ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。「とろける美味しさが大人気」。北海道函館以北で最も古い歴史を持ち、本場ドイツの職人たちも驚く技。お中元、お歳暮ギフトなどでも大人気！
8 件中 1-8 件表示  約4週間にも及ぶ長期氷温熟成により赤身・脂身ともに旨味が凝縮。格別の美味しさをお楽しみいただけます。内祝い 結婚内祝い 進学内祝い ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ ロースハム280g 贈り物にも！ 直売価格2,620円(＋税：209円) ＼お中元ギフトに！／長期氷温熟成による熟成したとろける旨みが自慢のロースハム 
 約4週間にも及ぶ長期氷温熟成により赤身・脂身ともに旨味が凝縮。格別の美味しさをお楽しみいただけます。内祝い 結婚内祝い 進学内祝い ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ 厚切りロースハム 贈り物にも！直売価格1,360円(＋税：108円) サンドウィッチなどにも便利な、スライスされたロースハム
 一流ホテルで使われている最高級品。ひとまわり脂がのったステーキ用のハム内祝い 結婚内祝い 進学内祝い ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ ロースハム ステーキ用 贈り物にも！直売価格1,840円(＋税：147円) 一流ホテルで使われている最高級品。ひとまわり脂がのったステーキ用のハム
 送料込みの特別価格！一括払いはお得に！イタリア高級食材との豪華コラボ送料込 イタリア頒布会3ヵ月コース(一括払い)直売価格20,000円(＋税：1,600円) 販売を終了しました。 特別頒布会ヵ月コース☆送料込みの特別価格！♪
 送料込みの特別価格！イタリア高級食材との豪華コラボ送料込 イタリア頒布会3ヵ月コース(各月払い)直売価格6,900円(＋税：552円) 販売を終了しました。 特別頒布会ヵ月コース☆送料込みの特別価格！♪
 過ぎるＴＶでもご紹介頂いた「高過ぎる」けど美味しいハムです！【完全受注生産】イベリコ豚のロースハム 送料無料
予約販売価格20,000円(＋税：1,600円) 予約受付終了いたしました。 世界で最も高級な生ハムといわれる「ハモン・イベリコ」は余りにも有名ですが、その生ハムの原料として使用されるのがこの「イベリコ豚」。この「イベリコ豚」を私ども独自の技術と長期氷温熟成でロースハムにしました!肉質は最高ランクのベジョータを使用。口の中でとろける 熟成された極上の脂身と、薪・炭火の芳醇な風味をお楽しみ下さい。
 お歳暮やクリスマスオードブルに！この時期限定の特大ロースハムお歳暮 ハムギフト 特別セットA直売価格9,500円(＋税：760円) 在庫切れ 販売を終了しました。 クリスマスや年末年始のご馳走に★
 お歳暮やクリスマスオードブルに！この時期限定の特大ロースハムが入ったセット！お歳暮 ハムギフト 特別セットB直売価格13,530円(＋税：1,082円) 在庫切れ 販売を終了しました。 ファーム自慢のロースハム＆ベーコンを特大サイズで贅沢に楽しめます！
8 件中 1-8 件表示 |
美味しさが広がるハムが食べたい！
クセになるハムに出逢いたい！
お肉のようなハムを食べてみたい！
そんなハムがここに！！
他では決して味わえない美味しさがあります。
1カ月にわたり、長期氷温漬け込みによる肉と脂肪の熟成したとろける旨味は、通常のハムでは決して味わうことのできない美味しさ。一本一本綿布を手で巻き、薪と炭火でじっくりと仕上げます。時間・手間をかけて造られた製品は他では真似のできない、やわらかな燻煙の香りとなり、肉本来の旨味と、とろけるような食感に仕上がるのです。
燻煙が終わるまで職人たちは気を抜けません。
あまり感じることはないのだけど、焼いたハムのとろりとした脂身がとても
美味しかった。
★ このハム、脂身が甘くてとてもおいしいんです。
口に入れると、しっとり柔らかくジューシーな味わいが広がります。
塩味もほどほどで上品な感じが良いです。
★ エーデルさんのハムはジューシーでワインに最適ですし、昼はパンなので、
毎日毎晩食べたく、訪問客にも最適です。
★ 何度目かの購入ですが、このハムの脂に毎回感動します！
今後もずっとこういうおいしいハムを作ってください♪