ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。「とろける美味しさが大人気」。北海道函館以北で最も古い歴史を持ち、本場ドイツの職人たちも驚く技。内祝い、お中元、お歳暮ギフトなどでも大人気!

私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。 そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間 個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。

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アレルギー成分について

近年、アレルギー成分に関するお問い合わせが増えてまいりました。
より安心してお求め頂くためにも、正しい情報発信をしてまいります。
アレルギー物質を含む食材が入っている製品を下に記載してありますので、参考までにご覧ください。

アレルギー表示 義務品目
小 麦 焼豚、ジャーキー、スペアリブ、 パテ・ア・ラ・カンパーニュ、
スモークタンに使用している醤油
パンプキンムース、抹茶ムース、パテ・ア・ラ・カンパーニュに使用
パプリカソーセージ、シチリアソーセージ、レアチーズケーキのチーズ、パンプキンムース、抹茶ムース、パテ・ア・ラ・カンパーニュ、パテ・ア・ラ・トスカーナの生クリーム


アレルギー表示 推奨品目
牛肉 スモークタン、ボロニアタイプソーセージ、オードブルソーセージ、ルイジアナホット
ブラウンシュバイガー、スモークジャーキー、スウェーデンソーセージ、
シチリアソーセージ、クラコウ・モルタデラに使用
豚肉 デザートとジャーキーとスモークタンを除くすべての製品
鶏肉 パテ・ア・ラ・カンパーニュ、パテ・ア・ラ・トスカーナ
大豆 スモークタン、焼豚、ジャーキー、スモークスペアリブ
ゼラチン デザート全種