北海道

ファーム感謝デー攻略！まかないソーセージを貰う条件

【最重要】3月のファーム感謝デーは「10日(通販)」と「11日(直売店)」で日程...

• 2026-03-04

2月28日はいつものニクの日。年度末の食卓を賢く支えるお取り寄せ術

2月28日は「毎月恒例」ニクの日。 「2月は逃げる」と言われるように、カレンダー...

• 2026-02-20

後編：基準を超える「頂点」。エーデルワイスファームの品質証明

前編では、ドイツの厳格な4段階の肉質基準と、最高級の燻製材オークについて解説しま...

• 2026-02-17

日本人の多くがまだ知らない。ハム・ベーコン数千年の歴史と「本物」の定義

朝食のテーブルに並ぶ一切れのハムやベーコン。その背景にある誠実な物語を、日本人の...

• 2026-02-15

【2026最新】ベーコン節®の販売店はどこ？北野エース・新千歳空港など取扱店まとめ

テレビやSNSで「魔法の調味料」と話題の「ベーコン節®」。その芳醇な香りと凝縮さ...

• 2026-02-14

大丸下関店『シューイチ 全国うまいもの博』出店のお知らせ（2/20〜3/1）

2026年2月20日（金）より、大丸下関店で『シューイチ 全国うまいもの博』が開...

• 2026-02-12

2/10開催！感謝デーが超お得

【毎月10日開催】オンラインでも楽しめる「感謝デー」で、非売品の味をその手に エ...

• 2026-02-03

【決定版】いつもの朝食がホテル級に。「カリカリベーコン」を極めるプロの焼き方

朝食のプレートに添えられた、香ばしくてクリスピーな「カリカリベーコン」。シンプル...

• 2025-12-04

大丸神戸「冬の北海道展」2025｜お歳暮に喜ばれる薪炭燻製の逸品

神戸の皆様、お待たせいたしました。年末恒例、美食の祭典が今年もやってきます。 2...

• 2025-11-28