他には変えられない、
炭火から生まれる美味しさー。 醤油ベースの独自のタレに漬け込み、
熟成すること約１ヶ月。 型崩れを防ぐためにネットに入れ 串を打ち込む…ここからが難しい。 それが「火加減」。 電気やガスと異なり、炭火の火力調整は すぐには出来ません。 炭を増やしても温度が 上がるのには時間がかかる。 しかし、難しい炭火ならではの 味があるので、 これは他には変えられません。 なにより炭火による焼きたての 焼豚の美味しさは最高なのです。 お客様からの声
 ★ 忙しい朝はちょっと切ってお弁当のおかずになるので便利！
お肉の代わりに炒め物に入れても美味しい。 ふちのちょっと焦げたところも美味しかったです！ ★ ほどよい甘さでとても食べやすく、子供もファームの焼き豚が大好きです。 使い勝手の良さもありがたいです！またリピしたいと思います！ ★ エーデルワイスファームの焼豚は脂がないし、甘ったるくないし、美味しい！ 急なお客様に、ただ薄く切った焼豚を出したところ 「美味しい！」と大好評でした。
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5.00
焼豚 Roast Pork