ベーコンがカリカリにならない衝撃の理由【市販品と焼き比べ】

「ホテルの朝食のように、ベーコンをカリカリにしたいのに、なぜかグニャッとしてしま...

• 2025-12-06

【決定版】いつもの朝食がホテル級に。「カリカリベーコン」を極めるプロの焼き方

朝食のプレートに添えられた、香ばしくてクリスピーな「カリカリベーコン」。シンプル...

• 2025-12-04

ベーコン節が「調味料選手権」入賞しました

ベーコン節が「調味料選手権」入賞—“食材”が切り拓く、新しい調味のかたち このた...

• 2025-10-22

ナチュールハムとは

ナチュールハムとは自然の力と職人の知恵が生み出す、安心で豊かな味わい 正しい情報...

• 2025-10-07

加水ハム・保水ハム・ナチュールハム ― あなたにとっての「本物」とは？

スーパーで買ったハムを焼いたとき、「あれ？ 水が出てきて縮んでしまった」という経...

• 2025-10-06