ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。「とろける美味しさが大人気」。北海道函館以北で最も古い歴史を持ち、本場ドイツの職人たちも驚く技。お中元、お歳暮ギフトなどでも大人気!

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エーデルワイスファーム自慢の逸品

デザートDessert
良質な素材を集めて作った、無添加のファームデザート「牧場の四季」は子供から大人まで楽しめます。有名ホテルのシェフをもうならせたデザートは手造りならではのやさしい味わいです。
昔のソーセージ製造風景
ここでしか味わえない、
素材の味が生きているやさしい味わい
ファームのデザート「牧場の四季」は、無添加手造り。 40年前程から自家用にお菓子屋さんでも使用しない贅沢な素材を用いてデザートを作ってきました。物産展でも直売店でも「他にはない味ね!」と大好評。特にレアチーズは有名ホテルのシェフも絶賛したファームの代表的なデザートです。 プロを絶賛のファームのデザートを、ぜひお楽しみください。 ※ 当ファームのデザートは良質のゼラチンを使用しているため、常温に置くと溶けてしまいます。必ず冷蔵庫で保存してください。 (抹茶・パンプキンムースは冷凍保存も可能です。)
上質の抹茶を100%使用した贅沢なムース。
薫り高い上品な味わいが人気です。
一面に広がる牧草地の萌える季節をイメージしまして作りました。
北海道のカボチャを使ったムース。
「こんな美味しいデザートがあるのね」と大変ご好評いただいている商品です。北の国の寒い冬を迎える前の収穫祭をイメージしました。
有名ホテルのシェフからも絶賛された当エーデルワイスファームの代表的なデザートです。
北海道の雪景色をイメージして作りました。
ぶどうの程よい酸味と良質のゼリーが美味しさの秘密。美しい色合いと滑らかな舌触り。 山々が紅葉に染まる季節をイメージしました。
 お客様からの声
★ 4種類それぞれの素材の味がして、とても美味しかったです。

★ とてもクリーミーで美味しかったです(レアチーズケーキ)
  
★ 知人へのお礼で送ったのですが、いろいろと種類が入っていて
  とても美味しいと大変喜んでいただけました。(A-5)

★ 贈答用に良いと思います。詰め合わせが盛り沢山で育ち盛りのお子さんが
  おいでのご家族にお送りするのには楽しくてお勧めです。(A-5)


各種メディアにてご紹介いただきました。食彩の王国でもご紹介いただきました。
鉄人脇屋シェフも「これはちょっと違うと思ったのがこのベーコン」とコメントして下さいました!札幌フレンチの重鎮、江本シェフからは「あれから20何年たちますけどいまだかつてあれを越すようなベーコンはなかなか見つからないと思います。」と嬉しいお声を頂いております!
雑誌 LOCATION JAPANでもご紹介いただきました!「47都道府県 日本まるごと話題のグルメ」今話題のグルメ・大切な人への贈り物としてベーコンをご紹介いただきました!
北のハイグレード食品にてロースハムとスモークスペアリブが選定されました。北のハイグレード食品とは北海道出身の一流シェフやカリスマバイヤーなどの北海道庁が選んだ食の達人から構成される食のサポーター。海産物。農産物、乳製品、スイーツなどの数多くの道産加工商品のなかからプロの厳しい視点と感性で厳選されています

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A-2

お歳暮 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 贈り物 内祝い 詰合せギフト 薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージ・デザートギフト(A-2)

直売価格3,510円(+税:280円)

\お中元ギフトに!/\お中元ギフトに!/約4週間にも及ぶ氷温熟成で旨みが凝縮。脂身までとろけるようなおいしさの手造りベーコン・ソーセージとの詰合せ。

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ぶどうゼリー

お歳暮 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム ぶどうゼリー

直売価格320円(+税:25円)

ぶどう100%のゼリー。ついついもう一つ食べたくなる美味しさです♪

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パンプキンムース

お歳暮 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム パンプキンムース

直売価格320円(+税:25円)

美味しいカボチャを使うとムースもこんなに美味になります!

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抹茶ムース

お歳暮 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 抹茶ムース

直売価格320円(+税:25円)

京都の抹茶をふんだんに使ったデザート。

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レアチーズケーキ

お歳暮 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム レアチーズケーキ

直売価格330円(+税:26円)

東京の超高級ホテルの調理長も絶賛したチーズケーキ

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