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NEWS一覧

革新的な食材登場！ベーコン節で新たな食文化を創造！ついに明日7/6より販売開始！

プレスリリース

革新的な食材登場！ベーコン節で新たな食文化を創造！ついに明日7/6より販売開始！

4月の大阪うめだ阪急百貨店での試験販売は、用意した限定200個が全て完売。ベー...

2023-07-05

【ベーコン節®︎が楽しめる飲食店】

ベーコン節®️

【ベーコン節®︎が楽しめる飲食店】

ベーコン節®︎の量産体制が出来るのは、早くても来秋以降。そこまでは、10店舗程度...

2023-07-02

ベーコン節®誕生秘話完結編｜5年の苦闘を救った「ハムとベーコンの違い」

ベーコン節®️

ベーコン節®誕生秘話完結編｜5年の苦闘を救った「ハムとベーコンの違い」

【全3話】ベーコン節® 開発物語シリーズ第1話：【ベーコン節®開発秘話】　序章...

2023-07-02

【ベーコン節開発記】「不味い」からの逆転劇。職人を悩ませた脂の苦味・中編

ベーコン節®️

【ベーコン節開発記】「不味い」からの逆転劇。職人を悩ませた脂の苦味・中編

1920年代の伝統製法を守り続けるエーデルワイスファームが、新たな領域へと踏み出...

2023-07-02

クラウドファンディング、お陰様で目標額の141％到達。ありがとうございました！

社長ブログ

クラウドファンディング、お陰様で目標額の141％到達。ありがとうございました！

お陰様で200名を超える支援者の皆様より、達成率141%425万円ほどのご支援を...

2023-06-02

そごう広島（5／2〜5／7※後半会期）、玉川高島屋（5／24〜5／30）の催事に出店いたします。

イベント・催事情報

そごう広島（5／2〜5／7※後半会期）、玉川高島屋（5／24〜5／30）の催事に出店いたします。

エーデルワイスファームが美味しいハムやベーコンを持って広島と東京へ参ります！ ◆...

2023-04-20

北海道・北広島で挑戦！ハムベーコンメーカーによるワインづくり

社長ブログ

北海道・北広島で挑戦！ハムベーコンメーカーによるワインづくり

弊社、関連会社のフロンティア・ヴァレーの取締役でもある「家島さん」が昨年よりワイ...

2023-04-17

【ベーコン節®︎の誕生物語-序章】

ベーコン節®️

【ベーコン節®︎の誕生物語-序章】

【全3話】ベーコン節® 開発物語シリーズ第1話：ベーコン節開発秘話　前編（本記...

2023-04-15

ベーコン節®︎ 飲食店情報　カンティネッタ・サリュ

ベーコン節®️

ベーコン節®︎ 飲食店情報　カンティネッタ・サリュ

札幌イタリアンの名店のカンティネッタ・サリュ。道内外から多くのファンが訪れるお店...

2023-04-13