北海道

ベーコンはそのまま食べられる？加熱食肉製品の見分け方

ベーコンは「加熱食肉製品」と「非加熱食肉製品」に分かれ、扱い方が変わります。エー...

• 2026-08-17

8月14日(金)放送　HTB『イチオシ!!』で「ベーコン節®」が紹介されました！

2026年8月14日（金）に放送されたHTB（北海道テレビ）『イチオシ!!』のコ...

• 2026-08-15

メディア掲載情報｜エーデルワイスファームのテレビ・新聞・雑誌 掲載実績

MEDIA ARCHIVE エーデルワイスファームの製品は、1997年から202...

• 2026-08-13

エーデルワイスファーム 感謝デーの魅力！限定ソーセージを獲得する方法

毎月恒例の「ファーム感謝デー」を、今月も8月10日（月）に開催いたします！ いつ...

• 2026-08-09

ベーコン製造の違い｜インジェクション・ドライ・ウェットを比較

ベーコンの製法には、インジェクション（注入式）、ドライキュア（乾塩式）、ウェット...

• 2026-07-26

ベーコンとは？原料・製法・ハムとの違いを解説

ベーコンとは、主に豚のばら肉を塩漬し、燻煙して作る食肉製品です。日本では使用する...

• 2026-07-25

エーデルワイスファームのニクの日攻略！WEB限定特典と1ヶ月美味しく保つ保存術 

北海道北広島市の豊かな自然に囲まれた場所があります。 1920年代から続くドイツ...

• 2026-07-22

美味しいベーコンの選び方｜失敗しない3つの基準

REAL BACON 「美味しいベーコンが食べたい」なら、見るべきは3つだけ 「...

• 2026-07-22

ベーコン節®のアスパラベーコン｜巻かずにバター蒸し、材料4つ・3ステップ

ASPARAGUS & BACON アスパラベーコンは、巻かずに作れます...

• 2026-06-27