お歳暮、お中元、父の日、内祝いなどギフトも大人気!ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。。北海道で日本人が始めたハムづくりとして最古の歴史。熟成されたとろける美味しさが味わえると本場ドイツの職人たちも驚く味と技。

ショップサイト > 【お歳暮・冬ギフト】ハム・ベーコン・ソーセージギフト


大切な方には、心のこもった贈り物を

お世話になった特別な方
めったに会えない大切な友人、遠くに住んでいるお子様やお孫さん。
そんな大切な方には絶対に喜んでもらえる、特別なモノを贈りたいものです。

年に1度の贈り物だからこそ
他では手に入らない本物の味を贈ってみてはいかがでしょうか?

ファーム製品は大変、手間と時間をかけて作るため製造量に限界がございます。
年末は品切れなども起きるため、お求めの際はお早めに!
お客様のご利用お待ちしております



お歳暮ギフト
人気ランキング

心温まる“とっておき”の贈り物を大切な方へー.
ファームがオススメするお歳暮人気ギフトです。


\小人数でも楽しめる!/
ご自宅でも!
お手頃ギフト

少人数のご家族でも安心!お手軽&お手頃なセットです。


\ファーム会長オススメ/
厳選ギフトセット

エーデルワイスファーム会長がオススメする
ロースハム・ベーコン・焼豚・スペアリブを中心としたギフトです


食卓を彩る!
豪華ギフト

年末年始、いつものお食事をより格別に!
食卓を華やかに彩る豪華な内容のギフトです


お歳暮で贈った相手から
「今まで食べたハムベーコンの中で、一番美味しかった」
という言葉が続々




80年間変わることのない「想い」と「こだわり」

エーデルワイスファームの歴史の始まりは、80年程前まで遡ります。
自家用に牛乳や豚肉の加工をしたり、自家製のパンやクッキーなどを作り 牧場生活を楽しんでいましたが
噂を聞きつけたホテルシェフから頼まれ製品化する事に。
今でも「家族で生活を楽しみながら美味しいものを作りたい」という 基本姿勢は全く変わりません。
「美味しい・安全・安心」今でもこの原点に立ち返り、昔ながらの製法を守りながら、長年の経験から得た独自の技術を
組み合わせ、 さらなる美味しさを追求し続けています。


ハムやベーコンは、どこも一緒と思われていませんか?
「美味しいハム・ベーコン造りの秘訣」とは



本場ドイツでも見られなくなった幻の製造


『1920年代の製法&氷温熟成法』当社には一冊の 古書があります。1930年代初頭に書かれた ハムソーセージの教本です。 これは当時の北海道庁が当時ドイツから 取り寄せた教本を訳したもの。 第二次世界大戦終戦以前のハムソーセージは高級品で 当時の農業政策の一環で、畜産業を営む方々の栄養確保 ということで、「自らの生産物を使って、豊かな食を 楽しめるように」と配布が行われたようですが、 実際に作られた方は殆どいなかったようです。 また、当時、地方ではハムベーコンづくりに必要なスパイスも 入手しにくいというのも理由にあったようです。





■ 各種メディアにてご紹介いただきました!


2019年9月2日(月)
NHK「鶴瓶の家族に乾杯」でご紹介いただきました!

エーデルワイスファーム直売店に鶴瓶師匠が突然のご訪問!
ハム・ベーコンなどを試食。
「美味しい」 と嬉しい声をいただきました!











2014年5月17日(土)
「食彩の王国」でもご紹介いただきました!

鉄人 脇屋シェフも
「これはちょっと違うと思ったのがこのベーコン」
コメントして下さいました!

札幌フレンチの重鎮、江本シェフからは
「あれから20何年たちますけど いまだかつてあれを越すようなベーコンは なかなか見つからないと思います。」
嬉しいお声を頂いております!






● 北海道テレビ「イチオシ!モーニング 絶品お取り寄せグルメ」(2018年12月)
● 北海道文化放送「産直!ボイメン★北海道」(2018年3月)
● TVhテレビ北海道「けいざいナビ」(2017年11月)
● ぐるなび主催「接待の手土産セレクション 2017」に入選(2017年3月)
● 雑誌「LOCATION JAPAN−ロケーションジャパン78号」(2016年11月)
● 映画「ぶどうのなみだ」(2014年秋)/●雑誌 「GLITTER」(2013年12月)
●関西テレビ放送「よーいドン」(2012年8月)/●「北海道じゃらん」(2012年7月)
●札幌テレビ「どさんこワイド179」(2011年10月)/●北海道放送「グッチーの今日ドキッ!」(2011年8月)
●北海道テレビ「地元応援バラエティー このへん!トラベラー」(2011年3月)タカトシも絶賛!…etc.




各種のし紙無料サービス

ギフトセットにはのし紙を無料でお付けいたします。 各種名入れも承ります。
ご注文フォームから ご指定ください。

詳細はコチラ




メッセージカード無料サービス


ご希望のお客様には、無料のメッセージカードを お付けいたします。
オリジナルのメッセージも対応可能。 ご注文の際に備考欄にご入力ください。

詳細はコチラ

ギフトセットは全て化粧箱にお入れします


ギフトセットは全て化粧箱に入れた上で丁寧に包装紙に包んで梱包致します。伝票は包装紙の上に貼る形になります。
※ギフトセットはギフト箱込の価格ですがお好きな単品商品を組み合わせてギフト箱にお入れする場合は別途箱代が掛かります。
(箱代:350円)








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A-1

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 詰合せギフト 手造りデザートギフト(A-1)

直売価格2,840円(+税:227円)

ファームの人気デザートの詰合せ!フレッシュな道産素材を用いた美味しさは人気です。

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A-2

お歳暮 クリスマス ギフト 薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージ・デザートギフト(A-2)

直売価格3,510円(+税:280円)

約4週間にも及ぶ氷温熟成で旨みが凝縮。脂身までとろけるようなおいしさの手造りベーコン・ソーセージとの詰合せ。

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A-4

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 手造りデザートギフト大(A-4)

直売価格5,430円(+税:434円)

ファームの人気デザートの詰合せ!フレッシュな道産素材を用いた美味しさは人気です。

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B-1

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪炭火仕上げベーコンギフト(B-1)

直売価格3,710円(+税:296円)

薪・炭火仕上げのやわらかなスモークの風味が大人気のファーム代表的商品ベーコンスライスと、とても柔らかく塩分も控えめのロースベーコンを組み合わせました。

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B-3

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 内祝い 詰合せ薪炭火仕上げベーコンギフト(B-3)

直売価格6,200円(+税:496円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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C-1

お歳暮 クリスマス ギフト 詰合せ 薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージギフト(C-1)

直売価格2,230円(+税:178円)

約4週間にも及ぶ氷温熟成で旨みが凝縮。脂身までとろけるようなおいしさの手造りベーコンとソーセージの詰合せ。

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C-2

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージギフト(C-2)

直売価格2,590円(+税:207円)

約4週間にも及ぶ氷温熟成で旨みが凝縮。脂身までとろけるようなおいしさの手造りベーコンとソーセージの詰合せ。

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C-3

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージギフトセット(C-3)

直売価格2,820円(+税:225円)

あら挽きタイプで歯ごたえ抜群のソーセージの詰合せ。

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C-4

お歳暮 クリスマス ギフト エーデルワイスファーム 贈り物 内祝い 薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージ・ジャーキーセット(C-4)

直売価格2,820円(+税:225円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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C-5

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げソーセージ・スモークジャーキーギフトセット(C-5)

直売価格3,180円(+税:254円)

お弁当のおかずにピッタリのソーセージと、おやつ・お酒のおつまみに嬉しいビーフジャーキー入り!

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D-1

お歳暮 クリスマス ギフト 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-1)

直売価格4,080円(+税:326円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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D-2

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-2)

直売価格4,200円(+税:336円)

約4週間にも及ぶ氷温熟成で旨みが凝縮。脂身までとろけるようなおいしさの手造りハム・ベーコンとの詰合せ。

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D-3

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-3)

直売価格4,650円(+税:372円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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D-4

お歳暮 クリスマス ギフト 薪・炭火仕上げスペアリブ・ソーセージ・ジャーキーギフトセット(D-4)

直売価格5,290円(+税:423円)

約4週間にも及ぶ氷温熟成で旨みが凝縮。

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D-6

お歳暮 クリスマス ギフト 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-6)

直売価格5,360円(+税:428円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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D-7

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-7)

直売価格5,800円(+税:464円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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E-1

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(E-1)

直売価格6,780円(+税:542円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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E-3

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(E-3)

直売価格8,290円(+税:663円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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G-1

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージ(G-1)

直売価格9,470円(+税:757円)

人気の商品を組み合わせにしたこだわりの手造りハム・ベーコン・ソーセージギフトセット。

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H-1

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコンギフトセット(H-1)

直売価格4,950円(+税:396円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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H-2

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 詰合せハム ギフト 薪・炭火仕上げハム・焼き豚ギフトセット(H-2)

直売価格4,950円(+税:396円)

贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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H-4

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・焼き豚ギフトセット(H-4)

直売価格6,150円(+税:492円)

食彩の王国にも登場!鉄人シェフも絶賛。贈り物に一流シェフ御用達のハム・ベーコンを。本場ドイツでも失われつつある古い製法と一ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成による製品作りをしております。

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O-1

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・焼き豚・スペアリブギフト(O-1)

直売価格8,900円(+税:712円)

私どもが自信を持って奨める製品の詰合せ。あの著名人も喜んだ逸品が詰め合わせになっております♪

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O-2

お歳暮 クリスマス ギフト 贈り物 薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージ豪華ギフトセット(O-2)

直売価格11,120円(+税:889円)

私どもが自信を持って奨める製品の詰合せ。あの著名人も喜んだ逸品が詰め合わせになっております♪

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