ハムとベーコン

ファーム感謝デー攻略！まかないソーセージを貰う条件

【最重要】3月のファーム感謝デーは「10日(通販)」と「11日(直売店)」で日程...

• 2026-03-04

世界最高峰の味を自宅で。贈り物にも。「美味しいハムが食べたい」願いを叶える伝統の味

「本当に、美味しいハムが食べたい」 その欲求は、単にお腹を満たすためではなく、自...

• 2026-02-28

2月28日はいつものニクの日。年度末の食卓を賢く支えるお取り寄せ術

2月28日は「毎月恒例」ニクの日。 「2月は逃げる」と言われるように、カレンダー...

• 2026-02-20

後編：基準を超える「頂点」。エーデルワイスファームの品質証明

前編では、ドイツの厳格な4段階の肉質基準と、最高級の燻製材オークについて解説しま...

• 2026-02-17

前編：世界一厳しい「ドイツの肉製品基準」と、最高級材・オーク

世界中の食通が「ハム・ソーセージといえばドイツ」と口を揃えるのは、単なる伝統の長...

• 2026-02-17

日本人の多くがまだ知らない。ハム・ベーコン数千年の歴史と「本物」の定義

朝食のテーブルに並ぶ一切れのハムやベーコン。その背景にある誠実な物語を、日本人の...

• 2026-02-15

2/10開催！感謝デーが超お得

【毎月10日開催】オンラインでも楽しめる「感謝デー」で、非売品の味をその手に エ...

• 2026-02-03

特別なハムギフトならエーデルワイスファーム｜1920年代ドイツ製法の極致

「ありふれた贈り物ではなく、あの方の記憶に一生残る特別なハムギフトを届けたい」 ...

• 2026-02-01

毎月29日限定！極上ベーコンをお得に手に入れる「ニクの日」

「本当においしいベーコンを食べたことがありますか？」北海道・北広島市の広大な自然...

• 2026-01-23