お歳暮 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 炭火仕上げ スモークジャーキー

私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。 そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間 個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。

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エーデルワイスファーム自慢の逸品

スモークジャーキー
「美味しいドライビーフが食べたい!」というリクエストにお応えして、ファームが全力を挙げて作り上げた逸品。牛肉の旨みがたっぷり詰まっていて、お酒のおつまみにもピッタリの自信作!
大切な方への贈り物に 薪・炭火仕上げ スモークジャーキー 

じっくりと熟成させてスモーキーなフレーバーに仕上げましたお歳暮 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 炭火仕上げ スモークジャーキー

商品番号 Y18

直売価格690円(+税:55円)

[7ポイント進呈 ]

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牛肉の旨味が凝縮した手造りジャーキー
“美味しいドライビーフが食べた〜い”というリクエストにお応えして、ファームが全力を挙げて
造り上げた自信作。他と比べてみて下さい。
 
商品内容 スモークジャーキー30g
賞味期限 常温30日
配送方法 冷蔵便でのお届け
送料 北海道780円、東北・関東1,100円、
信越・北陸・中部・関西1,200円、
中国・四国・九州1,450円、沖縄2,300円
※離島については弊社までお問い合わせお願い致します。
代引き手数料は300円(税別)〜合計金額によって変わります。詳しくはお問い合わせください。

昔のソーセージ製造風景
お客様の美味しいという言葉と
笑顔が嬉しいから真心込めて造っています。
スモークジャーキーは、包丁を使い脂肪と筋を取れるだけ除去し、
整形→漬け込み→乾燥…という順番で出来上がって行きます。
こう書くと、とっても簡単ですが、実は、ある意味で担当者泣かせの製品。 炭火を弱火に調整しながら乾燥させる必要があるので、とっても手間がかかります。スモークハウス1室を使用して1回にわずか
2〜3kgしか作れないので効率が悪いのです。
正直、ここまで人気が出ると思っていなかったので、非常に手間をかけた製法レシピにしてしまいました。
しかし!皆さまの「美味しい!」という言葉や、笑顔がうまれることを願い、真心込めて、今でも頑張って作っています。
 お客様からの声

★ 父にあげました。美味しいと言ってペロリとあっという間に
  食べてしまいました♪喜んでくれました!!

★ 材料がシンプル!これは発色剤も入っていません。
  子どもにも安心、贈り物にも自信を持ってできます。

★ 硬すぎず、サラミよりあっさりした味わい。旨みたっぷり。
  薪ストーブの上で少し炙ると、また美味しかったです。
  香辛料が聞いているので、大人味かな。子どもには、少し早かったようです。
  でも、そのお陰で、夫婦で大事に頂くことが出来ました。


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