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賞味期限について

私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。

父の日・お中元・内祝 ソーセージ ギフト おすすめ ボロニアタイプソーセージ【簡易包装】

商品番号 Y10
  • 簡易包装
  • のし不可
直売価格 ¥ 777 税込
[ 8 ポイント進呈 ]
5.00
2
  • 購入者
    愛知県 50代 男性
    投稿日
    色々なメーカーを試しましたが、エーデルワイスファーム以外は買う気が起きません
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    道内に在住してり際には自分へのご褒美に。大切な方への贈り物にと直売店へ行っていましたが道外へ転勤になった今ネットで買える事をしりすぐに注文。梱包もしっかりしていて味は間違いなし。届くのもスピーディーで大変助かりました。送った方も大変喜んでいただき「こんな美味しいハム・ベーコン・ソーセージ食べたことない!」と大絶賛。鼻高々です。自宅用に粗品がついてくるちょっとしたサービスも嬉しい。その粗品が粗品なんて呼ぶには失礼なほどである意味自分へのプレゼントに感じるくらいです。
ファームの1番人気ソーセージ。ポークとビーフの入った粗びきタイプ。
いくら食べても飽きのこない美味しさです。
焼いても、茹でても、煮込んでも美味しい。じゃがいもなどとのポトフにも最高です。
商品内容 ボロニアタイプソーセージ86g
賞味期限 冷蔵10日・冷凍約1ヶ月
配送方法 冷蔵便でのお届け
送料 複数セットご注文の場合、送料変更となる場合がございます。
代引き手数料は300円(税別)~合計金額によって変わります。
送料・代引き手数料について詳しくはコチラ
お歳暮 御歳暮 ソーセージ ギフト クリスマス おすすめ ファームの1番人気ソーセージです。ポークとビーフの入った粗びきタイプで、いくら食べても飽きのこない美味しさ。焼いてもよし、茹でてもよし、さらに煮込み料理でも美味しくいただけます。
エーデルワイスファーム自慢の逸品

ボロニアタイプソーセージ
ファームの1番人気ソーセージです。ポークとビーフの入った粗びきタイプで、いくら食べても飽きのこない美味しさ。焼いてもよし、茹でてもよし、さらに煮込み料理でも美味しくいただけます。


この度、エーデルワイスファームの手造りハムソーセージがドイツ農業協会(DLG)コンテストのハム・ソーセージ部門においてエントリーした5点すべてが金銀銅賞を受賞しました。
昔のソーセージ製造風景
お肉のポテンシャルを
最大限活かす
ファームの手造りソーセージは、お肉の処理から始まります。
塊の大きな肉から余分なスジや軟骨を外し、ひき肉機でひき肉にします。これが意外と大変。一般的には、液状になるまで引いてしまうことが多いのですが、当ファームではすべて荒挽き(挽きが荒いぶん、まれにスジや軟骨が残ってしまうことも…)。これこそ肉の旨みを生かす秘訣なのです。
吟味されたスパイスを合わせ、いよいよ腸詰め!肉の温度が上がると味が落ちるので熟練の職人によって手早く腸に詰めます。仕上げはナラの木のスモークで。 こうして他にはない旨みたっぷりのソーセージが完成します。
ファームではすべて荒挽きソーセージ。お肉の旨みを最大限に活かしたソーセージに仕上げます。
ファームのソーセージには通常のスモークタイプと、ボイルだけで仕上げたノンスモークタイプがあります。スモークタイプは、お弁当やご飯のおがずはもちろん、お酒のおつまみまで幅広くお召し上がりいただけます。
スンスモークタイプは、ほかのソーセージよりも日持ちが短いのですが、ヘルシー志向の方にも人気のソーセージ。彩りも鮮やかでお料理に用いても美味しく召し上がることができます。


 お客様からの声
ソーセージ お歳暮・お中元に
★ ファームのソーセージはどれでもオススメ。
  味よし、食感よし。食べ応えありで、メインのおかずにも。
  贅沢な気分で、ちょっとリッチな気分の食卓になります。

★ 軽くフライパンで焼いて食べましたが、皮はパリッとして中はとっても
  ジューシー。スモークの香りもとても良いです。
  ビールがとてもすすむ一品です。
  
★ 肉汁がじゅわっと、おいしい肉本来の味が味わえる、ソーセージ。
  これ以上のソーセージを私は知りません!友人や家族用などに贈ったら
  みんなそろって喜んでくれます。