ネット通販を開始して10年経過しました。
ハムの水増しや注入法・燻煙法について違いをきちんとしているのはいまだ私どもだけのようです。
同量の原料から、大手の1/3程度しか製品として出来上がりません！
私達の製法は、長い時間がかかり、10Kgの肉からわずか6Kgしか製品が出来ませんが、
他では決して真似出来ない
「美味しい肉の味ととろける美味しさを味わえる」と沢山のお客様に支持されております。
※氷温熟成については既に特許権が取得されております。業者の方はご注意下さい。
こだわり製法のハム作りをイラストでご紹介。
ハムをはじめとした「こだわり製法」の一つ氷温熟成は特許が取得されております。
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直売店開店3周年キャンペーン
私たちの口に入らなくなってしまった大人気の一品がついに登場♪
【ＮＥＷＳ!!】 03/10 NHK北海道 ほっからんど北海道にて、ベーコンの美味しいお店としてご紹介頂きました。
2/24（水）〜3/1（月）の6日間、横浜高島屋の物産展「第30回 グルメのための味百選」に参加し、大盛況に終えました。
1/8日本経済新聞紙面にてご紹介頂きました。
2/24（水）〜3/1（月）の6日間、横浜高島屋の物産展「第30回 グルメのための味百選」に参加し、大盛況に終えました。
1/8日本経済新聞紙面にてご紹介頂きました。
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| ■が休日です。 |
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| 3月 直売店営業日 |
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| ■が休日です。 ※定休日は祝日 |
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