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カタログ（2026年6月発行）

商品番号 gd2229

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エーデルワイスファームの製品は、1920年代のドイツ文献に基づく伝統製法をもとに、素材ごとに最適な熟成・燻煙で仕上げた逸品です。国際味覚審査機構（iTi）やドイツ農業協会（DLG）など、国際的な賞を数多く受賞しています。リン酸塩や保存料は一切使用せず、欧州基準に則り天然にも存在する亜硝酸塩を安全のため必要最小限のみ使用した、肉本来の旨味が際立つプレミアムギフトです。