さらに香ばしくビールが進む！？
炭火で炙る「焼豚」× ブラックペッパー

以前、エーデルワイスファームのFacebookページに
焼豚の写真をアップロードしたところ
「焼豚よく海辺でBBQのとき焼きます！またうまいのです。
軽く火をいれて塩コショウで頂くと更に香ばしくビールが進みます」
と、コメントを頂いたことがありました。

実は、スタッフも焼豚をBBQで焼いたことがなかったので
やってみよう～！ということで。
夏も終わって、初秋ですが（笑）
食欲の秋！七輪で炭火焼きしちゃいました(^O^)／
（オマケに、トウモロコシとポークソーセージも♪）

◆用意するもの
　・BBQセット
　・焼豚（輪切りにしてます）
　・コショー（今回はブラックペッパー）
　・お好みで塩
　・その他、お好みの材料などなど！

コショーは何を使おうか迷ったのですが…
今回はブラックペッパーでお試ししました★

炭火仕上げの焼豚を、さらに炭火で炙る・・・
さらにこんがり、良い色に仕上がりました(^O^)

最初は、焼きながらペッパーをふりかけていたのですが
やはり、すぐに落ちてしまうので
食べるときにつけながら食べるのが◎デシタ。

焼豚の香ばしさと塩加減、ピリッとくるペッパー。
うんうん、たしかにビールが進むかも。
「やってみようかしら！」という方は、ぜひぜひ。