望来豚・イベリコ豚|ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。北海道で日本人が始めたハムづくりとして最古の歴史。熟成されたとろける美味しさが味わえると本場ドイツの職人たちも驚く味と技。


私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。 そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間 個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。
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違いのわかるオーダーメイド商品 特別な美味しさを大切なお客様へ

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望来豚ベーコン

スタッフも驚く脂身の甘味&旨み!幻の豚肉【完全受注生産】望来豚 (もうらいとん) ベーコンブロック 贈り物 北海道 ギフト ご挨拶

予約商品

予約販売価格3,160円(+税:252円)

幻の素材と幻の製法が夢のコラボ★ 上質な肉質と柔らかな脂身が絶品の究極ベーコン!

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イベリコ豚のロースハム

過ぎるTVでもご紹介頂いた「高過ぎる」けど美味しいハムです!【完全受注生産】イベリコ豚のロースハム 2021 北海道 エーデルワイスファーム

予約商品

予約販売価格20,000円(+税:1,600円)

世界で最も高級な生ハムといわれる「ハモン・イベリコ」は余りにも有名ですが、その生ハムの原料として使用されるのがこの「イベリコ豚」。この「イベリコ豚」を私ども独自の技術と長期氷温熟成でロースハムにしました!肉質は最高ランクのベジョータを使用。口の中でとろける 熟成された極上の脂身と、薪・炭火の芳醇な風味をお楽しみ下さい。

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