北海道

アヒージョの仕上げにベーコン節®｜火を止めてからかける、香りの立て方

火を止めてから、ベーコン節®をかけます。オイルがまだ熱いので、削り片は触れた瞬間...

• 2026-09-20

ベーコン節®バターの作り方｜常温のバターに混ぜるだけ、パンにもじゃがいもにも

常温に戻したバターに、ベーコン節®を混ぜるだけです。火は使いません。焼きたてのパ...

• 2026-09-20

焼きおにぎりのベーコン節®まぶし｜焼き上がりの余熱でまとわせる

焼きおにぎりにベーコン節®をまぶすのは、焼き上がった熱いうちです。表面の醤油はま...

• 2026-09-20

冷製コーンポタージュにベーコン節®｜とうもろこしの甘さに燻香を重ねる一杯

冷製コーンポタージュにベーコン節®をのせる、前菜のための仕上げ方です。よく冷やし...

• 2026-09-20

冷奴にベーコン節®｜鰹節の代わりにのせる、和と洋の二通りの食べ方

冷奴の鰹節を、ベーコン節®に替えてみてください。のせ方は同じです。醤油をかければ...

• 2026-09-20

冷やしトマトのベーコン節®がけ｜塩をかけずに食べる、夏の副菜

塩をかけずに食べる冷やしトマトです。よく冷やしたトマトを切って、ベーコン節®をの...

• 2026-09-20

ベーコン節®のぶっかけうどん｜卵黄と黒こしょうで作る冷やしカルボ風

ベーコン節®のぶっかけうどんは、フライパンを出さずに作るカルボナーラ風です。茹で...

• 2026-09-20

冷製カッペリーニ ベーコン節®仕立て｜トマトとバジルに削りたてを後がけする夏の一皿

冷製カッペリーニにベーコン節®をのせる、火を使わない一皿です。湯むきしたトマトと...

• 2026-09-20

ベーコン節という名前を、なぜ商標にしたのか。

模倣品のリスクが高まるなか、エーデルワイスファームが「ベーコン節®」という名前を...

• 2026-09-12