【完全受注生産】望来豚ベーコンブロック 北海道 エーデルワイスファーム
ギフトセット
単品商品
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商品番号 m-bcnb
予約販売価格2,900円(＋税：232円)
[29ポイント進呈 ]
予約受付を終了しました。
【予約受付期間：11月8日9時0分〜1月12日9時0分】
この商品の平均評価： 5.00
北海道/40代 投稿日：2020年03月13日
エーデルワイスファームのベーコンは本当に美味しいのですが，望来豚のベーコンはさらに脂が甘くて，ジューシーですごいです．
非公開 投稿日：2020年03月13日
やっぱり最高です！ 一年に一度の自分へのご褒美に毎年購入しています！ また来年も楽しみ〜(*´艸`*)
【完全受注生産】望来豚ベーコンブロック
望来豚ベーコンブロック 300g
冷蔵14日 ※日持ちのしない商品ですので、お早めに召し上がるか、冷凍保存をおすすめいたします。
〜2020年1月12日(日)まで
数量限定100個 ※既定数量達し次第、販売終了させていただきます。
複数セットご注文の場合、送料変更となる場合がございます。 代引き手数料は300円(税別)〜合計金額によって変わります。 送料・代引き手数料について詳しくはコチラ
冷蔵便
●受注生産につき、ご注文後のキャンセルは承ることができません。 ●簡易包装となります ●ギフト包装可能(+350円) ●ご持参ギフト対応可(+450円) ●他商品と同梱可能(季節限定製品との同梱は不可) ●のし紙対応可(ギフト包装及びご持参ギフトの場合に限る) ●メッセージカード対応可能 ●自宅届けのみサービス品対象 ●数量限定につき、受付期間中であっても、なくなり次第終了となります。 ●いたずら注文防止のため、初めてのお客様で代金引換をご利用の場合 ご連絡がとれてからの発送とさせていただきます
直売価格 980円(＋税：78円)
[10ポイント進呈 ]
スペインの代表的なソーセージ。独特の辛さとスパイスがお酒に良く合います。そのまま薄くスライスして食べるサラミタイプのソーセージです。
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5.00
幻の豚肉と呼ばれる「望来豚」と
ファームが誇る独自の長期氷温熟成で
仕上げた究極の美味しさ
１.理想の素材“望来豚”を使用
長年探し求めていた素材、北海道の高級ブランド豚
「望来豚」を使用。
甘くとろけるような脂身とやわらかな肉質は秀逸！
2.−２℃で、じっくり漬け込み
低温でじっくりと漬け込みすること４週間。
素材の旨みを最大限に引き出します。
脂身にまで凝縮した旨みが染みわたり、驚きの美味しさに。
3.薪と炭火で芳醇な香りのスモーク
炭は火持ちのよいイタヤカエデを使用。
薪は、カシワやナラの木を、水分量の低い冬期に切り倒し
２年間乾燥させたものを 使用することで優しいフレーバーに。
それが“望来豚”でした
望来豚は、石狩湾を望む小高い丘の上にある
『ノース・ベスト・ファーム』で飼育されている
近年注目の北海道ブランド豚。
毎月１８０頭出荷されるうち、約１割程しか望来豚として出荷されない大変貴重な豚なのです。
テレビ番組などでも度々取り上げられており
知名度は北海道のみならず、全国に
広がって います。
ノース・ベスト・ファームでは、誕生から出荷されるまでの約半年間、快適な環境と徹底的な飼養管理のもと安全性の高い養豚をおこなっています。
牛乳ベースの栄養価の高い飼料をつくり、ストレスを与えないゆったりとした環境で育てられた望来豚。
評価は高く“甘みのある上質な脂肪に、ジューシーで深い旨みとやわらかな肉質を持つ豚肉”と食のプロも認めるほど。道内外の食材にこだわるデパートやレストランなどでも、グルメ向け食材として提供されています。
サンプル品をスタッフで試食したところ一同が
「あまい！！」
と声をあげたほど脂身が甘くて美味しいのです！
というだけあって、本当に
特別な豚肉なんだと実感しました。
甘い脂身は、すーっと溶け、しつこさは全く感じられません。
このベーコンの極みとも言えるとろける美味しさをお楽しみ頂けるのは…