homeset|ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。北海道で日本人が始めたハムづくりとして最古の歴史。熟成されたとろける美味しさが味わえると本場ドイツの職人たちも驚く味と技。

d払いご利用可能


私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。 そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間 個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。

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年末年始のご家庭用にいろいろなお料理に使えてとても便利♪焼き豚ハーフやボロニアフランク ご自宅セットシリーズ
ご自宅セットA
ご自宅セットB
ご依頼主さまのお届けに限りハムやベーコン等の切り落とし品をプレゼント!
エーデルワイスファーム自慢の逸品「ベーコン」生ハムよりも食べやすいと好評「ロースベーコン」
ファームの1番人気ソーセージです「ボロニアタイプソーセージ」ビールソーセージの王様「ビアブルスト」
ピリ辛がクセになる美味しさ「チリソーセージ」食卓をパッと華やかにします。「オードブルソーセージ」
炭火でじっくり。甘さひかえめ「焼豚」
「今まで食べたハムベーコンの中で、一番美味しかった」という言葉が続々
美味しいハム・ベーコン造りの秘訣とは
本場ドイツでも見られなくなった幻の製造
4週間にわたる長期氷温熟成を行っています。さらに燻製に適したオーク(ナラ)の樹を厳選することで薪と炭火の香りが楽しめます
出来上がる量は肉10kgからたったの6kg程度
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