アレルギーについて｜ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。北海道で日本人が始めたハムづくりとして最古の歴史。熟成されたとろける美味しさが味わえると本場ドイツの職人たちも驚く味と技。

私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。

いらっしゃいませ　ゲストさん

近年、アレルギー成分に関するお問い合わせが増えてまいりました。
より安心してお求め頂くためにも、正しい情報発信をしてまいります。
アレルギー物質を含む食材が入っている製品を下に記載してありますので、参考までにご覧ください。

アレルギー表示　義務品目
小麦	焼豚、ジャーキー、スペアリブ、パテ・ア・ラ・カンパーニュ、スモークタン、アイスバイン
卵	パンプキンムース、抹茶ムース、パテ・ア・ラ・カンパーニュ
乳	パプリカソーセージ、シチリアソーセージレアチーズケーキ、パンプキンムース、抹茶ムースパテ・ア・ラ・カンパーニュ、パテ・ア・ラ・トスカーナチーズinバジルソーセージ、ケーゼブルスト

アレルギー表示　推奨品目
牛肉	スモークタン、ボロニアタイプソーセージ、オードブルソーセージルイジアナホット、ブラウンシュバイガー、スモークジャーキースウェーデンソーセージ、シチリアソーセージ、クラコウモルタデラ、シトローネブルスト、クナックブルスト、フランクフルトカントリーソーセージ、フレッシュリオナソーセージレモンとバジルのソーセージ、ミックスソーセージ
豚肉	デザートとジャーキーとスモークタンを除くすべての製品
鶏肉	パテ・ア・ラ・カンパーニュ、パテ・ア・ラ・トスカーナ
大豆	スモークタン、焼豚、ジャーキー、スモークスペアリブ、アイスバイン
ゼラチン	デザート全種、モルタデラ

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