鉄人シェフをはじめ、食通の方々からご高評頂いている超長期氷温熟成ベーコン お中元やお歳暮、内祝いで人気のハム&ベーコンギフト 坂本龍馬の末裔にあたる坂本直行氏も楽しんだソーセージがここに
レシピコンテスト開催! フロンティアフェスタ2010
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新着情報

2010.09.08  オリジナルレシピコンテスト大開催♪
エーデルワイスファームのレシピコンテストが始まります。今回の食材はベーコン。日頃から当ファームの製品をご愛用のお客様の、ご家庭でのとっておきレシピを教えてください。入賞者には豪華賞品をプレゼント!!たくさんのご応募をお待ちしております。
2010.09.04  ついに登場♪北海道秋の味覚満喫セット
無農薬・有機肥料で育った採れたてじゃがいも&コクのあるこだわり発酵バターにエーデルワイスファームのベーコン・ソーセージをセットにした秋の味覚満喫セットを販売開始いたします。ご自宅用はもちろん、ギフトとしてもおすすめです♪
2010.08.30  フロンティアフェスタでベーコン串&大きなソーセージ串登場!
2日間、1700本用意したベーコン串と特別製造したソーセージ串(ボロニアとチリ味)がすべて完売となりました♪予想外だったのはベーコン串の大ヒット。800本が僅か2時間で完売とは。。。
2010.08.12  期間延長決定♪まかないソーセージプレゼント
今年のハムの日企画でも大好評だった「まかないソーセージ」プレゼント
お客様のお問い合わせがあまりにも多いので、急遽、特別増産を決定♪
8月18日までプレゼント企画を延長させていただきます!
当ファームの「まかないソーセージ」、是非この機会にご賞味ください!!
2010.08.10  【フロンティアフェスタ】ページ新設!
今年で3年目となるフロンティアフェスタ。北海道の名店が一同に会するちょっと大人のグルメなお祭りです!毎年規模が拡大し、多くのお客様にご来場いただいている当ファームのビッグイベントです!
出店店舗の情報やイベント情報などコンテンツも増やしていく予定です。ぜひご覧くださいね。
コメントもお待ちしております!!
2010.08.06  本日はハムの日 特別キャンペーン実施中!!
本日は8月6日。当ファームでは通称『ハムの日』と呼んでいます。
ただいま、このハムの日にちなんで、WEB店・直売店共に、特別企画を開催中!絶対お得なこの機会をぜひお見逃しなく♪
2010.07.31  8月限定!『バジルソーセージ』が登場!
『バジルソーセージ』が8月限定で登場です!!
先月大好評だったカントリーソーセージに続く第2弾
バジルとレモンを使った夏らしい爽やかなソーセージ。
ビールのおつまみにもぴったりですよ。ぜひ、お試しください!
2010.07.20  大好評 ハムの日特別企画実施中!!
毎年ご好評のハム(86)の日企画がついにスタートしました!
さっそくたくさんのご注文いただいております。
日ごろのご愛顧に感謝の気持ちを込めての特別企画です。
あの『まかないソーセージ』のプレゼントや、ハムの日企画だけの限定商品もご用意。お見逃なく♪
2010.07.02  あの大人気のレバーペーストがいよいよ再販開始!
レバーが苦手なお客様が「このパテは特別!」とおっしゃってくださるパテ・ア・ラ・カンパーニュがいよいよ再販開始となりました!直売店では唯一、年中お求めになれますが、人気がありすぎるので、通販では期間限定でお出ししております。様々なパテがネット上でお買い求めできますが、美味しさもコストパフォーマンスも恐らく当社が一番!?(苦笑)本当は値上げしたいのですが、お客様に喜んで貰いたい一心で今夏も頑張ります!
2010.06.26  お中元ギフトコーナー開設!
この夏も大人気のハム&ベーコン、国産ビールの原点!130年前のサッポロビールの味を再現した開拓使ビールとのコラボセットもご用意♪他では買えないプレミアムビール&ソーセージセットをぜひお中元にご利用下さい。
2010.06.11  お陰様で今年も父の日セット大好評♪
父の日セットへ注文が急増しております。夏限定の国産初の110余年前の黒ビールを特別に提供しております。こちらは当社だけの完全オリジナル商品です。父の日まであと9日。今年も沢山のお父さんに喜んでもらえたら幸いです。
2010.05.19  直売店 新装オープンしました!
直売店をオープンして、早3年。特に昨年のスマートICが目前に出来てからというもののお客様の流れが大きく変化しました。お客様によりお買い物しやすいお店として、内装レイアウトやオペレーションを大きく変更の上、本日リニューアルオープンしましたことご案内申し上げます。また近いうちに、大人気の夏の軽食サービス(平日限定)も再開します。こちらもお楽しみに♪
2010.05.13  望来豚ベーコンの話題です。
昨年初登場以来、大変な人気を頂いている望来豚ベーコン。「トロトロに美味しいベーコン」とか、「甘味・旨味・薫り。全て最上のベーコン」というような身に余るような声まで頂き、職人冥利に尽きる限りです。さて、その望来豚ベーコンの次回受付の日程が間もなく決まりそうです。決まりましたら、またメルマガでご案内しますので楽しみにしていて下さいね。
2010.05.12  直売店のリフレッシュに伴い、臨時休業のご案内
大変恐れ入りますが、直売店の改修工事を行う事になりました。誠に勝手ながら、5/18(雨天時は5/19に変更)は臨時休業とさせて頂きますことご了承願います。新しく生まれ変わる直売店をお楽しみに~♪
2010.05.12  父の日特集ページをリニューアルします。
父の日は今年も国産初130年前のサッポロビールの味を再現した地ビールと、鉄人シェフも絶賛するベーコンやソーセージをご紹介致します!今年も国産初の110余年前の黒ビールも限定復刻。今年は昨年以上にハムやソーセージの内容を充実しました。毎年父の日に沢山のお客様がご利用下さることとても嬉しく思います。今年も期待して下さいね。
2010.05.10  数量限定・お試しハム&ベーコンセット受付開始しました
いつもありがとうございます!今月のお試しセットの受付開始しました。なお、6~7月は繁忙期となるため、お試しセットの受付は休止しますので今回が夏前のラストチャンスです。ぜひ、初めてのお客様はこのチャンスをお見逃しなく♪
2010.05.07  今年も父の日は特別なソーセージ&特別な地ビールを
110余年前の国産初の黒ビールと、130余年前の国産初の昔のサッポロビールの味を再現。毎年頂くお客様の声をもとに、新商品のソーセージを加えて、ラインアップ。ご予算に合わせて、ぜひご利用下さい。なお、昨年よりも内容を充実させるため、父の日までにご提供できるセット数は大幅に減らしました。早期割引を行っている来月初めまでが特にお買い得です。ぜひご利用下さい。
2010.05.05  母の日、お陰さまで大好評!
5/6の9時頃までなら母の日当日にお届け可能です。お早めに!父の日セットも早期割で受付中です。今年も特別な父の日セットをお届けしますよ♪
2010.04.30  アスパラ&ベーコンセット受付終了のお知らせ
沢山のご注文ありがとうございます。
アスパラの注文受付を終了させて頂きます。
ありがとうございました♪
2010.04.27  アスパラ&ベーコンセット受付再開♪
一昨日から注文が集中しておりましたが、ようやく復旧できる見通しとなりました。一番ものなどは間もなく受付終了となります。お早めに~♪
2010.04.24  中屋さんのアスパラ!お陰さまで大・大・大好評です♪
ありがとうございます!本日夕方にご案内したメルマガによって、沢山のご注文頂いております。今年も美味しいアスパラをぜひ楽しんで下さいね。
2010.04.23  中屋さんのこだわりアスパラと超長期氷温熟成ベーコンセット
中屋さんとのコラボも12年目に突入。大人気のこの企画。今年も美味しいアスパラ、楽しみにして下さいね。
2010.04.23  サイトオープンいたしました!
商品の中には一部リンク切れもあるかもしれません。鋭意修正中のほど、何卒ご容赦のほどお願い申し上げます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

新着商品

北海道 秋の味覚満喫セット

5,340 円
無農薬・有機肥料で栽培されたこだわりのじゃがいもとほのかに香る酸味・やさしいミルクの味わいが爽やかな発酵バターに、エーデルワイスファームの人気商品をセットにしました!

薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトGS-7

11,155 円
約4週間にも及ぶ氷温熟成で旨みが凝縮。脂身までとろけるようなおいしさの手造りハム・ベーコン・ソーセージの詰合せ

カントリーデザートギフトセットFS-5

7,960 円
手造りハムとデザートが入った夏にピッタリのギフト。

イナウディ・アンチョビ・フィレ(大)

4,257 円
国内外の超有名レストランにも多数納入されていることでもお墨付きの「最高級アンチョビ」。多くの有名シェフから絶賛の評をいただいており、また一般消費者の間に根強いファンを獲得しております。

イナウディ・アンチョビ・フィレ(中)

2,625 円
国内外の超有名レストランにも多数納入されていることでもお墨付きの「最高級アンチョビ」。多くの有名シェフから絶賛の評をいただいており、また一般消費者の間に根強いファンを獲得しております。

イナウディ・アンチョビ・フィレ(小)

1,496 円
国内外の超有名レストランにも多数納入されていることでもお墨付きの「最高級アンチョビ」。多くの有名シェフから絶賛の評をいただいており、また一般消費者の間に根強いファンを獲得しております。
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