![]() 炭火による乾燥具合と薪を使用してのスモークは
長年の経験でつちかった職人技。 絶妙なバランスが美味しさを生み出すスパイスのひとつです。 ![]() 一度食べたくなると
また食べたくなる忘れられない美味しさ 骨付き肉をスパイスの効いたタレに約1ヶ月漬け込み、
熟成した肉を薪と炭火でじっくりとスモークした ファームのオリジナル商品。 骨を外し薄くスライスしただけで古今無双の美味しさ。 さらに、外した骨でダシをとるのもオススメです。 スペアリブだけを買いに来る常連様が多数居るほど、 一度味わうと忘れられなくなる美味しさです。 お客様からの声
![]() ★ スライスしてお酒のおつまみに頂きました。
スパイスの効いた一風変わった味がお酒に合いますね。 これはちょっと他店では味わえないと思います。 ★ 「スペアリブ」というと、チョットお肉が固いイメージがありましたが、 骨からするりとお肉がはがれ、ジューシーかつ柔らかくとても 美味しかったです。家族で奪い合いになり、あっという間に無くなりました。 ★ ちょっと高いなーと思ったらデカイです! 身がたくさん付いてますので一人1本でも多すぎるくらいです。 めちゃくちゃおいしかったですよ。 |
スペアリブ Spare Ribs